俄國人愛喝伏特加,,盡人皆知。但幾個世紀以來,,哪些國家,,因為什么與蘇聯(lián)和俄國發(fā)生過伏特加之爭,卻鮮為人知,。 蘇聯(lián)時代,,伏特加不僅僅是一種酒精飲品,,更是政治斗爭工具,社會主義經(jīng)濟建設(shè)中必不可少的國家資源和與資本主義斗爭的工具,。1930年9月1日,,斯大林在給莫洛托夫的信中就曾明確指示:“我認為需要盡可能地增加伏特加酒的生產(chǎn),以使我國的國防得到真正和認真的保證,,為生產(chǎn)伏特加酒儲存相當(dāng)數(shù)量的原料并將其正式列入1930-1931年度國家預(yù)算,。” 話說1969年,,蘇聯(lián)負責(zé)海外營銷伏特加酒的全蘇果品進口公司,,注冊了3個伏特加酒的國際商標(biāo),即“莫斯科伏特加”,、“首都伏特加”和“俄羅斯伏特加”,,并且向全世界出口這3個品牌。1977年秋季,,正是勃列日涅夫當(dāng)政時代,,就在這一年,美國突然質(zhì)疑蘇聯(lián)伏特加酒的品牌合法性,,提出蘇聯(lián)并非最先開始釀造伏特加的國家,,并對國際市場上銷售的蘇聯(lián)一系列伏特加產(chǎn)品提出產(chǎn)權(quán)異議。美國認為,,蘇聯(lián)生產(chǎn)伏特加酒的時間,,是1923年8月26日,即蘇聯(lián)中央執(zhí)行委員會,,頒布解除禁止釀造伏特加酒的法令之后,,而美國生產(chǎn)伏特加酒的時間,卻是在1918-1921年間,。那時由于俄國爆發(fā)革命,,包括伏特加酒生產(chǎn)商在內(nèi)的俄國僑民紛紛逃亡西方,并在美國辦廠造酒,。從時間上看,,美國早于蘇聯(lián)生產(chǎn)伏特加,所以,,山姆大叔認為伏特加產(chǎn)權(quán)應(yīng)歸美國,。 蘇聯(lián)當(dāng)然不服,因為自19世紀以來,,世人從未懷疑伏特加酒是俄羅斯的發(fā)明,,所以,那時,,蘇聯(lián)一方面從政治上積極回應(yīng)美國的質(zhì)疑,,抨擊美國此舉是企圖剝奪蘇聯(lián)出口伏特加酒的國際資格,,美國企圖通過這種方式,迫使蘇聯(lián)停止使用伏特加酒的品牌和在全球廣告推廣,,達到損害蘇聯(lián)商業(yè)利益和貶損蘇聯(lián)國家形象的目的,;另一方面,,蘇聯(lián)政府責(zé)令著名烹飪、酒類歷史專家波赫列博金(Вильям Похлебкин),,撰寫了一本專著《伏特加史話》(История водки),,試圖以此證明伏特加是俄國發(fā)明的,反擊美國的挑戰(zhàn),。 遺憾的是,,波赫列博金的《伏特加史話》出版后,被很多專家和學(xué)者認為是一部拙劣著作,,沒能向世界證明伏特加原產(chǎn)地是俄羅斯。比如作者波赫列博金在書中說,,蘇維埃政府于1917年12月下令禁止生產(chǎn)伏特加酒,,是對沙俄政府和臨時政府相關(guān)法令的延續(xù)。但是按照列寧的思想,,波赫列博金的觀點在政治上站不住腳,,因為,列寧1917年創(chuàng)建蘇維埃政權(quán)伊始便宣稱,,新生的無產(chǎn)階級紅色政權(quán)不是沙俄的繼承者,,也不承認沙俄政權(quán)所欠的債務(wù)和簽署的一系列法令和條約。按此推理,,蘇聯(lián)禁止生產(chǎn)伏特加酒的法令跟老沙皇的法令毫無關(guān)系。如果這么理解,,蘇聯(lián)生產(chǎn)伏特加的時間確實晚于美國,。可見,,波赫列博金拍馬屁的水平不怎高明,。 盡管《伏特加史話》在受到嘲諷和批評,可是蘇聯(lián)當(dāng)局還不甘心,,他們絞盡腦汁,,非要找到歷史依據(jù)不可。于是,,當(dāng)局派遣一些專家,,在蘇聯(lián)國家檔案館、資料館和圖書館,,翻箱倒柜地尋找證據(jù),,最終一無所獲——蘇俄有關(guān)發(fā)明和釀造伏特加酒的文件,官方竟然沒有留下一頁紙,! 于是專家們又發(fā)函到蘇聯(lián)科學(xué)院歷史所(Институт истории Академии наук СССР)和蘇聯(lián)食品生產(chǎn)部中央酒精飲品管理局(Главспирт Минпищепрома СССР),,請求幫助,熟料,,這些官僚機構(gòu)竟然把波赫列博金《伏特加史話》的一些段落直接抄錄下來,,附在回信中敷衍了事,搞得專家們哭笑不得,。 就在美蘇伏特加酒之爭鬧得不可開交之時,波蘭政府跑出來插了一杠子,。波蘭政府公開宣稱,,早在波蘭王國(創(chuàng)建于1025年)時期,波蘭人就發(fā)明了伏特加酒,,這個時間遠遠早于俄國生產(chǎn)伏特加的時間,。波蘭政府還批評蘇聯(lián)國企,搶注了“莫斯科特釀伏特加”,、“水晶伏特加”,、“首都伏特加”、“俄羅斯伏特加”,、“檸檬伏特加”,、“大麥伏特加”、“西伯利亞伏特加”,、“庫班伏特加”和“命名日伏特加”等一系列商標(biāo),,并將產(chǎn)品推向市場,,使波蘭伏特加酒的生產(chǎn)和銷售行業(yè)蒙受巨大損失。波蘭要求蘇聯(lián)立即停止伏特加酒的侵權(quán)行為,。 波蘭當(dāng)時是蘇聯(lián)社會主義大家庭中的小兄弟,,剛開始,蘇聯(lián)鑒于友好關(guān)系和礙于情面,,并未理會波蘭人的抱怨和要求,。后來,蘇聯(lián)發(fā)現(xiàn)波蘭當(dāng)真要和它爭奪伏特加酒的發(fā)明權(quán),,就柔中帶剛地警告波蘭,,俄羅斯伏特加享譽世界,是蘇聯(lián)民族傳統(tǒng)和歷史文化的象征,,任何國家和民族都不能與蘇聯(lián)爭奪伏特加,。 蘇聯(lián)嘴上硬,可是心里虛,,因為它深知,,西方世界主導(dǎo)國際市場,市場規(guī)則的也是它們制定,,這是一件嚴酷無情事,。西方才不管什么傳統(tǒng)和象征,,市場經(jīng)濟只講事實與法律,。就拿伏特加來說,,誰最先發(fā)明,,誰便享有署名權(quán),而這些都需要正規(guī)法律文本來驗明正身,,就像已被確認的,白蘭地最早的生產(chǎn)時間為1334年,,英格蘭杜松子酒和威士忌是1490-1494年,,蘇格蘭威士忌是1520-1522年等。也許,,俄羅斯和波蘭都可能是最早釀造伏特加的國家,,其情形與英格蘭和蘇格蘭釀造威士忌類似,不過一個在前,,一個在后而已,但是,,只要有文件證明,,勝者便無爭議。遺憾的是,,蘇聯(lián)和波蘭都拿不出確鑿的證據(jù),。 1991年蘇聯(lián)解體之后,俄美波三國的伏特加之爭尚未休止,,白俄羅斯又加入了混戰(zhàn),。白俄羅斯聲稱,他們的祖先才是真正的伏特加酒發(fā)明者,,理由是,,白俄羅斯12世紀屬于立陶宛大公國,,而那時已有明確的文字記載,,說明伏特加是酒精飲品,,而這恰是歷史上最早將伏特加稱之為酒的記載,。 俄羅斯學(xué)者波赫列博金承認,15世紀的俄語里尚沒有“伏特加”這個詞,。1533年,,俄羅斯諾夫哥羅德編年史中首次出現(xiàn)“伏特加”一詞,意思是,,一種治療頭痛的藥水,。19世紀下半葉,俄羅斯廣大地區(qū)開始使用“伏特加”一詞,,但詞意僅僅局限于“水”的意思,,與酒精飲品無關(guān)。1902年以后,,“伏特加”一詞開始在俄羅斯流行,,俄羅斯人對它的理解不盡統(tǒng)一:有人將它理解為“葡萄酒”,也有人稱之為“白酒”,。總之,,百年前的俄羅斯,,沒有人知道如何準確地詮釋“伏特加”一詞。直到1906年,,俄羅斯官方文件還將“伏特加”稱之為“葡萄酒”,,足見表述有多混亂。 時至今日,,俄羅斯,、美國,、波蘭和白俄羅斯有關(guān)誰是伏特加鼻祖的爭議,,仍沒有答案,。
|