高麗菜回鍋肉的做法

金狐貍303 2013-11-29

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五花肉150公克,，蒜仁2瓣,，高麗菜80公克,，沙拉油1大匙,，
A.辣豆瓣11/2大匙,，
B.醬油1/2小匙,，米酒1小匙,，白砂糖1/2小匙

做法

1.五花肉入滾水中煮約20分鐘至熟,，即可取出放涼切片；高麗菜洗凈切片備用,。
2.取鍋倒入沙拉油加熱,，爆香蒜仁，將作法1的五花肉片炒至焦黃,，下辣豆瓣醬炒香,，再放入調(diào)味料B炒勻，最后再放入作法1的高麗菜炒熟即可,。

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來自：金狐貍303 > 《美食》

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