十一,、方例
1.各種癥狀的杜仲治療法─源自新編中藥大辭典
(1)治腰痛：杜仲一斤，五味子半升,。二物切,，分十四劑，每夜取一劑,，以水一升,，浸至五更，煎三分減一,，濾取汁,，以羊腎三、四枚,，切下之,，再煮三、五沸,，如作羹法,，空腹頓服。用鹽,、醋和之亦得,。(《篋中方》)
(2)治腰痛：川木香一錢，八角茴香三錢,，杜仲(炒去絲)三錢,。水一鐘，酒半鐘,，煎服,，渣再煎。(《活人心統(tǒng)》思仙散)
(3)治猝腰痛不可忍：杜仲二兩(去粗皮,，炙微黃,，銼)，丹參二兩,，芎藭一兩半,，桂心一兩,，細(xì)辛三分。上藥搗粗羅為散,，每服四錢,，以水一中盞，煎至五分,，去滓,，次入酒二分，更煎三,、兩沸,，每于食前溫服。(《圣惠方》杜仲散)
(4)治中風(fēng)筋脈攣急,，腰膝無力：杜仲(去粗皮,，炙，銼)一兩半,，芎藭一兩,，附子(炮裂，去皮,、臍)半兩,。上三味,，銼如麻豆,，每服五錢匕，水二盞,，入生姜一棗大,，拍碎，煎至一盞,，去滓,，空心溫服。如人行五里再服,，汗出慎外風(fēng),。(《圣濟(jì)總錄》杜仲飲)
(5)治小便余瀝，陰下濕癢：川杜仲四兩,，小茴香二兩(俱鹽,、酒浸炒)，車前子一兩五錢,，山茱萸肉三兩(俱炒) ,。共為末，煉蜜丸,，梧桐子大,。每早服五錢，白湯下。(《本草匯言》)
(6)治婦人胞胎不安：杜仲不計(jì)多少,，去粗皮細(xì)銼,，瓦上焙干，搗羅為末,，煮棗肉糊丸,，如彈子大，每服一丸,，嚼爛,，糯米湯下。(《圣濟(jì)總錄》杜仲丸)
(7)治頻慣墮胎或三,、四月即墮者：于兩月前,，以杜仲八兩(糯米煎湯，浸透,，炒去絲),，續(xù)斷二兩(酒浸，焙干,，為末) ,，以山藥五、六兩為末,，作糊丸,，梧子大。每服五十丸,，空心米飲下,。(《簡便單方》)
(8)治高血壓：(A)杜仲、夏枯草各五錢,，紅牛膝三錢,，水芹菜三兩，魚鰍串一兩,。煨水服,，一日三次。(《貴州草藥》) (B)杜仲,、夏枯草,、黃芩各五錢。水煎服,。(《陜西中草藥》)
2. 右歸丸
藥材：熟地8－50克 山藥6克 枸杞6克 山茱萸3克 炙草5克 肉桂4克 杜仲6克 制附子7克,。《景岳全書》
用法：水煎服,。
功效：溫補(bǔ)腎陽,。
主治：腎陽不足,，腰痛腰酸，肢冷,，神疲,，舌淡苔白，脈沉細(xì),。
方解：熟地,、山藥、山萸,、枸杞培補(bǔ)腎陰,；肉桂、附子溫養(yǎng)腎陽,、炙甘草補(bǔ)中益氣,，杜仲強(qiáng)壯益精。共湊溫補(bǔ)腎陽之效,。
臨床應(yīng)用：
本方辯證要點(diǎn)是腎陽不足,、 命門火衰、氣祛神疲,、畏寒肢冷,、陽萎、滑精,、腰酸膝軟,、舌淡苔白、脈沉細(xì),；各氣短者加人參,、白朮,；火不礙土,、泄瀉腹痛者宜加炮姜、肉豆寇,；若血虛血滯,、加當(dāng)歸。
3.甲狀腺機(jī)能減退癥,、脾腎陽虛型：
藥方：以四君子湯合右歸丸加減,。西洋參（另煎兌服）6g、白朮30g,、茯苓15g,、肉桂3g、附子（先煎）6g,、杜仲12g,、山茱萸10g,、鹿角膠（烊化）10g、菟絲子15g,、熟地10g,、當(dāng)歸10g、枸杞子15g,。
適用：神疲乏力,，嗜睡倦怠，記憶減退,、頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾、腰膝酸軟,、胃寒肢冷,、皮膚干燥脫屑、毛發(fā)干枯脫落,，納減便秘,，全身浮腫，舌淡胖有齒痕,，脈沉細(xì),。法宜溫腎健脾。
4.腦下垂體前葉功能減退,、精血虧損型：
藥方：以大補(bǔ)元煎加減,，西洋參（另煎兌服）6g、熟地15g,、山藥15g,、山茱萸12g、當(dāng)歸12g,、黃芪20g,、枸杞子15g、益母草15g,、杜仲15g,、川斷12g、桑寄生15g,。
適用：乏力肢軟,、面色蒼白、腰酸倦怠,、月經(jīng)量少或閉經(jīng),，毛發(fā)脫落，舌淡苔薄,，脈沉細(xì)弱,。方法宜大補(bǔ)氣血,、益腎填精。
5. 經(jīng)行先后無定,、腎虛型：
藥方：以固陰煎加減,，西洋參（另煎兌服）8g、當(dāng)歸12g,、黃芪15g,、山藥15g、熟地10g,、山茱萸12g,、菟絲子12g、枸杞子12g,、巴戟天8g,、杜仲12g。
適用：量少血淡,、質(zhì)清稀,，小腹空墜，腰酸痛如折,，頭暈耳鳴,，夜尿多，舌淡苔薄,，脈沉細(xì),。方法宜補(bǔ)腎調(diào)經(jīng)。
6. 習(xí)慣性流產(chǎn),、氣血兩虛型：
藥方：以固胎丸加減,。西洋參（另煎兌服）8g、白芍15g,、黃芪20g,、茯苓15g、白朮15g,、山茱萸12g,、枸杞子15g、杜仲12g,、川斷12g、阿膠（烊化）10g,。
適用：面色黃白或萎黃,，心悸氣短，頭暈?zāi)垦?，神疲乏力,，舌淡苔薄,，脈細(xì)弱。方法宜益氣養(yǎng)血,，補(bǔ)腎安胎,。
7. 經(jīng)痛
痛經(jīng)的主證是伴隨月經(jīng)周期出現(xiàn)小腹疼痛，所以,，辨證時首先應(yīng)識別疼痛的屬性,，并根據(jù)疼痛發(fā)生的時間、性質(zhì),、部位,、程度，結(jié)合月經(jīng)的期,、色,、量、質(zhì),、兼證,、舌、脈,，以及患者的素體情況等辨其寒熱虛實(shí),。如經(jīng)血量少、質(zhì)稠,、挾塊而痛發(fā)于經(jīng)前者,，多屬實(shí)；經(jīng)血量少,、色暗紅,、質(zhì)薄而痛發(fā)于經(jīng)后者，多屬虛,；痛為掣痛,、絞痛、灼痛,、刺痛,、拒按者屬實(shí)；痛為隱痛,、墜痛,、喜揉按者屬虛。另外腸癰,、癥瘕,、胃脘痛等疾病出現(xiàn)的腹痛證，亦可發(fā)生在經(jīng)期或于經(jīng)期加重,。故臨癥時,，需詳細(xì)門診并依據(jù)輔助手段加以鑒別,。
（l）陽虛內(nèi)寒
主證：經(jīng)期或經(jīng)后小腹冷痛、喜按,，得熱痛減,，經(jīng)量少，色暗淡,，腰腿酸軟,，小便清長，苔白潤,，脈沉,。
主治：溫經(jīng)散寒，暖宮止痛,。
藥方：溫經(jīng)湯加減,。吳茱萸10g，小茴香10g,，桂枝15g,，當(dāng)歸15g，白芍20g,，阿膠10g（另包）,，甘草10g，大棗10g,，細(xì)辛3g,，杜仲10g，附子5g,。腰腿酸軟者加杜仲15g,，續(xù)斷25g；經(jīng)量少者加紅花15g,。
（2）寒濕凝滯
主證：經(jīng)前或經(jīng)期小腹冷痛,，得熱痛減，按之痛甚,，經(jīng)量少,，色暗黑有塊，惡心嘔吐,，畏寒,，便溏，苔白膩,，脈沉緊,。
主治：溫經(jīng)散寒除濕，活血理氣止痛,。
藥方：少腹逐瘀湯加減,。當(dāng)歸15g,，赤芍15g,，川芎10g，肉掛10g,，炮姜15g,，小茴香10g,，元胡15g，五靈脂15g,，蒲黃15g（另包）,，川楝子10g，茯苓15g,，半夏10g,，蒼術(shù)15g。兼腰痛者加川斷15g,，杜仲15g,。
(3)、氣血虛弱
主證：經(jīng)期或經(jīng)凈后,，小腹隱痛,、喜揉按，月經(jīng)色淡量少,，質(zhì)稀,，伴神疲乏力，面色蒼白,，舌淡苔薄,，脈虛細(xì)。
主治：益氣補(bǔ)血止痛,。
藥方：圣愈湯加減,。黨參20g，黃芪30g,，川芎15g,，當(dāng)歸15g，熟地15g,，元胡15g,，香附15g。證見頭暈,、心悸,、失眠者，加夜交藤15g，枸杞15g,；腰膝酸軟者,，加杜仲15g，川斷15g,。
8. 腰痛
30例腰痛患者中,，男18例，女12例;年齡20～30歲5例,，31～40歲8例,，41～50歲13例，50歲以上4例,。病例均有腰痛,，活動不利，遇陰雨輒復(fù)增劇,，或有跌仆損挫史,。檢查“血沉”、抗“O”均在正常范圍內(nèi),，腰椎正側(cè)片未見異常,，中醫(yī)診斷為“腰痛”。
藥材1：杜仲20g,，生川烏,、川木瓜、川牛膝,、川芎,、秦艽、防風(fēng),、全蟲各9g,，蜈蚣3條，狗脊10g,。加減:屬寒濕痛加五加皮,、蒼術(shù);屬瘀血腰痛加土鼈蟲、廣三七,。
制法：將藥物裝入能容4～5斤水的玻璃瓶中,，倒入純糧白酒2kg，然后密封,，1周后服用,。
用法：1日2次，每次2～3小酒盅,，10天為1療程,。
治療結(jié)果：全部病例服兩個療程后癥狀消失或減輕,。30例中痊愈19例（3年內(nèi)未復(fù)發(fā)），顯效8例（半年內(nèi)無復(fù)發(fā)）,，有效3例（癥狀減輕）,。
藥材2：杜仲20g，生川烏,、川木瓜,、川牛膝,、川芎,、秦艽、防風(fēng),、全蟲各9g,，蜈蚣3條，狗脊10g,，土鼈蟲5枚,，廣三七6g
治療結(jié)果：服藥2個療程，腰痛癥狀消失,，活動自如,，繼服1療程，隨訪3年未再復(fù)發(fā),。
藥材3：杜仲20g,，生川烏、川木瓜,、川牛膝,、川芎、蓁艽,、防風(fēng),、全蟲各9g，蜈蚣3條,，狗脊10g,，五加皮9g，蒼術(shù)9g
治療結(jié)果：服藥1個療程,，癥狀明顯減輕,，繼服1療程，癥狀完全消失,，隨訪3年未再復(fù)發(fā),。
9. 杜仲湯配合手法治療腰腿痛─杜仲湯
藥材：由杜仲、枸杞,、雞血藤,、丹參,、玄胡、獨(dú)活,、劉寄奴,、徐長卿、防己,、伸筋草,、五加皮各15g組成。
用法：每日1劑,水煎分2次服,。
方解：杜仲湯中杜仲,、枸杞補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)壯筋骨；雞血藤,、丹參活血化瘀,和營通絡(luò),；玄胡、徐長卿祛風(fēng)散瘀,和血鎮(zhèn)痛,；獨(dú)活,、劉寄奴、防己,、五加皮,、伸筋草等通經(jīng)除濕,舒筋解痙。
10. 風(fēng)濕
藥材：金毛狗脊 川牛膝 海風(fēng)藤 宣木瓜 桑樹枝 松樹節(jié) 川續(xù)斷 黑杜仲 酒秦艽 大熟地 桂枝各一錢 大歸身二兩 用河水二碗煎六分和紹興酒一小杯同飲,。
適用：治氣血俱虧手足麻木感受風(fēng)濕不能行動,。
用法：無論男女一方分作五服每日一服六日痊愈。如末痊愈用酒十斤將藥泡服,。此方試驗(yàn)數(shù)百人神效非常,，不可輕忽。
11.癱瘓治療
藥材：蒼朮2錢,、白芷2錢,、羌活2錢、黃芩2錢,、川芎2錢,、薄荷2錢、厚樸2錢,、荊芥2錢,、桑寄生2錢、白細(xì)辛2錢,、木瓜2錢 杜仲1.5錢,、牛膝1.5錢、續(xù)斷1.5錢,、當(dāng)歸1.5錢,、威靈仙1.5錢,、鉆地風(fēng)1.5錢、千年健1.5錢,、防風(fēng)1.2錢 川烏1錢,、草烏1錢、五加皮1錢,、秦艽1錢,、桂枝1.錢、豬筋四兩,、用雄雞一只(重一斤者為律,，輕重俱不合用)。
適用：癱瘓藥酒治一切風(fēng)濕癱瘓甚效,。
制法：殺雞燖去毛不可見水,，不要腸肚臓。用瓦鍋同前藥入糟燒酒五斤蒸好取雞先食,。酒早晚隨便飲。
用法：病輕者服雞后必愈,。重者飲酒完即愈,。極重再服一料痊愈。但飲酒時其痛更甚,，須要忍耐痛止即愈,。
禁忌：忌生冷寒涼滯氣等物。宜逸不宜勞,。避風(fēng)濕節(jié)房事,。
12. 除濕酒
藥材：虎骨(豹骨代) 12g、防己12g,、云苓12g,、杜仲12g、松節(jié)12g,、秦艽12g,、狗脊12g、茄根12g,，續(xù)斷9g,、伸筋草9g，獨(dú)活6g,、蠶矢6g,，木瓜12g、枸杞12g,、蒼耳子12g,、豨薟草12g,，桑枝15g，牛膝12g,。
作法：將上藥浸于糧酒2,500CC中,，過5日即成。
功效：除風(fēng)散寒,，祛濕通絡(luò),。
主治：風(fēng)寒濕痹證。
用法：口服,，每次10ml,，每日1次。
禁忌：服用藥酒應(yīng)注意陰虛有熱或外感風(fēng)熱或風(fēng)濕熱痹以及高血壓,、孕婦等均應(yīng)禁服,。還應(yīng)注意藥酒內(nèi)不要兌入其它酒類或就果菜飲用。
除內(nèi)服外,，虎骨酒還可擦患部,，或加點(diǎn)穴按摩，或加用小木棒叩擊,，亦有一定療效,。
13. 治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
【內(nèi)服藥方】
藥材：白朮12g、杜仲12g,、仙靈脾12g,，全蝎9g、秦艽9g,、防風(fēng)9g,、川烏9g、草烏9g,、木瓜9g,、牛膝9g、當(dāng)歸9g,、川芎9g,、金銀花9g、麻黃9g,、烏梅9g,，蜈蚣3條，白酒250毫升,，紅糖250克,。
制法：將藥、酒共致陶罐內(nèi),，布封口,，泥糊緊,，文火煎2小時后，埋地下或放進(jìn)井水中,，去火毒,，1晝夜后濾渣取液備用。
用法：每飯后服35毫升,，日3次,，10天為1療程。
【外用處方】
藥材：大血藤30g,、絡(luò)石藤30g,、青風(fēng)藤30g，木瓜15g,、沒藥15g,，牛膝12g、木防己12g,、丹皮12g,、乳香12g、田七12g,，桃仁6g,、桑支6g，白酒500毫升,。
用法：藥浸酒內(nèi)1周后用棉花沾藥酒涂擦患處，日3－5次
療效：治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎內(nèi)服外擦1療程見效,，3療程可愈,。有效率達(dá)90％。
14. 三痹湯(《婦人良方》)─治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
藥材：獨(dú)活,、秦艽,、防風(fēng)、細(xì)辛,、當(dāng)歸,、芍藥、川芎,、干地黃,、杜仲、牛膝,、黨參,、茯苓、甘草,、肉桂心,、黃芪,、續(xù)斷、生姜,。
適用：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎日久不愈,，腰膝冷痛，手足拘攣,，中醫(yī)辨證為風(fēng)寒濕痹,，屬于肝腎兩虧，氣血不足者,。
15. 治療頸椎骨質(zhì)增生的土單驗(yàn)方
(1)頸椎病方
藥材：鹿角片,、鹿角膠各10g，仙靈脾30g,，生熟地,、肉蓯蓉、牛膝,、川芎,、葛根各10g ，骨碎補(bǔ),、赤白芍,、木瓜、杜仲各15g,，澤瀉20g,，茯苓12g。
功效：溫陽通經(jīng),，活血祛風(fēng),，解肌止痛。
主治：頸椎病,。
用法用量：水泛為丸,，每服6g，每日3次,。
(2)頸病清暈飲
藥材：天麻12g,、鉤藤12g (后下)，蔓荊子12g,、生白芍12g,、首烏12g、丹參12g,、白菊花12g,、青葙子12g、生龍骨12g、玄胡12g,、姜黃12g,、寄生12g，當(dāng)歸9g,，川芎9g,，生牡蠣15g，石決明20g,，杜仲15g,。
用法：水煎服。
煎法：1劑藥煎3次,，每1次煎時先將生龍骨,、生牡蠣、石決明先煎煮沸15分鐘,，再納入天麻,、蔓荊子、川芎,、當(dāng)歸,、生白芍、首烏,、丹參,、青葙子、玄胡,、姜黃,、杜仲、寄生,、煮沸10分鐘,，再加入鉤藤、白菊花,，繼續(xù)煮沸3～5分鐘，即可取藥液服用,，2煎3煎將上藥煮沸10～15分鐘即可,，日服3次。
功效：和血,、活血,、潛陽、鎮(zhèn)逆,。
主治：頸椎病椎動脈型,。
附注：嘔吐加竹茹12g，法半夏12g,；煩躁不安加琥珀15g,，研末沖服,；小便黃赤加車前子12g，茯苓 12g,?！吨袊嗅t(yī)骨傷科百家方技精華》
(3)石虎膏
藥材：石斛60g，生虎骨120g,，赤芍45g,，白及30g，川芎30g,，羌活45g,，桂枝60g ，生杜仲45g,，生地120g,，川烏30g，白蘞30g,，生山甲30g,，獨(dú)活45g，麻黃30g,，透骨草60g ,，當(dāng)歸120g，生草烏30g,，紅花30g,，大黃30g，防風(fēng)45g,，甘草30g,。以上藥料用香油7500ml ，兌肉桂面45g,，乳香面30g,，沒藥面30g，麝香1.5g,，血竭面45g,，廣木香面1.5g，公丁香面1.5g,。
制法：攪勻,。每大張凈油30ml，小張凈油15ml,。
功效：祛風(fēng)散寒,，舒筋活血止痛。
主治：頸椎病經(jīng)絡(luò)痹阻型。
用法：貼患處,。
16. 杜仲茶
杜仲具有補(bǔ)腎與強(qiáng)壯筋骨的作用,，對于久坐引起的腰酸背痛有一定的療效?？山档椭行灾?。因?yàn)槎胖偎煞挚纱龠M(jìn)新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降,。除此之外還有預(yù)防衰老,、強(qiáng)身健體的作用。
【杜仲葉】杜仲是中國特產(chǎn)樹種,，分布在中國西部,、西南部，普遍栽培,，偶有野生,。杜仲是一種傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)中藥，具有補(bǔ)肝腎,、強(qiáng)筋骨,、安胎、降壓,、抗衰老的作用,。中國古代很早就將杜仲作為藥用，《神農(nóng)本草經(jīng)》及《本草綱目》對其藥用均有詳細(xì)記載?，F(xiàn)代動物實(shí)驗(yàn)證明,，杜仲的樹皮和葉中含有一種特殊的成分，可促進(jìn)人體的皮膚,、骨骼,、肌肉中的膠原蛋白的合成與分解，具有促進(jìn)新陳代謝,、防止衰退的功能,，而且它有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、清除自由基,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、降低血壓、抗腫瘤等多方面的藥理作用,。近年來，國內(nèi)外研制的杜仲保健品已廣泛用于防治高血病,、老年骨質(zhì)疏松癥,、老年癡呆癥、關(guān)節(jié)疼痛、神經(jīng)官能癥等,。
中國科學(xué)工作者采用秦嶺南坡西段當(dāng)年產(chǎn)杜仲葉,，提取其有效成分，并進(jìn)行化學(xué)分析,，發(fā)現(xiàn)其中含有多種微量元素,、17種氨基酸及糖類、生物堿,、黃酮類等11個項(xiàng)目的化學(xué)成分,，在此基礎(chǔ)上，從保健功能的角度出發(fā),，以杜仲葉為主要原料,，研制出了具有抗疲勞功能的保健飲品。
日本科學(xué)家經(jīng)研究證實(shí),，杜仲葉有鎮(zhèn)靜,、安神、止痛,、強(qiáng)精,、分解膽固醇及中和脂肪、降壓,、利尿,、促進(jìn)新陳代謝等功效。據(jù)此,，將其葉浸泡,、清洗、榨取后經(jīng)過精加工制成杜仲茶,。其茶味道清香鮮美,，色澤純正濃郁，不僅含有多種微量元素,，而且營養(yǎng)全面,，有益于人體吸收利用，常飲可利膽,、降壓,、促進(jìn)新陳代謝、同時可預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,。此外,，由于該茶不含咖啡因，可于夜晚飲用,，老少咸宜,。
十二,、藥膳及食療
1.高血壓藥膳
(1) 雙果汁
材料：杜仲3錢、決明子3錢,、藕粉兩大匙,、水3碗半。
作法：
1.先用紗袋將決明子裝好,，之后再加入三碗水,，同時加入杜仲，置于鍋中煎煮,。
2.用半碗水把兩大匙藕粉調(diào)勻,。
3.把攪拌均勻的藕粉倒入煮滾的決明子、杜仲湯汁當(dāng)中,，一邊煮一邊均勻攪拌成糊狀即可,。
(2) 蘆筍拌黃瓜
材料：杜仲3錢、糖少許,、蘆筍6兩,、鹽少許、大黃瓜半條,、香油少許,。
作法：
1.把杜仲放入盛有一碗半水的砂鍋中，以小火煎煮三十分鐘左右,，之后放置待涼備用,。
2.將大黃瓜去皮去子后，切成大約四公分長,、半公分寬的細(xì)條,，加鹽并放入碗中腌漬，目的在去除黃瓜中過多的水份,。
3.加一匙鹽進(jìn)滾水中,，再將蘆筍放入滾水中川燙，等到水再次燒滾后,，就將蘆筍撈起并瀝干水份,，放置待涼，稍涼之后,，切成小段,，平鋪在盤中，再將已處理好的黃瓜絲鋪在蘆筍上,。
4.加一小匙鹽,、一小匙糖、少許香油進(jìn)已經(jīng)涼的杜仲汁里均勻攪拌,。
5.將攪拌好的調(diào)味汁直接均勻澆淋在黃瓜蘆筍絲上即可食用,。
(3) 杜仲綠豆絲
材料：鮮橘皮20g,，白糖40g。杜仲3錢,、川七3錢、綠豆粉皮2張,、蜂蜜適量,。
作法：
1.用紗袋將川七粉末裝好并與杜仲一起放入 砂鍋中，加入一碗半的水,，以小火煎煮約三十分鐘左右,，直到剩下半碗的湯汁為止。
2.把綠豆粉皮切成細(xì)絲平鋪在碗中,。
3.將之前煎煮好的湯汁淋在綠豆細(xì)絲上,，最后再將蜂蜜淋在粉絲上即可食用。
(4) 雞絲涼面
材料：杜仲3錢,、川七3錢,、綠豆芽少許、醬油少許,、胡蘿卜少許,、香油少許、芝麻醬少許,、鹽少許,、小黃瓜少許、糖少許,、雞絲少許,、涼面適量。
作法：
1.用紗袋將川七粉末裝好并與杜仲一起放入砂鍋中,，加入一碗半的水,，以小火煎煮約三十分鐘左右，直到剩下半碗的湯汁為止,。
2.將小黃瓜以及胡蘿卜切絲備用,，再將綠豆芽放入滾水中川燙后撈起。
3.將少許芝麻醬,、杜仲川七的煎汁,、醬油、少許的糖混合攪拌均勻,，再灑上一些香油,，此為調(diào)味醬汁。
4.把切成絲的材料及雞絲平鋪在涼面上,。
5.將調(diào)味醬汁按個人口味加入涼面里即可食用,。
功效：祛濕化痰,，止咳和胃。
適用：寒濕咳嗽而食欲不之振之癥,。
2. 民間廣泛流傳用杜仲治病的食療方
(1)治療原發(fā)性坐骨神經(jīng)痛
材料：杜仲20g,、雞血藤30g、豬腰子2只同煮,。
作法：以豬腰子煮熟為度,，除去藥渣。
用法：溫服藥汁,，食豬腰子,。
(2)治腎虛腰痛
材料：杜仲20克、枸杞子30克,、栗子7枚
作法：加清水共煮后去杜仲渣,，入大米100克，文火熬成粥
用法：代早餐食,。
(3)治中老年人陽痿遺精
材料：可每天用杜仲20克,，豬腰子2只，核桃仁50克
作法：加水共煎后去杜仲渣
用法：吃豬腰子和核桃仁,，喝湯,。
(4)治老年人尿頻
材料：杜仲20克、雞內(nèi)金20克(微炒研粉),、小茴香10克(微炒研粉),、大米100克
作法：先用水煎杜仲，去渣留汁,，再放入雞內(nèi)金,、小茴香、大米煮成粥
用法：代晚餐食,。
(5)治先兆流產(chǎn)
材料：杜仲,、鹿角膠、阿膠各15克
作法：先加水煎煮杜仲,，去渣留汁,，然后入100克糯米煮成粥，再放入搗碎的鹿角膠和阿膠,，邊煮邊攪,，直至鹿角膠和阿膠溶化，放糖適量調(diào)味,，服食
用法：每日1劑,。一般連用3天，即可血止胎安,。
3.腰椎間盤突出癥的飲食療法
腰腿痛治療,，無論是運(yùn)用中醫(yī),、西醫(yī)或中西醫(yī)結(jié)合的治療，都應(yīng)以飲食療法配合才能更好地促進(jìn)醫(yī)療效果,。在飲食療法中其中是以湯品為最主要的,，各式各樣的湯品也有不同的適應(yīng)癥狀。
(1)豬腰煲杜仲
豬腰煲杜仲是最為廣東人所知的補(bǔ)腰骨湯品,，民間有句口頭語“腰骨痛,，豬腰煲杜仲”。其有補(bǔ)養(yǎng)肝腎,、強(qiáng)筋健骨的功效，對足膝酸軟,、腰背痛以及盜汗,、小便頻數(shù)等有輔助治療作用。
材料：杜仲15-30g,、豬腰1個,。
作法：杜仲先置鍋里，微火小炒,，并灑上鹽水炒至微黃,，然后與洗干凈的豬腰一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升(約4碗水量),，先武火煲沸后,，改用文火煲至1個半小時，調(diào)入適量食鹽便可,。此量為1人用,。
適用：杜仲性溫，味甘,、微辛,，能“益肝腎，養(yǎng)筋骨”,，“治腰膝酸痛,，腿足拘攣”；豬腰性平味咸,，能“和理腎氣,，通利膀胱”。同時杜仲還有降血壓和養(yǎng)胎的功效,，此方湯有高血壓或懷孕的骨科疾病患者均可服用,。
(2)川斷杜仲豬骨湯
川斷杜仲煲豬骨輔助治療剛發(fā)生的骨折、腰部損傷,、腰腿痛等,，為常用的骨科患者湯品,。
材料：川斷25g、杜仲30g,、豬排骨500g,、生姜2片。
作法：川斷,、杜仲用清水洗凈,，浸泡30分鐘，然后各物一起放瓦煲內(nèi),，加入清水1250毫升(約5碗水量),，先武火煲沸，改為文火煲約2小時,，調(diào)入適量食鹽便可,，此量為1人用。
適用：川斷性溫,，味苦,、微辛，功能補(bǔ)肝腎,、強(qiáng)筋骨,，調(diào)血脈，《本草別錄》說它“止痛,，生肌肉,，腕傷，惡血,，腰痛,，關(guān)節(jié)緩急”；杜仲性溫,，味甘,、微辛，功能補(bǔ)肝腎,、強(qiáng)筋骨和安胎,，《本草經(jīng)》說它能“主腰脊痛，補(bǔ)中益精氣,，堅(jiān)筋骨”,；豬骨性平味甘，有益腎,、填髓,、補(bǔ)骨的作用。
4. 民間常用的健骨強(qiáng)腰方
[方一]
材料：豬腎1枚，椒鹽適量,，杜仲10克,，蔥姜適量。
作法：杜仲放入鍋內(nèi),，加水適量,，煎煮半個小時，濾取汁液,；豬腎對剖兩半除去筋膜臊腺,，切成腰花，加入杜仲汁,、椒鹽,、黃酒、食鹽和淀粉,，拌勻,，備用；蔥姜切片以熱素油爆炒蔥姜,、腰花，至嫩熟,、湯汁緊裹即可出鍋,。佐餐食用。
功效：杜仲為杜仲科喬木植物杜仲的銀皮,，含杜仲膠,、樹脂、糖甙,、有機(jī)酸等成分,，功效補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨,，降血壓,；豬腎理腎氣，通膀胱,；二者合用,，共奏補(bǔ)腎強(qiáng)腰之功。適合于腎虛腰痛腳軟,，陽痿遺精,，頭痛眩暈者調(diào)養(yǎng)之用。久服可強(qiáng)健筋骨腰膝,。
附注:本品原制法為“豬腰子一枚,，切片，以椒鹽腌去腥水，入杜仲末3錢在內(nèi),，荷葉包煨食之,。”但腥臊味太大,，一般人難以接受,，遂改之。
[方二]
材料：豬腰1枚,，杜仲10 g,，鮮荷葉1張，花椒3 g,，鹽少許,。
作法：豬腰子洗凈切開，去白色筋膜,，放入椒鹽水中浸半小時,，撈出。杜仲搗爛,，放人豬腰內(nèi)部,，用鮮荷葉包緊。鍋內(nèi)加水適量,，煨豬腰,，文火煨熟。
功效：本方和理腎氣,，通利膀胱,，強(qiáng)壯筋骨。
適用：腎虛腰痛,，身面浮腫,，遺精盜汗，老年尿頻,，多尿或淋瀝不已,，婦產(chǎn)流產(chǎn)等癥。
5. 轉(zhuǎn)骨秘方－中藥燉排骨
材料：黃耆三錢,、粉光三錢,、益智三錢、杜仲二錢,、遠(yuǎn)志二錢,。
作法：先將藥材簡單沖洗一下，以三碗水加半杯米酒先浸泡兩小時,，然后家小排骨三,、四塊，放在電飯鍋中燉，大約燉一小時即可,，一帖以一天內(nèi)分三次吃完為原則,。
功效：轉(zhuǎn)骨、開胃,、增強(qiáng)智力,、腦力。
用法：
1.通常要連吃一星期到十天,，之后每半個月再服用三帖,。
2.排骨更換為魚頭、豬龍骨,、豬腦,、雞肉。吃素者可改放豆腐,。
