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老年人的飲食營養(yǎng)要注意哪些問題?

 lq林祖祥 2013-11-24

◇經(jīng)常稱自己的體重,這是鑒別營養(yǎng)狀況的最簡單易行和有效的辦法,。若體重增加,要注意能量進(jìn)食過度,;體重減少,,要考慮營養(yǎng)素供給不足或者是否有疾病纏身。

◇每頓不要過飽,,如果營養(yǎng)不足,,可以少吃多餐,,注意食物要容易消化,,避免生冷食物,。

◇少吃甜食,,少吃蔗糖,。

◇動物脂肪要少吃或不吃,,炒菜用植物油,,用量也不宜多,。

◇每天要有足夠的飲水量,保持尿量約有1500毫升,,使代謝廢物能夠充分隨尿排出,。

◇除天氣炎熱、出汗多的情況外,,不宜吃鹽過多,,食物以平淡為宜,。

◇吃些乳、蛋或肉類補(bǔ)充動物性蛋白質(zhì),,切勿禁忌吃葷,。蛋白質(zhì)總量以每天300毫克為度。

◇經(jīng)常估計(jì)食物營養(yǎng)素供給情況,特別注意鈣,、鐵,、維生素A和胡蘿卜素、維生素B1 維生素B2和維生素C類容易缺乏的營養(yǎng)素,,必要時(shí)可以適量(但不要過量)用藥物補(bǔ)充。

◇戒煙,,少飲酒,,切勿喝醉,適量飲茶,。

◇每天青菜或水果不可少,。

◇睡前不飽食,。

◇三餐調(diào)勻,不暴食,、暴飲,。

◇細(xì)嚼慢咽,不要用湯或開水泡飯,。如果飯?zhí)煽梢灾蟮脿€些,。

◇勿專門依靠補(bǔ)藥,、補(bǔ)食。補(bǔ)藥和補(bǔ)食不能代替日常合理膳食,。俗話說"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)",。
    

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