柿子是秋季市面上常見的水果之一，味道甜膩可口,，富含糖分和多種維生素,，適當(dāng)吃柿子有益身體健康。雖然柿子好吃,、有營養(yǎng),，但是吃柿子時(shí)還是有些事項(xiàng)要注意的。吃柿子的禁忌,，大家吃柿子時(shí)應(yīng)該在心里有個(gè)底,，這樣才能吃得更健康。

吃柿子的好處

柿子是人們比較喜歡食用的果品,，甜膩可口,，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,，別有味道,。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子,，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半,。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的,。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀,，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰,、清熱生津,、澀腸止痢、健脾益胃,，生津潤腸,、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素,、核黃素,、維生素等微量元素。

3個(gè)不宜

1,、不宜空腹吃

柿子含有較多的鞣酸及果膠,，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,。小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但會(huì)愈積愈大,。如果胃柿石無法自然被排出,，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛,、嘔吐,、甚至嘔血等癥狀。

2,、不宜大量吃柿子

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣,、鋅、鎂,、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,，使這些營養(yǎng)素不能被利用，因此多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏,。又因?yàn)槭磷又泻禽^多,，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感,，從而會(huì)影響食欲,，并減少正餐的攝入,。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下,，每次吃柿子以不超過200克為宜。

3,、不宜連皮一起吃

有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,，其實(shí)這種吃法其實(shí)是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大部分集中在柿子皮中,，在柿子脫澀時(shí),，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,，尤其是脫澀工藝不完善時(shí),，其皮中含的鞣酸更多。

7個(gè)搭配禁忌

1,、柿子和螃蟹：二者同食,，出現(xiàn)嘔吐、腹脹,、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

柿,、蟹皆為寒性，二者同食,，寒涼傷脾胃,。

2,、柿子和鵝肉：二者同食,，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中,，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡,。

3、柿子和酒：二者同食,，造成腸道梗阻

柿子性寒,，而酒味辛微苦,，性大熱有毒。