在西班牙,，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展正當時。根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計,，2012年西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)種植總面積達到180萬公頃,，增長11.76%，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售額達到10億歐元,，其中大部分產(chǎn)品都用于出口,。目前共有約3.2萬名農(nóng)民和近3000家企業(yè)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)種植和經(jīng)營。

　　西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)委員會主席戴維介紹,，西班牙從1974年就開始發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),，但生態(tài)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)快速發(fā)展則從1996年開始,，在1996年至2003年期間，西班牙有機農(nóng)業(yè)的種植面積每年都實現(xiàn)翻番,，2008年成為歐洲有機農(nóng)業(yè)種植面積最大的國家,。

　　在西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，既有像卡洛斯這樣的獨立小生產(chǎn)者,，也有一些年銷售額在千萬歐元以上的中大型企業(yè),，位于穆爾西亞小鎮(zhèn)圣哈維爾的奧爾塔米拉公司便是其中之一。奧爾塔米拉實施合作社制,，目前共有10多家加盟農(nóng)場,，公司2012年生產(chǎn)的有機農(nóng)產(chǎn)品達到1.2萬噸，其中95%用于出口,。

　　在農(nóng)場用于種植辣椒的溫室大棚,，技術(shù)員巴勃羅向筆者介紹說，與其它有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類似,，種植有機辣椒與普通辣椒的不同之處主要體現(xiàn)在不使用殺蟲劑,、不施化肥以及使用純天然的土地消毒方法。

　　有機農(nóng)產(chǎn)品要比普通農(nóng)產(chǎn)品更健康,，但銷售價格要高出一大截,，這主要是基于其產(chǎn)量較低、生產(chǎn)成本更高,。

　　值得注意的是,，在西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，嚴格的監(jiān)管和認證至關(guān)重要,。戴維表示,，企業(yè)規(guī)模無論大小，其產(chǎn)品如出現(xiàn)問題,，都會嚴重影響到穆爾西亞大區(qū)乃至整個西班牙的有機農(nóng)產(chǎn)品形象,。