近年來,，食品安全事件層出不窮,，人人聞毒色變。究竟,，這些被民眾吃下肚的有毒物質(zhì),，會對身體造成哪些影響,？我們該如何讓毒素順利排出體外呢？

人體致病病因說分明

市立聯(lián)合醫(yī)院林森中醫(yī)院區(qū)中醫(yī)科主治醫(yī)師吳勇璋說,，飲食致病的病因被歸類在中醫(yī)基礎(chǔ)理論中內(nèi)因,、外因、不內(nèi)外因,。

在中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,，即有注意飲食的記載?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出飲食養(yǎng)生的基本原則是“食飲有節(jié)”,，即進食與飲水要有一定的節(jié)制和原則，因為飲食對人體五臟有“養(yǎng)”和“傷”的雙重作用,。若養(yǎng)成各種不當?shù)娘嬍沉晳T,，如五味偏嗜、飲食過量,、饑飽無常、寒熱不調(diào)等,，就會導致各種因飲食傷身造成的腸胃疾病,。

日本漢方醫(yī)學家認為，人體致病三大病因就是“食毒”,、“水毒”,、“瘀毒”。

食毒

吳勇璋解釋,，食毒是飲食不節(jié)后,，胃腸功能虛弱，不能消化食物而停滯在胃腸,，因此產(chǎn)生食毒,。

水毒

水毒是因各種原因，導致體內(nèi)水分排泄障礙,，使水液留滯于體內(nèi)而衍生各類疾病,。

瘀毒

瘀毒是由于諸多原因，導致血液失去正常循環(huán)而停留于體內(nèi),，產(chǎn)生不適癥狀,，稱為瘀血。

掌握排毒重點保健康

吳勇璋表示,，從上述典籍與日本漢方醫(yī)學家的觀點,，可看出排毒重點：適量而不過度的進食、飲水,，保持消化道與泌尿道排泄暢通,。人體排泄除了大小便之外，皮膚也是重要的排毒器官，皮膚中的汗腺能排出汗水,、鹽分,、尿酸與尿毒等。肝臟則是重要的解毒器官,，當肝的代謝功能異常時,，解毒機能下降，毒素會沉積在人體內(nèi),，皮膚就容易見到皮疹挫瘡,，或是各式色素沉積。

體內(nèi)毒素自我檢測

要如何察覺體內(nèi)的毒素累積程度呢,？吳勇璋說,，最簡單的方法是觀察“舌苔”與“排泄物”。

舌苔

早晨起床刷牙前可以先照鏡子,，吐出舌頭觀察舌苔厚薄程度,，若是偏厚的舌苔又帶有口臭，則暗示著體內(nèi)毒素較多,，在中醫(yī)概念是痰濕較重的體質(zhì),。

排泄物

接著是觀察大小便色澤、型態(tài)與氣味,，若是常放臭屁,、大便顏色偏深、較不成形,、帶有酸臭或腐臭味,、小便混濁且透明度低，也顯示體內(nèi)環(huán)保不好,，毒素較多。但實際上要判斷體質(zhì)還要考慮其他條件,，這就需要專業(yè)中醫(yī)師在臨床做判斷,。

吳勇璋建議,，痰濕較重的體質(zhì)可考慮使用溫膽湯或三仁湯加減,，若是長期便秘、經(jīng)常飲酒,、肉食主義、體型偏肥胖者,，可考慮選用防風通圣散加減，但本方內(nèi)含麻黃,，高血壓患者不建議服用,。小便不正常的水毒體質(zhì)者,，則可考慮選用八正散或五苓散加減治療,。另外提供健脾祛濕茶飲一帖，將陳皮,、紫蘇葉、藿香,、扁豆各10克與生姜一小片,，以2公升水煮沸后當茶飲用，適量飲用可減少體內(nèi)濕氣,。

在古代沒有先進的洗腎儀器可幫助病患把身體毒素洗出,，唯一的方法就是讓大小便通暢,，排汗正常。吳勇璋提醒,，雖然民眾或多或少已經(jīng)吃下不少有毒的食品,，或是過期食材,，但是只要能順利排出體外,，就能讓這些毒物對身體傷害減低，因此不論平時或是當發(fā)現(xiàn)吃進有毒食物時,，都要讓身體的排毒機能正常運作,，將毒物順利排出。