主講人：徐兵強(qiáng)

江蘇省華羅庚中學(xué) 2009-9

引言：臺灣詩人洛夫曾說過：“要是把唐詩拿去壓榨，至少能淌出半斤酒來,?！?/p>

臺灣詩人余光中的《尋李白》中他是這樣寫到“酒入豪腸，七分釀成了月光,，余下三分嘯成劍氣,，繡口一吐就是半個盛唐?！?/p>

一,、酒的詩句知多少

1、中國是一個釀酒,、飲酒的國度,，也是一個賦詩,、吟詩的國家，很久以前，詩與酒便結(jié)下了不解之緣,。咱們接觸過的酒的文字不少，我們能不能提出一些酒的詩句，在學(xué)過的詩文里？

“琵琶美酒夜光杯”,、“一壺濁酒喜相逢”

“紅酥手，黃藤酒”這里陸游與妻子被母親分開,，他的感情是什么樣的,？無奈，憤恨,。

“對酒當(dāng)歌,，人生幾何？何以解憂,，唯有杜康”酒可以解憂,。

“舉杯澆愁愁更愁”，李白“憂從中來”,，看來用酒來解愁和用油來滅火一樣,。

“舉杯邀明月，對影成三人”此時明明只有作者一個,，李白卻說是“三人”之眾,。這正是表達(dá)了作者此時心情的孤單。剛才的文章里說“醉了的人經(jīng)常說自己沒醉”,，咱們也可以說“孤獨的人往往說自己不孤單,。”  

2,、《酒的遐想》

很偶然的靈感,，想到了酒。

第一個闖進(jìn)腦海的是“把酒問青天”的蘇軾,，那個當(dāng)年在月光下起舞弄清影,，感嘆出“但愿人長久，千里共嬋娟”的蘇軾酷愛飲酒,，他說：“大江東去,，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”,，非凡的氣概?。∈蔷瀑浥c他的嗎,？“人生如夢,，一樽還酹江月”，還是默默地與江水,、明月抒情吧,。

喝醉了，美也，愁也,。

醉,？“醉翁之意不在酒”的歐陽修真的醉了嗎？如果他沒醉,，柳永一定醉了：“多情自古傷離別，更那堪冷落清秋節(jié),！今宵酒醒何處,，楊柳岸曉風(fēng)殘月?！迸?，他好像已經(jīng)醉醒。那江頭的屈原一定醉了,，徹徹底底的,，“眾人皆濁而我獨清，眾人皆醉而我獨醒,?！蔽液孟裼皱e了，屈原說他沒醉,，恩……哦,！酒醉的人總說自己沒醉……

讓我仔細(xì)想想，一定有人醉過……

有了,！辛棄疾醉過,！“醉里挑燈看劍”，對,！是他,！他“夢回吹角連營”、“沙場秋點兵”,。哦……還有那位“獨上蘭舟”“這次第,，怎一個愁字了得的李清照也醉在酒里。醉是酒的魅力,，那愁思呢,？

愁？不應(yīng)該責(zé)怪酒吧,？曹操說：“何以解憂,？惟有杜康?！崩畎渍f：“抽刀斷水水更流,，舉杯消愁愁更愁?！笨磥砭普浅畹膲簟?/p>

慢慢咀嚼,，細(xì)細(xì)推敲品味,。

突然想到范仲淹，他說酒可以化作“相思淚”,，為何,？因為“酒入愁腸，化作相思淚”,。

古人好像總醉在酒里,，醉在夢里，醉在愁里……

“水調(diào)數(shù)聲持酒聽,，午醉醒來愁未醒”,。看來醉里的人很容易醒來,，但愁呢,？“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”,，李白的話道出了真理,，就讓咱們“今朝有酒今朝醉”、“酒不醉人人自醉”,、“會須一飲三百杯”吧,！

望著祖國大好山河容易醉，望著英雄當(dāng)年“雄姿英發(fā)”容易醉,，望著曹雪芹勾勒的兒女情長容易醉,，醉得太多，醉得太美,，醉得值得,！又想起那句俗話：“酒逢知己飲！”就讓我們?yōu)橛讶艘蛔矸叫莅桑?/p>

思緒隨意自然地來到那座小城——布達(dá)佩思東北一百多公里的埃蓋爾,。在這塊大地下藏著許多美酒,，幾百年……冷冷的靜靜地醉臥在地下，余秋雨說那是秘藏的醉意,，連裴多菲和納吉的熱血都沒能改變它的恒溫,，連兩次大戰(zhàn)都沒能干擾它的美夢，埃蓋爾醉得是何等的固執(zhí)和執(zhí)拗??！

那些所謂陰暗中的心虛，曲折中的膽怯,，陳舊中的慌亂將被趕走,，即將消失滅亡，應(yīng)留下的該是那位“酒尚溫時斬華雄”的關(guān)云長吧？該是那位在天姥山吟唱出“安能摧眉折腰事權(quán)貴,，使我不得開心顏”的李太白吧,？該是那位握劍長歌、醉臥沙場的辛棄疾,、陸游吧,？

我也被深深地灌醉了，醉臥在酒的酣夢里……

二,、釀酒起源四傳說

談到酒,，首先大家關(guān)心的一個問題就是：酒起源于什么時候？又是誰發(fā)明出的酒,？現(xiàn)在有這么幾種說法。

1,、 上天造酒說：

素有"詩仙"之稱的李白,，在《月下獨酌?其二》一詩中有“天若不愛酒，酒星不在天”的詩句,；東漢末年以“座上客常滿,，樽中酒不空”自詡的孔融，在《與曹操論酒禁書》中有“天垂酒星之耀,，地列酒泉之郡”之說,；經(jīng)常喝得大醉，被譽(yù)為“鬼才”的詩人李賀,，在《秦王飲酒》一詩中也有“龍頭瀉酒邀酒星”的詩句,。此外如“吾愛李太白，身是酒星魂”,，等等,，都經(jīng)常有“酒星”這樣的詞句。竇蘋所撰《酒譜》中,，也有酒“酒星之作也”的話,，意思是自古以來，我國祖先就有酒是天上“酒星”所造的說法,?！稌x書》中也有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星曰酒旗，酒官之旗也,，主宴饗飲食,。”酒旗星的發(fā)現(xiàn),，最早見《周禮》一書中,，據(jù)今已有近三千年的歷史。在當(dāng)時科學(xué)儀器極其簡陋的情況下，我們的祖先能在浩淼的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”,，并留下關(guān)于酒旗星的種種記載,，這不能不說是一種奇跡。至于因何而命名為“酒旗星”,，認(rèn)為它“主宴饗飲食”,，那不僅說明我們的祖先有豐富的想像力，而且也證明酒在當(dāng)時的社會活動與日常生活中,，確實占有相當(dāng)重要的位置,。然而，酒自“上天造”之說,，既無立論之理,，又無科學(xué)論據(jù)，此乃附會之說,，文學(xué)渲染夸張而已,。姑且錄之，僅供鑒賞,。

2,、古猿造酒說：

說酒不是人造的，是猿猴造出來的,。這種說法聽起來是有點幼稚,，似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外，因為它不屬于人類的一種行為了,。無獨有偶,，法國也有鳥類造酒的傳說。這就證明,，酒存在于大自然的物質(zhì)世界,，由于各種條件符合釀成的必然，于是就出現(xiàn)了酒,。人類,，在自然規(guī)律的啟迪下，發(fā)現(xiàn)酒,，進(jìn)而自覺地釀造酒,，這是順理成章的行為了。

3,、儀狄造酒說：

朱翼中的《酒經(jīng)》稱,，夏朝初年，名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹,，大禹飯后感到味道甘美,，感慨道：“后代必有為了飲酒而亡國的,。”于是下令禁止造酒,，但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳,。

4、杜康造酒說：

杜康造酒也是從漢代就開始傳說了,，叫做“少康造秫酒”,。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言,，說：“何以解憂,，惟有杜康?！闭f一喝了杜康什么憂愁都沒有了,，這個說明古代以杜康為酒名的很早就有了。

中國釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn),，最初起始于商,、周時期，其中《史記?殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,，懸肉為林”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻,、為此春酒”和“為此春酒,，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起,，已有五千年的歷史了,。

三、文人賦酒多雅名

自古以來,，文人學(xué)士多愛飲酒,，因而給酒起了許多雅名，如“金漿”,、“琬液”,、“瓊蘇”等， 酒在這里已成為文人文化的一部分了,。酒鄉(xiāng)?？停重M能不知,?！?/p>

“黃流”：出于《詩大雅旱麓》中“瑟彼玉瓚，黃流在中”的句子,，舊時七大夫熟讀四書五經(jīng),，都知黃流即為杯中物,。　

“歡伯”：此別號最早出在漢代焦延壽的《易林坎之兌》,?！熬茷闅g伯，除憂來樂,?！苯鸫脝栐凇锻萝帯吩娭袑懙溃叭顺慑忮?，又復(fù)得歡伯,。”

“掃愁帚,，釣詩鉤”：宋代大文豪蘇軾在《洞庭春色》詩中寫道“要當(dāng)立名字,，未用句升斗。應(yīng)呼釣詩鉤,，亦號掃愁帚”,。后便以“掃愁帚”，“釣詩鉤”作為酒的代稱,。般若湯佛教徒用的隱語,。據(jù)說唐代長慶年間，有一游僧到一寺廟誦經(jīng),，叫寺里的侍者沽回酒來,，被寺僧?dāng)S向柏樹，瓶碎,，這游僧說：“我誦《般若經(jīng)》,，要喝一杯酒，便聲音嘹亮,?！睂⑵科春希栈貪姵龅木?，幾口入肚,。般若湯之名由此而來。中國佛教協(xié)會主席趙樸初先生曾題詞“香醇般若湯”,?！?/p>

“曲生，曲秀才”：來源于《開天傳信記》中的神話故事,，唐代一道士法善與一群官員相聚,，大家正想喝酒時，突進(jìn)一年輕少年,，自稱曲秀才,，高聲談?wù)?，許久站起，如風(fēng)一般不見人影,，法善以為是妖魄,，等曲生又來時，用小劍刺他,，此生卻化為酒瓶,，美酒盈瓶，其味甚佳,，坐客皆醉,。后以“曲生”或“曲秀才”作為酒的名稱?！　　?/p>

“天祿”：語出《漢書食貨志》下,，“酒者，天子之美祿,，帝王所以頤養(yǎng)天下,，享祀祈福，扶衰養(yǎng)疾,?！毕鄠鳎宄┠?，王世充曾對諸臣說,，“酒能輔和氣，宜封天祿大夫”,。　

“青州從事,，平原督郵”：出自劉義慶編的《世說新語》,，好酒稱“青州從事”，劣酒稱“平原督郵”,。因為青州境內(nèi)有齊郡,，齊與臍同音，凡好酒都是酒力下沉到臍部的,，從事又是美職,；而劣酒則不下肚，至橫膈膜為止,，平原有鬲縣,，與膈同音，督郵又是賤職,，故以此為喻,。

“千禧”：時值現(xiàn)代,，酒的命名更為名目繁多，舉不勝舉,，為慶千年之喜推出的“千禧”系列酒更是世人矚目,。真可謂：“都城多佳釀，偏偏愛京酒,，世紀(jì)慶典喜,，千禧玉液香?！?/p>

除此以外,，酒有“玉液”，“流霞”,，“紅友”,，“綠醪”，“金波”等美麗的別名雅號,。

四,、詩酒聯(lián)姻結(jié)良緣

在中國的歷史上，無論是上層的官府,，還是下層的貧民,，都飲酒，這就構(gòu)成了中國酒文化廣泛而深厚的社會基礎(chǔ),，使我們可以能夠通過酒和酒文化來窺視中國傳統(tǒng)文化精神風(fēng)格和內(nèi)涵,，而在這期間，把酒文化推向高峰的卻是中國的文人,。

中國詩酒文化,，逐漸發(fā)展成為一個獨立文化體系?？v觀詩酒文化發(fā)展史,，酒醉詩情，詩美酒醉,；詩借酒神采飛揚,，酒借詩醇香飄溢。詩與酒,，相映生輝,，形成絢爛的文化景觀。

詩人艾青把詩酒交融,，比喻為“詩酒聯(lián)姻,，源遠(yuǎn)流長”。

詩人賀敬之把詩酒交融譽(yù)為“詩情如酒,，酒意如詩”,。

詩人綠原對詩酒從各自的內(nèi)涵向?qū)Ψ缴煅?，說：“詩是水中酒，酒是文中詩”,。

從古至今,，詩酒交融，詩酒聯(lián)姻古文詩句,，膾炙人口,，傳為佳話，豐富著多少文人的情感世界,。

(一)始于商周：

中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》,，它通過文字記載了305首古代無名氏的詩篇，其中有44首涉及到酒,?？梢哉f，首開詩酒文化之先河,。從此,，詩酒聯(lián)姻，便開始了它們在中國文學(xué)史與中國酒文化史的歷史長河中漫長而悠久的結(jié)伴航程,。飲酒想起詩,，賦詩想起酒。酒與詩好像是一對情侶,，從此結(jié)下了不解之緣,。《詩經(jīng)》是我國最早的一部詩歌總集,，我們從中聞到濃冽的酒香詩意,。

飲酒是樂事，但由于受到生產(chǎn)力的制約,，釀造一點酒并不容易,。所以有了一點酒，往往想到我們的祖先,，用作祭祖之用,，與神靈共享,。

清酒既載,，驛牡既備。 以享以祀,，以介景福,。 ——《大雅?旱麓》

酒是美妙的東西，有了它,，不僅要與神靈“共享”,，而且用以招待客人,。中華民族是個好客的民族。有親朋來訪,，都要以美酒待客,，一者是主人體面，二者也增加歡趣,。

我有旨酒,，嘉賓式燕以敖 ；我有旨酒,，以燕樂嘉賓之心,。 ——《小雅?鹿鳴》

(二)長于魏晉：

1、到了漢末,，天下動亂,，連年爭戰(zhàn)，“鎧甲生蟣虱,，萬姓以死亡,。白骨展于野，千里無雞鳴,?！比藗兊纳槐Ｏ?，故感慨良多,。把酒臨江，橫槊賦詩的曹孟德,， 是個具有雄才大略的人,，他希望平定各地的割據(jù)勢力，統(tǒng)一河山,，使天下出現(xiàn)大治,，就可無憂無慮痛飲兩杯?！皩聘?，太平時，吏不呼門,。王者賢且明,，宰相股肱皆忠良?！保ā秾啤罚┤藗冎v究文明,，講究禮節(jié)。互敬互讓,，尊老愛幼,，路不拾遺，無所爭訟,。國家的法度,，公正無私，判刑合理,，官吏愛民如子,。老天爺體察善良的百姓，風(fēng)調(diào)雨順,，倉廩滿盈,。他一邊飲酒一邊馳騁想像，為我們勾勒出一個人間樂園,，可說是開了“桃花源”理想世界的先河,。然而理想終歸是理想，醉意過后,，回眸人間,，一片混亂。以有限的生命,，去追求遙遙無期的目標(biāo),，其難無異登天。于是深感力不從心,，悲從中來,，這一杯酒，味道可就完全不同了,！

對酒當(dāng)歌,，人生幾何？譬如朝露,，去日苦多……

明明如月,，何時可掇？憂從中來,，不可斷絕…… ——《短歌行》

不想則已,，愈想愈悲傷，愈想愈苦惱,?！拔┯卸趴怠保梢越鈶n,。于是接著痛飲,，想從醉中解脫。現(xiàn)實與理想的矛盾,，有限與無限的矛盾,，生命與死亡的矛盾，都融化在這杯酒中,。他那悲涼慷慨的歌聲,，震憾千古，差不多引起后世酒徒的一致共鳴,，而以“杜康”為酒的代稱,，也就從他這時正式開始。

2,、“竹林七賢”指的是晉代七位名士：阮籍,、嵇康、山濤,、劉伶,、阮咸、向秀和王戎,。他們放曠不羈,，常于竹林下，酣歌縱酒,。其中最為著名的酒徒是劉伶,。喝醉了酒，是“脫衣裸行屋中”,，意思是說在房間里赤身裸體奔走,，不是休息，而是繼續(xù)喝酒,，客人來了,，譏笑他這種行為，他卻說呢我是“以天地為房屋,，以房屋為衣褲”,，問他們說您們怎么跑到我的衣褲里來啦？劉伶的妻子看他這樣貪酒,，就勸他戒掉,，那么他就對妻子說，我只有向鬼神禱告,，鄭重其事的來戒酒,，那么你去準(zhǔn)備祭奉鬼神的酒肉，那么他的妻子呢準(zhǔn)備了酒肉之后,，劉伶自己就到了房間里去祭鬼神,，那么許久不出來，妻子再進(jìn)去看他的時候，他已經(jīng)把酒都喝光了,，把肉都吃光了,，醉臥在供桌的旁邊。劉伶自謂：“天生劉伶,，以酒為名”,《酒譜》講述“常乘一鹿車,，攜酒一壺，使人荷鋪隨之,，云：死便掘地以理”,。劉伶經(jīng)常隨身帶著一個酒壺，乘著鹿車,，一邊走,，一邊飲酒，一人帶著掘挖工具緊隨車后,，什么時候死了,，就地埋之。阮咸飲酒更是不顧廉恥,，他每次與宗人共飲,，總是以大盆盛酒，不用酒杯,，也不用勺酒具,，大家圍坐在酒盆四周用手捧酒喝。豬群來飲酒,，不但不趕,，阮咸還湊上去與豬一齊飲酒。另據(jù)史料記載,，魏文帝司馬昭欲為其子求婚于阮籍之女,，阮籍卻不愿意巴結(jié)司馬昭，他就想了一個辦法,，用酒作為盾牌,，借醉60天不醒，使司馬昭“不得言而止”,，沒有機(jī)會開口,，逐作罷。魏晉的名土,，“狂放嘯傲,、棲隱山林、向道慕仙”,，人人有“避世”之想,。所以在宋朝葉夢得的《宋林詩話》里講：“晉人多言飲酒,，有至沉醉者，其意未必真在于酒,，蓋時方艱難,，人多懼禍，惟托于酒,，可以疏遠(yuǎn)世故?！?充分反映了晉代時期文人的心態(tài),，即由于社會動蕩不安，長期處于分裂狀態(tài),，統(tǒng)治者對一些文人的政治迫害,，使文人不得不借酒澆愁，或以酒避禍,，以酒后狂言發(fā)泄對時政的不滿,。這在當(dāng)時頗具有代表性，對后世影響也非常大,。

3,、陶淵明是第一個有意識地將詩與酒“攀親結(jié)緣”，并在詩中賦予酒以獨特象征意義的詩人,，“忘憂物”的指稱便是他的發(fā)明,。陶淵明(365～427)，一名潛,，字元亮,，清高自潔的大詩人。他在《五柳先生傳》中自敘說：“性嗜酒,，家貧不能常得,。親舊知其如此，或置酒而招之,。造飲輒盡,，期在必醉；既醉而退,，曾不吝情去留,。”活畫出自己嗜酒如命,，隨意縱放的情貌,。作為詩人，他?！昂嬞x詩”,，在其現(xiàn)存174篇詩文中,，有56篇寫到飲酒，約占40%!他的飲酒詩主要表現(xiàn)自己遠(yuǎn)離污濁官場,，歸隱田園的樂趣,，稱頌從酒中品到的“深味”。這個“深味”,，就是“漸近自然”的人性自由,。讓我們欣賞他的佳作：

《飲酒詩》(之十四) 陶淵明

故人賞我趣，挈壺相與至,。班荊坐松下,，數(shù)斟已復(fù)醉。

父老雜亂言,，觴酌失行次,。不覺知有我，安知物為貴,。

悠悠迷所留,，酒中有深味!

這首詩頗能反映他歸隱田園，“酒逢知己”的樂趣,，以及參與勞作,、與民休戚的平等精神。

陶淵明的時代,，是門閥士族的時代,，政治黑暗，官場腐敗,，且易招惹殺身之禍,。他痛感世道險惡，又不愿為五斗米折腰,，終于在42歲時棄官歸隱,，躬耕終身。蕭統(tǒng)在《陶淵明集序》中說：“有疑陶淵明詩篇篇有酒,，吾觀其意不在酒,，亦寄酒為跡者也?！币徽Z道破了陶淵明詩酒中的深心,。所謂“寄酒為跡”，即借詩酒寄意遣懷,，抗衡濁世,，求得自身人格的清高與自為。他的詠酒詩,，首開風(fēng)氣,，對后世文人的飲酒生活和吟酒詩作產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響,。我們可以從后來李白、杜甫,、白居易,、蘇軾等人的類似詩作中看到這種影響。

(三)盛于唐宋：

唐代詩人雖然對魏晉文土的詩酒生涯不乏贊嘆,，不乏仰幕之情,，但唐代的詩酒基調(diào)與魏晉不同，有著明顯的分野,。

魏晉文人,，處在政治動蕩的社會，朝不保夕,，心中充滿憂傷和恐懼,，飲酒是為了消憂,，逃避現(xiàn)實,，無法譜出昂揚的情調(diào)。而唐代的詩人,，生于政治較為開明之世,，社會處在上升發(fā)展階段，故有一股朝氣,，回蕩于詩中,。詩情豪邁，酒情熱烈,，如奏黃鐘大呂,，有宏亮激越之音。

黃金白壁買歌笑,，一醉累月輕王侯,。 ——李白《憶舊游寄譙郡元參軍》

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯,。 ——李白《將進(jìn)酒》

同是以飲酒為樂,，魏晉文人能唱得出這種聲音嗎？唐代的酒業(yè)到了鼎盛時期,，唐代的詩歌創(chuàng)作也達(dá)到顛峰,。酒與詩，這兩者之間,，到底存在一種什么關(guān)系,？簡而言之，相得益彰,。

在唐代許多詩人的心目中,，人生的最大快樂,，不是封侯拜相，不是擁有金山銀海,，不是得道成仙,，而是有詩與酒的享受。

九轉(zhuǎn)靈丹那勝酒,？五音清樂未如詩,。 ——杜茍鶴《白發(fā)吟》

百事盡除去，唯余酒與詩,。 ——白居易《對酒行吟贈同志》

酒與詩是雙美,，缺一不可。只會端起杯來傻喝狂醉,，那一點詩意也沒有,。當(dāng)然酒與詩的“分工”又不同?！叭∨d或寄酒,，放情不過詩?！保ò拙右住兑萍胰胄抡罚└吒吲d興地飲酒,，詩也就流出來了。酒像是魔術(shù)師手中那根棍子,，它任意指揮,，詩人的情思就隨它而動?！袄畎滓欢吩姲倨?，酒的消耗與詩的產(chǎn)量成正比。李白的詩,，是一篇篇“醉”出來的,，酒氣熏天，酒香遍地,。酒像詩的觸發(fā)劑,，沒有它的投入，詩的產(chǎn)生形成就無從談起,。你聽,，李白是這么說的：

平臺為客憂思多，對酒遂作《梁園歌》

還傾四五酌,，自詠《猛虎詞》

蘭陵美酒郁金香,，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉容,，不知何處是他鄉(xiāng),。

這不是李白一人如此,，其他的詩人，差不多也是這樣,。他們一邊作詩,，一邊飲酒； 一邊飲酒,，一邊作詩,。酒滲到詩里去，詩融人酒中來,，真是難分難解,。“酒里詩中三十年,，縱橫唐突世喧喧,。”（段成式《哭李群玉》）人的一生就這么度過,。當(dāng)時的社會風(fēng)氣,，不會作官，不會發(fā)財,，沒人取笑,；而不會飲酒,，不會作詩,，則視為無能。許多人都以詩酒自豪,，貧不為恥,。當(dāng)官的死了以后，骨埋山丘,，塵隨風(fēng)去,，再也沒人理會，而詩酒之徒,，卻為人津津樂道,。

所以說魏晉之后的唐宋，它既是中國酒文化的全盛時期,，也是中國詩文化的全盛時期,。唐代詩人以其開闊的胸襟，宏偉的氣魄,，活潑歡暢,，飽滿健舉，創(chuàng)造出一種唐宋文人特有的詩酒浪漫情調(diào),，使酒文化在這座古代詩歌的顛峰上,，流溢出醉人的馨香,。而著名的詩人李白、杜甫,、陸游,、辛棄疾等等，都是中國詩壇盛極一時的“好酒詩人”,。

李白(701—762),，字太白，號青蓮居士,。一生顛沛流離,，希求報國施才而不遇，“青蓮居士謫仙人,，酒肆藏名三十春”,，是他一生遭際的寫實；杜甫(712—770),，字子美,，早年科場不第，一生窮愁,，然工詩文,。他的詩忠實反映了唐王朝安史之亂前后由盛而衰的時代變遷，被后人譽(yù)為“詩史”,。據(jù)統(tǒng)計,，李白現(xiàn)存詩文1050首，與酒有關(guān)的有170首,，占總數(shù)16%左右,；他是得意的時候喝酒，失意的時候還是喝酒,，賓朋聚會的時候喝酒,，一個人的時候也是喝酒，有錢的時候喝酒,，沒錢的時候典當(dāng)東西還要喝酒,，所以李白給他妻子寫了一首詩《贈內(nèi)》：“三百六十日，日日醉如泥,。雖為李白婦,，何異太常妻?！薄疤,！北緛硎侵鞴茏趶R祭祀的官員，這個地方是指東漢的周舴，周舴做了太常官,，周舴很是恪盡職守,，一年三百六十天里面有三百五十九天是主管祭祀的，所以要齋戒不能喝酒,，剩下那一天,，因為他很貪酒，所以整天的都在喝酒醉如泥,，李白用的就是這個典故,。讓我們再來欣賞幾首李白這樣的詩作：

《山中與幽人對酌》李白

兩人對酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯,。我醉欲眠卿且去,，明朝有意抱琴來。

李白是一位浪漫主義詩人,，他一生曾多次隱居學(xué)道,，野山深林之中，這時他往往樂于獨斟自飲,，飄然來去,。如要尋酒友，凡夫俗子是不得入座的,。本詩中的“幽人”,，想必是一位與之氣味相投，仙風(fēng)道氣的高士,。從這種獨特的飲酒方式看,，李白確實得到了陶淵明“任真”的嫡傳。

《陪侍郎叔游洞庭醉后》(之三) 李白

刬卻君山好,，平鋪江水流,。巴陵無限酒,，醉殺洞庭秋,。

李白陪自己的族叔游洞庭湖，酒與景似乎是他們之間的中心話題,。這首詩開篇就提出要“刬卻君山好”,，已是不同凡響。接著說這平鋪的湘江水與洞庭湖也幻化成無限的美酒,，醉得整個巴陵洞庭沿江沿岸層林盡染,，萬山紅遍。這種比湖為酒,，天地同醉的奇思逸想更是仙風(fēng)邈邈,，語驚四座，令人不由嘆服。

《月下獨酌》(之二) 李白

天若不愛酒,，酒星不在天,。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉,。

天地既愛酒,，愛酒不愧天。已聞清比圣,，復(fù)道濁如賢,。

賢圣既已醉，何必求神仙? 三杯通大道,，一斗合自然,。

但得酒中趣，勿為醒者傳,。

這首詩,，是李白稱頌飲酒的一篇熱情奔放的宣言書，是其一生中對酒的最高禮贊,。酒為天地而設(shè),，酒為圣賢而存，酒是“通大道”,，“合自然”的不二法門,。這種李白獨悟的“酒中趣”，就是他所孜孜追求的率情任真,，不累世俗,，自由解放的理想境界，就是他借酒而造設(shè)的心靈天國,。

唐代詩人杜甫飲酒的名氣雖然沒有李白大,，但是他貪酒卻不在李白之下，杜甫在十四五歲的時候就很能喝酒了,，以后便是“得錢即相覓,，沽酒不復(fù)疑”“朝回日日典春衣，每日江頭盡醉歸”,，杜甫現(xiàn)存詩文1400多首,，與酒有關(guān)的約300首，占21%,。杜甫是一位現(xiàn)實主義詩人,，他在“安史之亂”中顛沛流離，后寓居四川近十年,。他的詠酒詩寫實的成分居多,?！吧狡咳榫葡虑嘣疲瑲馕稘庀阈乙姺?。鳴鞭走送憐漁父,，洗盞開嘗對馬軍?！眹?yán)武是杜甫的朋友,，鎮(zhèn)蜀時曾聘杜甫為節(jié)度參謀，并薦為檢校工部員外郎,，貧困時常資助接濟(jì)他,，這首詩的贈酒是其一例。蜀中釀酒素有傳統(tǒng),，青城山道士秘釀尤為著名,，今日還留傳其名釀“洞天乳酒”。杜甫受酒后,，即與鄰翁,、漁父等鄉(xiāng)老朋友分享，一面下棋消遣,，一面品嘗美酒,，其田園樂趣于此可見?！　?nbsp;      

《客至》杜甫

舍南舍北皆春水,，但見群鷗日日來?；◤讲辉壙蛼?，蓬門今始為君開。

盤餐市遠(yuǎn)無兼味,，樽酒家貧只舊醅,。肯與鄰翁相對飲,，隔籬呼取盡余杯,。

杜甫貧居成都草堂時，門庭頗為孤凄冷落,。偶有傾心相與的朋友來訪,，其欣喜之狀自不待言。這首詩描寫的就是這種情景,。詩題下原注：“喜崔明府相過?！泵鞲?，是唐人對縣令的一種尊稱。這位姓崔的縣令來訪時，杜甫邀約村鄰陪座共飲,。杜甫的北鄰是一姓王的縣令,，南鄰是朱山人，他們都好喝酒,，卻不大講究菜肴的多少,，可是熱忱待客的情誼卻很純真。舊醅,，是開壇數(shù)日而沒有過濾的濁酒,，其味易酸壞。而唐人好飲新釀制的酒,，所以杜甫以舊醅待客為歉,。

杜甫還有一首描寫盛唐時代文人浪漫飲酒風(fēng)習(xí)的名作《飲中八仙歌》，在古代飲酒詩中堪稱絕唱：

《飲中八仙歌》杜甫

知章騎馬似乘船,，眼花落井水底眠,。(賀知章)

汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎,，恨不移封向酒泉,。(汝陽王李琎)

左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川,，銜杯樂圣稱避賢,。(李適之)

宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天,，皎如玉樹臨風(fēng)前,。(崔宗之)

蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪,。(蘇晉)

李白一斗詩百篇,，長安市上酒家眠，天子呼來不上船,，自稱臣是酒中仙,。(李白)

張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前,，揮毫落紙如云煙,。(張旭)

焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵,。(焦遂)

賀知章是否真正有過因飲酒過量,，以致眼花落井，醉眠井底的事實,，可以不論,。因為詩是藝術(shù),，不是歷史。在藝術(shù)中,，可以為傳神而使用傳聞或夸飾的語言去塑造鮮明個性,，這是古今中外的通例，這兩句詩只是想寫出賀知章那種劉伶式的“但得飲酒,，何論死生”的達(dá)者的坦然襟懷,。

汝陽王李琎，是皇室貴胄,，李隆基呼之為“花奴”的侄兒,。善羯鼓，與賀知章,、褚庭誨為詩酒交,，視其交游，即可想見其為人,，路見麯車就滿口流涎,，只任真性，無視禮法,。似鞲上蒼鷹,，時而舉目云天。此山野之意,，唯杜甫能解,，特為拈出。意謂汝陽之對酒垂涎,，只是無視富貴耳,，鹓之于腐鼠滋味不當(dāng)如是耶？且身為郡王,，無意權(quán)勢,，即使朝天，也必三斗而后可,，其瀟灑不羈,，可列名酒仙，決非爭權(quán)斗勢的宦途中人,。

李適之曾為天寶元年左丞相,，為奸相李林甫排擠以至仰藥而死。罷相后,，為詩曰：“避賢初罷相,，樂圣且銜杯?！薄叭召M萬錢”,，飲如長鯨吸川,，可謂豪飲,。心中不平,，而曰“銜杯避賢”，也是頭等胸襟,。詩中之意既愛之亦復(fù)哀之,。

崔宗之襲封齊國公，瀟灑風(fēng)流,，如玉樹臨風(fēng),，而滿腹牢愁，借酒發(fā)揮,。舉杯向天,，白眼閱世。雖只七個字,，卻是一篇崔宗之傳,。

蘇晉幼慧，以文章知名當(dāng)世,，曾得慧澄和尚的繡彌勒佛像一面,，非常愛賞，說：“是佛好飲米汁（酒）,，正與吾性合,，吾愿事之，他佛不愛也,?！币蚨m長齋拜佛，卻往往無視佛法,，破戒飲酒,。是其心中明知佛是佛，酒是酒,，原無干涉,。我行我素，不為俗說所囿,。想見其逃禪偷飲時,，如逃出世網(wǎng)，遺世獨立之態(tài),，醉中自是別一天地,，故飲酒不礙其拜佛之誠，拜佛不礙其飲酒之真,。人生得此真誠二字,，不唯杜甫愛之,，人皆愛之。

關(guān)于李白的描寫,，早已為眾口傳頌,。杜甫對李白得意時之崇仰，失意時之關(guān)懷,，一片真誠,，可動天日。詩中對李白的酒事,，如數(shù)家珍,。四句寫李白意氣飛揚，凌厲萬古,，極力頌揚其精神世界之高,。“不上船”,，謂因醉不能上船,，非不肯上船，前人已經(jīng)指出,。

張旭是一個非?？蓯鄣木迫恕Ｇ铱词窌涊d：《舊唐書》：“吳郡張旭善草書,，好酒,。每醉后，號呼狂走,，索筆揮灑,，變化無窮，若有神助,?！薄秶费a(bǔ)》：“旭飲酒輒草書，揮筆而大叫,，以頭揾水墨中而書之,。醒后自視，以為神異,?！睂懽侄籼柎蠼星也徽摚园l(fā)蘸墨而作書,，實駭聽聞,。不僅飲酒作字如有神助，而且醒后又自以為神，真是癡得天真可愛,。在王公前,，放肆而無所忌憚，知是有真才者,。有真才方能天真可愛,，有真才方能脫略公卿?？上胍姰?dāng)其脫帽露頂,，酒后揮毫之時,，神思飛逸,，旁若無人之才人風(fēng)致。

焦遂于醉后始能出語驚人,，才學(xué)得酒力而益彰,。此與張旭同。焦遂口吃,，對人幾不能出一言,，只醉后始語言如射珠，才華四溢,。當(dāng)時人稱“酒吃”,。“方”字不可缺,，說他不到五斗不見其才,，既過五斗不見其亂。五斗為界,，“方”始“卓然”可驚,。杜甫為蒼生愛才，不唯只愛李白,。唯才人可飲酒,，因才力得酒力而益彰。因愛其品德才學(xué),，始覺其醉態(tài)之可愛,，作者意在風(fēng)神品格，亦“醉翁之意不在酒也”,。

這首詩結(jié)構(gòu)十分特別,。詩無頭無尾，驟起驟落,，段與段互不相關(guān),，如同一架屏風(fēng)，分別展示著八幅酒徒畫像,，每幅都用寫意的漫畫手法,，寥寥數(shù)筆就活靈活現(xiàn)地勾畫出每個人獨具的神態(tài),。杜甫歌詠的“飲中八仙”，從其各自生平事跡看,，多是欲有作為而難有作為,，不得已沉湎于醉鄉(xiāng)，以排遣憂愁,，忘卻世態(tài)昏濁,，現(xiàn)實感極強(qiáng)，留人印象至深,。對他們這種可掬的醉態(tài)無限傾慕,。杜甫筆下這八位醉仙醉態(tài)之所以天真可愛，正是因為作者從簡潔的情節(jié)中,，渲染出包含在醉態(tài)中的那種高尚品格,，這才是他們的“神”。

白居易是位大酒徒,。他的一生不僅以狂飲著稱,，而且也以善釀出名。他為官時,，分出相當(dāng)一部分精力去研究酒的釀造,。他上任一年自慚毫無政績，卻為能釀出美酒而沾沾自喜,。白居易的名作《勸酒詩》,，抒發(fā)了他對人生價值的思考：

《勸酒詩》白居易

勸君一杯君莫辭，勸君兩杯君莫疑,，勸君三杯君始知,。面上今日老昨日，

心中醉時勝醒時,，天地迢迢自長久,，白兔赤烏相趨走。身后堆金拄北斗,，

不如身前一樽酒,。

到了宋代，朝廷推行酒類的專賣政策,，取得了大量的財政收入,，這不僅沒能抑制住文人飲酒，反而使人把酒看得更重了,，飲酒就成為一種追求,，宋代的詩人，他們的詩詞里到處有酒，把酒和詩意融合在一起了,，詩里面有酒,，酒里面有詩。

《對酒》陸游

閑愁如飛雪,，入酒即消融,。花好如故人,，一笑杯自空,。

流鶯有情亦念我，柳邊盡日啼春風(fēng),。長安不到十四載,，酒徒往往成衰翁。

九環(huán)寶帶光照地,，不如留君雙頰紅,。

陸游(1125—1210)，號放翁,，是南宋著名的愛國主義詩人，他的詩酒生活首先是同抗金復(fù)國大業(yè)聯(lián)系在一起的,，充滿了熾烈的情緒,。“王師北定中原日,，家祭勿忘告乃翁”,，是他一生奮斗目標(biāo)的寫照。這首詩,，同樣貫穿了以酒澆愁,，憂圣憂民的詩酒情結(jié)，反映了士大夫階層報國無門時普遍的心理感受,。詩人陸游曾感慨地詠吟：“百歲光陰半歸酒,，一生事業(yè)略存詩”

宋代的大文人蘇軾，酒量并不大,，但是很喜歡喝,，所以他自己講“夜飲東坡醒復(fù)醉，歸來仿佛三更,。敲門都不應(yīng),，倚杖聽江聲”“身后名輕，但覺一杯之重”,。

蘇東坡,，在山東密州，中秋節(jié)飲酒，喝到微醉時,，詩興大發(fā),，寫下豪邁悲涼的千古絕唱《水調(diào)歌頭》：“明月幾時有?把酒問青天……人有悲歡離合，月有陰晴圓缺,，此事古難全,。但愿人長久，千里共嬋娟”,。

在宋代詞人蘇東坡與辛棄疾的飲酒詩中,，“破愁解悶”之外，還增添了“無限野趣”與友情： 　　

《飲湖上初晴后雨》(之一) 蘇軾

朝曦迎客艷重崗,，晚雨留人入醉鄉(xiāng),。此意自佳君不會，一杯當(dāng)屬水仙王,。

蘇軾(1037—1101),，字子瞻，號東坡居士,，宋代著名的文學(xué)藝術(shù)家,，詩、詞,、文,、書法、繪畫全能,。蘇軾并不擅飲,，但頗好置酒招客，本詩所描寫的就是這種情景,，他自己曾說：“天下之不能飲,，無在余下者；天下之好飲,，亦無在予上者,。”這又為后世文人,，開啟了新一流酒風(fēng),。蘇東坡并且知酒、釀酒,，著有《東坡酒經(jīng)》專書,，以及詠“竹葉酒”、“洞庭春”,、“真一酒”,、“蜜酒”,、“桂酒”、“松花酒”等詩作,，不少都可以直視為釀酒史料,，留給我們一份珍貴的酒文化遺產(chǎn)。

《好事近?春日郊游》辛棄疾

春動酒旗風(fēng),，野店芳醪留客,。系馬水邊幽寺，有梨花如雪,。

山僧欲看醉魂醒,，茗碗泛香白。微記碧苔歸路,，梟一鞭春色,。

辛棄疾(1140—1207)，字幼要,，號稼軒,，南宋著名愛國將領(lǐng)與浪漫主義詞人，一生戎馬抗金中,，飲酒高歌,，時發(fā)慷慨之論，但也不乏郊游野趣之作,。這首詞即是如此,，寫他騎馬踏青，野店醉酒,，山寺品茗，妙趣橫生,?！　?/p>

男性文人飲酒，女性文人也飲酒,，看來在宋代對女性的限制在飲酒是沒有體現(xiàn)出來,。宋代的詞人李清照，在家里是出身名門的小姐,，結(jié)婚以后是貴婦人,，但是她仍然是“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”“昨夜雨疏風(fēng)驟,，濃睡不消殘酒”還有是“東籬把酒黃昏后,，有暗香盈袖。莫道不消魂,，簾卷西風(fēng),，人比黃花瘦”,，這是一種悠閑的情調(diào)，到了南渡以后,，國家淪陷了,，丈夫也死了，這時李清照的飲酒情調(diào)也就變了,，是“三杯兩盞淡酒,，怎敵他晚來風(fēng)急”“故鄉(xiāng)何處是？忘了除非醉”

總而言之,，唐宋文人,，幾乎沒有不飲酒的,，飲酒,，在唐宋詩人的情感世界中，找到了創(chuàng)作靈感的媒介,，想像豐富的奇妙載體,。杜甫說：“醉里從為客，詩成覺有神,?！标懹握f：“詩情恰在醉魂中?！毙翖壖舱f：“醉時拈筆越精神”,，蘇東坡更直呼酒為“釣詩鉤” 。他們都有李白,、張旭式的藝術(shù)創(chuàng)作感受,，說明酒之于詩，功莫大焉!

四,、一脈傳揚：

這種詩酒風(fēng)習(xí),，在唐宋以下的元明清社會也得到傳揚,。讓我們再看看這一時期的幾首詩曲：

《中呂?陽春曲?知幾》(之三) 白樸

不因酒困因詩困,，常被吟魂惱醉魂,。四時風(fēng)月一閑身,。無用人,，詩酒樂天真。 　　

白樸(1226—1312),，字仁甫,，又字太素,，號蘭谷。身當(dāng)元代異族統(tǒng)治時期,，寄居金陵，以詩酒自娛,，始終不仕,。他是元代著名戲曲家，散曲俊逸清麗,。這首小令的主題是及時行樂,，明哲保身，將生活之樂寄情于詩酒,。但卻常常在飲酒作詩時,，因吟不出佳句而苦惱。這種真率之情,，別具一格。

《把酒對月歌》唐寅

李白前時原有月,，惟有李白詩能說,。李白如今已仙去，月在青天幾圓缺?

今人猶歌李白詩,，明月還如李白時,。我學(xué)李白對明月，白與明月安能知!

李白能詩復(fù)能酒,，我今百杯復(fù)千首,。我愧雖無李白才，料應(yīng)月不嫌我丑,。

我也不登天子船,，我也不上長安眠。姑蘇城外一茅屋,，萬樹梅花月滿天。

唐寅(1470—1523),，字伯虎,，明代著名書畫家，能詩文,，自恃為“江南第一風(fēng)流才子,。”他仕途失意,，流落江湖,，那位七百多年前已“仙去”的李白,，便成為他心目中的偶象。這首詩,，仿效李白“把酒對月”的真趣,，于朗吟間傾注了無限景仰之情，并借以自況,，傲視群倫,。

酒不僅具有催發(fā)詩人創(chuàng)作靈感的作用，對于其他藝術(shù)家,，也具有激化興奮的功能,。晉代大書法家王曦之蘭亭雅集，曲水流觴之中醉書《蘭亭集序》,，成為千古佳作,。后來他清醒時又試寫了幾百次，都不能達(dá)到那種上乘的效果,。唐代書法家懷素,、張旭，醉書狂草,，也成為妙筆絕品,，后世難及。這一類藝術(shù)創(chuàng)作的靈氣與原因,，只可能在酒中去尋找,。對于文學(xué)家和作家，酒也有類似的激化創(chuàng)作的功效,，明清時期尤甚,。著名的文學(xué)作品《紅樓夢》的作者曹雪芹，每天著書均離不開酒,，過著“舉家食粥酒常賒”的貧困日子,。一部《紅樓夢》，可以說是酒液中浸泡出來的作品,，其中充滿了關(guān)于宴飲,、配酒、酒儀,、酒德,、酒趣等知識與描寫，都寫得十分精彩,。有人統(tǒng)計,，全書120回中，共出現(xiàn)“酒”字580多次,。從第1回甄士隱中秋邀賈雨村書房飲酒起到117回邢大舅,、王仁,、賈薔等在賈家外書房喝酒止，直接描寫飲酒的場面共有60多處,，平均每兩回就要寫一次飲酒,。這樣的情例在明清其他小說里也能找到。羅貫中在《三國演義》中描寫關(guān)羽溫酒斬華雄,，曹操與劉備煮酒論英雄,，以及桃園三結(jié)義等，都借助了“酒”作傳媒與線索,，來鋪寫情結(jié)與文章,。施耐庵在《水滸傳》中描寫景陽崗武松打虎，以店家勸阻飲酒,，“三碗不過崗”相烘托,，飲酒十八大碗，上崗打死傷人猛虎,，更顯其醉后英雄本色,；描寫魯智深醉鬧五臺山，也以和尚飲酒,，不守清規(guī)來加以反襯,，增添其傳奇色彩，給一代又一代的讀者,，留下了至為深刻的印象,。這類文學(xué)作品中散發(fā)出來的酒文化韻味，真是令人大開眼界!

如此詩情,，酒意,，和彌漫酒香的文學(xué)作品傳到世界，受到世界人民的喜愛和歡迎,，在世界文化交流中譽(yù)為佳話,，是很自然的事情。

“詩寄情,、酒遣愁”,，詩酒聯(lián)袂，寄意遣懷,，既是文學(xué)史上的千秋佳話,，更是酒文化窺測的不變傳統(tǒng)。這個傳統(tǒng),，是從《詩經(jīng)》到陶淵明再到李白、杜甫,、蘇軾,、陸游,、等“寄酒抒懷” 開始，逐步以展并漸至強(qiáng)盛的,，對后世追求人性自由的文人們的吟酒詩作產(chǎn)生過極為深遠(yuǎn)的影響,。茲擷采《詩經(jīng)》魏晉唐宋明清詩作賞析，足見此詩情酒意之風(fēng)尚正一脈相承的傳揚著,。

酒,，不僅對詩如此，在繪畫和中國文化特有的藝術(shù)書法中,，酒神的精靈更是活潑萬端,。畫家中，鄭板橋的字畫不能輕易得到,，于是求者拿狗肉與美酒款待,，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲,，但他耐不住美酒狗肉的誘惑,，只好寫詩自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲,。笑他縑素求書輩,，又要先生爛醉時?！薄皡菐М?dāng)風(fēng)”的畫圣吳道子,，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉后為畫,，揮毫立就,。“元四家”中的黃公望也是“酒不醉,，不能畫”,。“書圣”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》,，“遒媚勁健,，絕代所無”，而至酒醒時“更書數(shù)十本,，終不能及之”,。李白寫醉僧懷素：“吾師醉后依胡床，須臾掃盡數(shù)千張,。飄飛驟雨驚颯颯,，落花飛雪何茫茫。”懷素酒醉潑墨,，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》,。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走,，乃下筆”,，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。

從遺留下來如煙海的詩與酒交融的史料中,，兩者即結(jié)合在一起,，詩酒撞擊的燦爛火花，一直照耀著詩酒文化漫長的畫卷,?！敖杈茲渤睢薄敖杈剖銘选薄敖杈葡順贰笨梢哉f，沒有酒,，就沒有李白,，沒有蘇軾，沒有陸游,。酒為詩侶,，詩見酒魂，詩酒聯(lián)袂而行的歷史演進(jìn),，在古人心目中積淀為一種邏輯模式：飲酒必須賦詩,。不論是群飲行令，還是自斟獨酌,，詩情都應(yīng)該是酒興的必然產(chǎn)物,。詩酒聯(lián)姻，正不知道當(dāng)時到底是詩嫁給了酒,，還是酒嫁給詩,。只希望他們從“執(zhí)子之手”一直到“萬年好合”，給文人們以無限的抒懷,。

四,、酒之習(xí)作試身手

酒與人

友情如酒。

嘴甜心不誠的泛泛之交,，像水果酒,。

櫻桃酒、蘋果酒,、橘子酒,、杏酒、梨酒,，琳瑯滿目,，色彩繽紛，人見人愛。然而,，水果酒僅能淺啜,，不可多飲，一喝多了,，它那種膩人的甜味，會懨懨的滯留在喉頭,，去之難,，留之更難。

君子之交,，像米酒,。

酒味淡淡淡淡的，似有若無,。它不醉人,，也不膩人。它不會使你上癮,，你也絕對不會為它而瘋狂,。可是,，在一個微風(fēng)輕拂,、花香襲人的下午，你會不經(jīng)意的想起它,。倒一盅米酒,，配一碟花生，你可以度過一段恬適愉快的時光,。在凄風(fēng)苦雨的夜晚,，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒,。

小人之交,，像椰花酒。

酒味濃,、酒氣重,，一時失察喝了它，醉得一塌糊涂,，吐得五顏六色,。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里,，悵然地生出悔不當(dāng)初的感覺,。

葡萄酒呢，像友誼恒遠(yuǎn)常存的知己。

清醇甘冽,，酒味雋永,。紅酒像瑪瑙、白酒像水晶,，都是友誼的“精品”,。酒齡越老，酒味越佳,。喝著時,，戀它；不喝時,，念它,。它絕對不會使你酩酊大醉，但是,，它會讓你在微醺里對它魂牽夢縈,。

能為你兩肋插刀的生死之交，像千年靈芝釀成的藥酒,。

這樣的酒,，世間絕少；能否遇上,，全看緣分,。拔開瓶蓋，便已酒香襲人,；小啜幾口,，酒氣繞舌、酒味雋永,。時常喝它,，健身益體，百病消除,。

倘若世人都清清楚楚地知道自己杯里盛的是什么酒,，那么，酒后失態(tài),，與人無憂,。可嘆的是：常常有人錯誤地把椰花酒當(dāng)成葡萄酒,，狂喝之后,，徒呼自負(fù)。更可怕的是：有人刻意“以甲瓶裝乙酒”,，他人不慎喝下而被劣酒傷身,，為時已晚,。所以嘛，舉杯前,，該圓睜雙目,，認(rèn)清商標(biāo)；輕啜時,，該提高警覺,，細(xì)辨酒味！

（《甜咸人生》 [臺]尤今 著 臺北幼獅文化事業(yè)公司1995年版）

醉一杯詩意

江蘇省華羅庚中學(xué)高三（15）班 潘丹

把笑溶進(jìn)去,，把哭溶進(jìn)去,，把一生的寂然惆悵溶進(jìn)去，就有了它清冷溫醇的格調(diào),；

把生滴進(jìn)來，把死滴進(jìn)來,，把永世的姿態(tài)精神滴進(jìn)來,，就有了它空靈悠遠(yuǎn)的靈魂。

酒,，實在是有著太多的內(nèi)涵,。

現(xiàn)代人喜歡酒宴，一大群人吵吵嚷嚷,，碰碰杯一飲而盡,，往往又喝得太多。這實在是浪費了好酒,。

最好是在夜幕黃昏,，飄著細(xì)雨，獨自坐在窗前,，望著空中氤氳的水霧,，一杯酒，一本書,，一個人,。品酒，品書,，品人生,。

那一杯澄澈的液體，清冽,、清冷,、清明、清和,，不帶半絲雜質(zhì)的靜謐,。端著酒杯呷一口,，絲絲的涼意，略帶澀澀的辛辣,，滿口香醇,，一室繾綣。然后感覺它像上好的絲綢一般繞過唇齒,，滑進(jìn)喉口,，就像山澗清泉淌進(jìn)密密的叢林，清新,、清涼,、清寒、清寂,。直到流進(jìn)深暗的密林很久,，仿佛還能感受它縈繞在舌尖，徘徊在口中,。于是慢慢品味,，細(xì)細(xì)回味，連時間都定格在此刻,。

似乎有些醉了,，窗外愈發(fā)地朦朧，華燈初上,，一切變得遙遠(yuǎn)而迷離,。睜著迷蒙的眼，翻開書頁,，那一個又一個美麗的漢字在眼下跳動,。乘著酒性，去尋訪詩詞之鄉(xiāng),。我看到李白月下獨飲,，衣袂飄飄；我看到范仲淹酒入愁腸,，相思相隨,；我看到阮籍醉眼青白，酒香發(fā)動,；我看到蘇軾舉杯邀月,，羽化登仙；我看到李清照醉臥菊花,，香霧緲遠(yuǎn),；我看到辛棄疾品酒望遠(yuǎn)，拍遍欄桿,。啊,，還有那個戀戀紅塵的陸游,，一壺酒懷妻；還有那個德也狂生耳的納蘭,，山水迢迢,，一生征程。那些文章,，那些詩歌,，那些鮮活的面容，在酒中近了,，遠(yuǎn)了,，淡了，隱了,。

想著那些人,，那些事，不禁喟嘆,；人生真是離不開酒,。它是人生窮途的一處桃源，現(xiàn)實再深暗,，這里也有明媚的春光；它是官場角落里的一場春夢,，即使宦海再深沉,，這里也有你施展才華的舞臺。它是生命旅程的一個驛站,，不管中途多少坎坷,，多少辛酸，這里,，仿若是母親永遠(yuǎn)的臂亭,。

我歌我訴，我飲我品,，一杯酒,，一本書，一個人,，在這寧靜的黃昏,，仿佛就是永恒的詩意。

醉  愛

江蘇省華羅庚中學(xué)高三（15）班 李曄

思也悠悠,，痛也悠悠,，醉也悠悠，愛也悠悠,。

慘白的月光瀉在蕭索的空庭,，簫聲嗚咽,。玉立寒秋，空階涼初透,，希文獨斟一壺酒,，本為暖胃，卻是“酒入愁腸,，化作相思淚,。”好一個“相思淚” ,！

當(dāng)易安頹然醉倒花間的時候,，所有的哀思與苦痛噴薄而出，思吧,，痛吧,，醉吧，既然不能痛痛快快地活,，又不能痛痛快快地死,，就不如痛痛快快地醉下去，扔了那些清醒,。曾經(jīng)的舉案齊眉呢,？曾經(jīng)的琴瑟之樂呢？多少事欲說還休,，可與其痛到嘔血,，不如醉到干脆。就在清酒之中徹徹底底放縱,，管他“三杯兩盞”還是四壺五盅,，只要能醉了哀思，忘了苦痛,，何必拘泥,？沒有人會責(zé)怪高吟“新來瘦，非關(guān)病酒,，不是悲秋”的嬌憨女子,。

大地長天，遠(yuǎn)山滄海,。行走中的太白瘋狂地買醉,。“呼爾將出換美酒,，與爾同銷萬古愁”,。難道是“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”的欲罷不能的念鄉(xiāng)之愁痛,？錯了,，故鄉(xiāng),？那算什么！碎葉或者長安,，他愿意歸去何方,？他愿意思念何方？太白的思痛已逾越了兒女情長,，他寧愿成為一位純粹的異鄉(xiāng)人,，沒有終點，也不需要終點,。而所謂的故鄉(xiāng),，只是一個假想的起點，一個可望而不及,，可唱而不可說的寄托,。于是他毫無掛念地在跋涉之中生存，伴隨無盡的哀思,，悲痛,，思的是幻想之中的報效祖國，痛的是現(xiàn)實之中的黑暗頹敗,，怎能不醉個一塌糊涂,，“但愿長醉不復(fù)醒”。生之痛楚,，湮沒于烈酒之中,。

思人，思國,，小悲，大悲,?？杉幢銡w去了，遇見了就能不悲不痛了嗎,？痛,，痛之彌深。滄海桑田,，故鄉(xiāng)猶在,，人家卻亡。物是人非事事休,。

“你是這家的親戚嗎,？”“喔，不”,?！斑@家人打仗的時候死了幾個,，剩下的都逃到外鄉(xiāng)去了”。輕輕推開長滿苔蘚的木板門,，吱吱呀呀,，殘破的窗子在寒風(fēng)之中顫栗，空氣中滿是陰陰的霉味,。最后走到街的盡頭,，溫了一晚醇醇的黃酒，把所有的舊愁新痛融于酒,，凝成相思淚,，苦咽入肚?！俺钅c已斷無由醉,，酒未到，先成淚”,。

其實,，有思，有痛,，有醉,，這些凝重深邃的感情，哪一個不是扎根于愛呢,？愛人,，愛鄉(xiāng)，愛國,，若是不能暢快淋漓地厚積薄發(fā),，不如舀碗醇厚的青州從事，有多少愛,，醉多少愛,。