其實(shí),，有的時(shí)候經(jīng)過巧處理，剩飯也能吃出好味道,。

家里的剩饅頭和煮毛豆,。

一個(gè)饅頭,，一把毛豆，幾個(gè)蝦仁,，正好一個(gè)人的量,，

而且飯菜一體，用時(shí)只要十來分鐘,，省了不少麻煩,。

饅頭一個(gè) 蝦仁適量 煮熟的毛豆一把 鹽適量

做法：

1.將蝦去皮去蝦線。（如果用現(xiàn)成的蝦仁就可以省略這步了）

2.將蝦切成蝦段,，加入少許料酒去腥。

3.將饅頭切成1.5厘米見方的小塊,。

4.鍋內(nèi)放適量油,，將饅頭放入鍋中炒。

5.饅頭炒至表皮金黃酥脆后盛出備用,。

6.鍋內(nèi)放少許油,，將蝦仁放入翻炒至變紅。

7.放入毛豆粒,，和蝦仁一起翻炒至蝦仁熟后加入適量鹽調(diào)味,。

8.放入饅頭丁翻炒均勻后出鍋。