食材主料：

綠豆150g

紅豆150g

輔料：

紅糖適量

牛奶適量

蜂蜜適量  

糯米粉適量

步驟 

 
1. 將紅豆提前泡水,。

 2. 然后放入高壓鍋內(nèi),，壓制軟爛。壓好后,，取出濾水,。
 
3. 將紅豆沙放入碗中，用勺子壓成泥,。

 4.放紅糖攪拌均勻,。

 5.綠豆洗凈，晾干水分,。

 6. 放入研磨機(jī)磨成綠豆粉,。

 7.上鍋大火蒸30分鐘，同時(shí)用炒鍋將糯米粉炒熟,。

 8.蒸好后將熟綠豆粉的塊輾碎,，與糯米粉、牛奶,、蜂蜜混合,，攪拌均勻。

 9.取一團(tuán)綠豆粉,，捏出一個(gè)小窩,。

 10.放入綠豆餡，雙手旋轉(zhuǎn)著用大拇指向內(nèi)送餡,。

 11.慢慢收入口,，團(tuán)成圓團(tuán)。

 12.放入模具,，壓制,，倒扣,，脫模即可。

注意：

    1 喜歡口感細(xì)膩的可以直接用從超市買(mǎi)的綠豆面,，我喜歡吃純綠豆所以用綠豆自己磨粉,。
   2 綠豆一定要蒸透才能沒(méi)有豆腥味。