清洗豬腸

　　1,、將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會(huì)兒,，然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可,。

　　2、將豬腸翻卷過(guò)來(lái),，然后將洗凈的蔥結(jié)搗碎,，按照蔥結(jié)和腸1：10的比例放在一起搓揉，直至無(wú)滑膩感時(shí)，反復(fù)用水沖洗,，異味即除,。

　　3、用酸菜水洗豬腸,，只需兩次,，其腥臭味便可基本消除。

　　4,、鹽加面粉(淀粉也可以)：將豬大腸用清水沖去粘液后,，將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外，反復(fù)揉搓,，用清水沖干凈,，入滾水后撈起，刮去污物,。

　　5,、料酒。將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸,，放入容器,，倒入料酒，里外反復(fù)搓洗,，然后清水漂洗一遍,。

　　小編分享：清洗豬大腸的方法千變?nèi)f化，首先一定要將大腸給翻過(guò)來(lái)將里面的污物清理干凈,，我一般是使用的面粉這樣污物去除的更加的趕緊,，想要快速的清楚豬腸異味的可以把肥腸用半罐可樂(lè)腌半小時(shí)，再用淘米水搓洗,，能迅速洗去大腸的異味,。