榧子仁中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用,，并對(duì)治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,，榧子具有消除疳積,、潤(rùn)肺滑腸、化痰止咳之功能,，適用于多種便秘,、疝氣、痔瘡,、消化不良,、食積、咳痰癥狀,。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病,，如小兒蛔蟲、蟯蟲,、鉤蟲等,，其殺蟲能力與中藥是君子相當(dāng)。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高,，經(jīng)常食用可潤(rùn)澤肌膚,、延緩衰老。食用榧子對(duì)保護(hù)視力有益,，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分,，對(duì)眼睛干澀、易流淚,、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效,。^[3]

1．驅(qū)除腸道寄生蟲 榧中所含的大量榧子油，能有效地驅(qū)除腸道中絳蟲,、鉤蟲,、燒蟲、蛔蟲,、姜片蟲等各種寄生蟲,。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點(diǎn)，是有效的天然驅(qū)蟲食品,。

2．治療絲蟲病 臨床研究證明香榧對(duì)微絲蚴有一定的殺滅作用,，將本品與血余炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉(zhuǎn)陰率達(dá)45%,。

3．增強(qiáng)食欲,，消積化谷香榧中所含脂肪油氣味微香略甜，能幫助脂溶性維生素的吸收,，改善胃腸道功能狀態(tài)起到增進(jìn)食欲,，健脾益氣,，消積化谷的作用。

4．強(qiáng)身健體,，提高機(jī)體免疫力 香榧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，可補(bǔ)充人體的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí),，香榧中大量的脂肪油具有潤(rùn)肺止咳祛疾,，潤(rùn)腸通便的作用，有利于排除體內(nèi)的致病毒素,，達(dá)到強(qiáng)身健體,，提高機(jī)體免疫力的效果。

5．消積墮胎,，香榧含有一種生物堿,，能消癥化積，對(duì)子宮有收縮作用,，民間常用以墮胎,。

營(yíng)養(yǎng)專家建議每天的食用量10-15顆。

《中國(guó)居民膳食指南》一書中也建議,，正常人平均每周干果的食用量不要超過50克（50克是果仁的凈重）,。

適合人群：一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食,。

香榧又稱為“中國(guó)榧”,，生長(zhǎng)成熟期為三年：第一年開花、第二年結(jié)果,、第三年成熟,，故稱“三代果”。東林香榧果仁中含有豐富的蛋白質(zhì),、碳水化合物、粗纖維,、鈣,、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，為干果中珍品,。

香榧子----挑選小奧秘:

一挑個(gè)頭：大顆果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分,。

二挑飽滿：飽滿的果實(shí)是自然成熟的,，口感細(xì)嫩、香味更佳,。

三挑均勻：果實(shí)的顏色自然,、大小均勻,。

四挑外殼：殼薄而脆，也特別好剝,。

香榧子所含脂肪油較多,，易滑腸，大便稀溏者不宜多食,；素有痰熱體質(zhì)者慎食,。

香榧不要與綠豆同食，否則容易發(fā)生腹瀉,。香榧性質(zhì)偏溫?zé)?,，多食會(huì)使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時(shí)不要食用,，因?yàn)槭秤孟汩加酗柛垢?，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進(jìn)餐,，尤其對(duì)兒童更應(yīng)注意,。香榧有潤(rùn)腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用,。