10月27日,,南方許多地區(qū)天氣開始轉(zhuǎn)冷,。福建永春縣街頭,清晨騎車出門的市民已經(jīng)穿上了厚厚的衣服,。然而,,在距離縣城約16公里的中國篾香之城——達(dá)鋪鎮(zhèn),很多做香的工人,,他們?nèi)匀淮┲桃露萄澰谲囬g干活,。到了中午,氣溫開始回升,,制香車間的男同胞們便開始赤膊上陣,。香粉漫天的車間里,從頭到腳,,個(gè)個(gè)“體無完膚”,。工人額頭上的汗水夾著粉紅的香粉,就像鮮血一樣凝固在了臉上。 楊勇,,32歲,,祖籍重慶。十幾年前,,他們?nèi)乙泼竦搅诉_(dá)鋪鎮(zhèn),,他自己也在香廠找了份活?!皠傞_始覺得很臟,,后來時(shí)間長了也就習(xí)慣了?!睏钣抡f,,做香的工人每天凌晨2點(diǎn)就開始工作了,要趕在太陽出來之前做出一批香來,,等到曬香工人上班時(shí),,后面的工序能順利地接上。做香工人一直要忙到當(dāng)天下午2點(diǎn)才收工,,而曬香工人5點(diǎn)左右就可下班,。制香廠實(shí)行的是計(jì)件工資,做香工人平均每天有200元的收入,,而曬香的平均只有50元。 達(dá)埔鎮(zhèn)是全國篾香四大出口基地之一,,全鎮(zhèn)現(xiàn)有200多家大小香廠,,不但生產(chǎn)竹心香、線香,、香塔等傳統(tǒng)香品,,還開拓了無煙香、靈光香,、彩光香等保健香,、藥用香,品種類型達(dá)300多種,。據(jù)記載,,這種制香生產(chǎn)工藝是由唐宋移居泉州市的阿拉伯人蒲氏家族后裔于明末清初引進(jìn)并發(fā)展起來的。目前,,達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村仍有蒲姓人家20多戶,,基本都是在做蔑香。 蒲水金出生于一個(gè)地地道道的制香世家,,他從小跟隨爺爺學(xué)制香手藝,,20歲就當(dāng)了老師傅。做香的手藝傳到蒲水金這一輩已經(jīng)有十幾代了?!按謇镒鱿愕?,基本上都是從我們祖上傳出去的?!逼阉鸷茏院赖卣f,,早些年村里幾乎家家戶戶都有制香小作坊,如今,,在當(dāng)?shù)卣姆龀趾鸵龑?dǎo)下,,都形成了規(guī)模。 在達(dá)鋪鎮(zhèn)路邊的路燈上,,隨處可見掛著“永春神香,,香飄四海”的廣告牌,。一走進(jìn)達(dá)鋪鎮(zhèn)漢口村就能聞到撲面而來香味,。國道旁,就是蒲水金經(jīng)營的“龍興堂”制香廠,。簡(jiǎn)陋的工廠車間和曬香場(chǎng)就建在租用的菜地上,。車間里,做香的是清一色男工,?!皰唷⒄?、揉,、挑……都是力氣活”楊勇說,做香工很辛苦,,他們掙的是真正的血汗錢,。被香粉彌漫的車間,呼吸和視線都變得困難,,為了保持呼吸順暢,,楊勇和幾名工人,間隔一會(huì)兒,,就得點(diǎn)上一支煙,,邊抽邊干。大量香粉吸進(jìn)鼻腔后,,像鼻血一樣的黏液就從鼻孔里流下來,。車間外,四周的許多樹木和紅薯地也都被香粉染紅了,,制香廠的垃圾,,就在河邊堆放或焚燒,。 “香粉具有黏性,吸不到肺里,,對(duì)身體沒有害處,,我爺爺做香一輩子,從沒因?yàn)樽鱿愕貌?,他活?0多歲才去世,。”蒲水金說,,永春蒲氏家族所制的篾香品種繁多,,有沉香、檀香,、中草藥香,、工業(yè)香等。歷經(jīng)數(shù)代,,他們?cè)诶^承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,,采用了科學(xué)方法,對(duì)原配方作了適當(dāng)調(diào)整,,增加了中草藥的用量,,不僅無害,還有降氣散寒等有益身體健康的作用,。筆者在漢口村走訪了解,,村里的很多老人都普遍認(rèn)同蒲水金的說法:做香還能養(yǎng)生保健。 在距離達(dá)鋪鎮(zhèn)4公里處,,就是建設(shè)占地1000畝的中國永春篾香產(chǎn)業(yè)城,。香城里四周,青山綠水環(huán)繞,,現(xiàn)有四家規(guī)模較大的制香廠,制香廠里有現(xiàn)代化的辦公場(chǎng)所和寬敞的曬香場(chǎng),,但車間的生產(chǎn)環(huán)境幾乎都是一模一樣:整個(gè)車間都被粉塵籠罩著,。筆者進(jìn)去拍攝一小會(huì)兒,就不得不出去透口氣,,然后再去拍攝一會(huì)兒,。但所有灰溜溜的制香工人,他們幾乎都愿意相信“神香”的養(yǎng)生保健的神話,,沒有做任何保護(hù)措施,,甩著膀子地掄香。 據(jù)了解,,永春全縣共有制香企業(yè)296家,,規(guī)模較大的有53家,,制香人超過3萬人,產(chǎn)品達(dá)300多種,,行銷國內(nèi)外,。2012年,永春香產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到10億元,,與河北古城,、廈門翔安、廣東新會(huì)并稱“中國四大制香基地”,。 永春篾香,,又名神香、衛(wèi)生香,,是一種選用上等芳香植物和中藥材配制后供人點(diǎn)燃的名貴香料,。傳承至今已300多年,由于是選用上等芳香植物和中藥材配制而成,,因而馳名閩南和東南亞各地,,成為永春縣外貿(mào)出口的主要產(chǎn)品之一,并繼蘆柑,、永春老醋和永春佛手茶后,,成為該縣第四個(gè)獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的產(chǎn)品。 目前,,永春正圍繞打造“中國香都”和“中國香料基地”目標(biāo),,出臺(tái)支持和促進(jìn)香產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一攬子措施,啟動(dòng)建設(shè)中國篾香城二期工程,,建設(shè)篾香文化展示館,,扶持企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)中國名牌、中國馳名商標(biāo),。但我們更期待,,永春在挖掘篾香特有文化的同時(shí),能多一些對(duì)環(huán)境和人性關(guān)懷,,唯有這樣,,才能真正讓“神香”香飄四海。 福建永春縣達(dá)鋪鎮(zhèn)被譽(yù)為中國篾香之城,,由于永春篾香號(hào)稱可以降氣散寒,,又有“神香”之稱。達(dá)鋪鎮(zhèn)制香作坊不計(jì)其數(shù),,其中不乏制香世家,。但是,在篾香文化名揚(yáng)海外的背后,,對(duì)環(huán)境保護(hù)和人性關(guān)懷的淡薄,,也讓神香摻雜了一絲血色,。 清晨,達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村的一處曬香場(chǎng)一片血紅,。簡(jiǎn)陋的工廠車間和曬香場(chǎng)就建在租用的菜地上,,土壤已經(jīng)被香粉染紅。目前,,永春全縣共有制香企業(yè)296家,,規(guī)模較大的有53家,制香人超過3萬人,,產(chǎn)品達(dá)300多種,。2012年,永春香產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到10億元,。 林貴生在香粉漫天的車間里干活,,車間里許多工人都不佩戴面罩,,他們幾乎都愿意相信“神香”有保健養(yǎng)身的神話。26歲的林貴生是達(dá)鋪鎮(zhèn)本地人,,他做香近10年,,干起活來賣力、迅速,,每天他能掙300元做香錢,。 |
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