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摘要：由于初中化學(xué)的年級特殊性，初中化學(xué)教學(xué)容易出現(xiàn)片面追求中考和知識教學(xué)過度細(xì)化與僵化的不良局面,，容易偏離化學(xué)學(xué)科的啟蒙性和學(xué)科性,。文章從學(xué)科興趣、學(xué)科核心概念與基本觀念,、學(xué)科思想方法,、學(xué)科技能的本質(zhì)內(nèi)涵四個方面闡述了初中化學(xué)教學(xué)回歸學(xué)科素養(yǎng)的實踐與思考。 關(guān)鍵詞：初中化學(xué)教學(xué),；學(xué)科素養(yǎng) 文章編號：1008-0546（201３）０１-00０２-0３ 中圖分類號：G６３３．８ 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ｂ doi：10.3９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８－０５４６．２０１３．０１．００１ 在一次初中化學(xué)青年教師基本功比賽的即興演講的環(huán)節(jié)中,，評委老師出了一個大膽的命題：如果化學(xué)不再中考，你會如何教,？選手們基本上是統(tǒng)一的回答,，即如果化學(xué)不參加中考將會如何注意激發(fā)學(xué)生興趣，注重實驗,，開展探究,，聯(lián)系實際和啟迪思維。言外之意,，中考束縛了他們化學(xué)教學(xué)的手腳,。最近，在一個大規(guī)模初中化學(xué)新教材培訓(xùn)會上,，一位資深教師向教材主編發(fā)問說,，教材習(xí)題中“鐵生銹”不應(yīng)該算作化學(xué)性質(zhì),，應(yīng)該加一個“能”字或“會”字，即“鐵能生銹”或“鐵會生銹”,。教材主編解釋說,，這不是一個問題，并告誡初中化學(xué)不要教得這樣死,，也不要揪得這樣細(xì),。這位教師還不依不饒地說，萬一考到了是算錯還是算對呢,？絕大多數(shù)與會教師紛紛贊同這位教師的憂慮,。 這兩個事例很大程度上反映了當(dāng)前初中化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀，即片面地放大了化學(xué)的中考功能,，弱化了化學(xué)自身的學(xué)科功能,。常常表現(xiàn)出教學(xué)的知識密密匝匝、面面俱到,，不能使學(xué)生確立清晰的學(xué)科知識體系和穩(wěn)固的核心概念,；片面地加快教學(xué)進(jìn)度，追求效率,，即壓縮知識形成的過程,，拉長結(jié)果或結(jié)論的訓(xùn)練，壓縮新授課課時,，延長復(fù)習(xí)課長度等；只能看到顯形的知識,，不能看到知識背后的觀念,、思想與方法，知識抵達(dá)不到價值的層次,。如此等等,，初中化學(xué)教學(xué)很難上升到學(xué)科啟蒙的高度。其主要原因：一是年級的特殊性,。由于初中化學(xué)開設(shè)在初三,，對化學(xué)學(xué)科的定位常常是中考學(xué)科而不是啟蒙學(xué)科，中考成了化學(xué)教學(xué)的主要目標(biāo),；二是教師學(xué)科素養(yǎng)的制約,。初中化學(xué)教師的教學(xué)經(jīng)歷和教學(xué)視野長期囿于初中一年的化學(xué)教學(xué)上，教材中具體形態(tài)的知識不斷清晰,，而學(xué)科整體上的學(xué)科價值,、學(xué)科思想方法和學(xué)科知識體系卻不斷模糊。 為此,，筆者以為初中化學(xué)要回歸學(xué)科啟蒙性這一基本性質(zhì),，從學(xué)科素養(yǎng)的角度出發(fā),，從學(xué)科本源和學(xué)科本質(zhì)的高度立意，追求有學(xué)科品質(zhì)的教學(xué),。以下具體論述初中化學(xué)回歸學(xué)科素養(yǎng),，追求有學(xué)科品質(zhì)的教學(xué)實踐與思考。 一,、 回歸學(xué)科興趣——多一點實驗和多一些情境 初中化學(xué)是化學(xué)啟蒙學(xué)科,，興趣理應(yīng)是教學(xué)長期關(guān)注的基本目標(biāo)，但是不少老師片面地追求進(jìn)度和所謂的課堂效率,，常常對培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科興趣缺乏設(shè)計和缺少耐心,，使得教學(xué)遠(yuǎn)離了初中化學(xué)還是一門新學(xué)科的客觀事實，化學(xué)學(xué)科興趣的缺失成了化學(xué)教學(xué)中一個突出的問題,。 針對當(dāng)前化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀,，化學(xué)學(xué)科興趣培養(yǎng)尤其要注意這樣兩點：一是重視實驗。實驗是激發(fā)和維持學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的重要手段,。雖然實驗會增加教學(xué)成本,，如教師準(zhǔn)備的經(jīng)歷、課堂教學(xué)時間等,，也增加了教師課堂組織管理的難度,，而且有時候從知識的接受效率上來看，實驗比不實驗并沒有明顯的優(yōu)勢,，但是實驗可以產(chǎn)生很多教育附加值,，如感知學(xué)科特點，增強學(xué)科興趣,，體會學(xué)科思想與方法等,，更何況這些附加值會反哺學(xué)業(yè)成績的提高。二是教學(xué)中少一些題多一些情境?，F(xiàn)在很多學(xué)校實行的學(xué)案或?qū)W(xué)案中把知識轉(zhuǎn)化為了題目,，教學(xué)過程演化成了做題、講題的過程,，學(xué)生學(xué)習(xí)變得沒有興趣,。課堂作為學(xué)生體驗學(xué)習(xí)的主要場所，要多一些情境少一些題,，因為情境是指向?qū)W生內(nèi)在的,，而題往往是固著在知識上外在指令于學(xué)生的。情境可以是實驗性的,，可以是聯(lián)系生活生產(chǎn)實際的,，可以是科學(xué)史料或前沿科技的。的確需要的題尤其是作為教學(xué)過程中的題也要盡量設(shè)計為問題情境,，避免生硬和簡單化訓(xùn)練,。 二,、回歸學(xué)科之基——凸顯學(xué)科重要知識、核心概念和基本觀念 化學(xué)重要知識,、核心概念和基本觀念是化學(xué)學(xué)科之基,，也是教學(xué)中處理化學(xué)學(xué)科性與社會性的關(guān)系以及教學(xué)內(nèi)容上多和少的關(guān)系的根本憑據(jù)。 ?。保缹W(xué)科重要知識,、核心概念和基本觀念的內(nèi)容范疇 就初中化學(xué)而言，氧氣性質(zhì)和實驗室制取,，碳及其氧化物的性質(zhì)和二氧化碳實驗室制取,，鐵、鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì),，常見酸堿鹽的性質(zhì)都是重要知識,。化學(xué)反應(yīng),、化學(xué)性質(zhì),、分子、原子,、離子,、元素等是初中化學(xué)的核心概念?；瘜W(xué)物質(zhì)的多樣性與元素的有限性的觀點,，物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的觀點，物質(zhì)是由化學(xué)元素組成的觀點,，物質(zhì)的結(jié)構(gòu),、性質(zhì)與用途相互聯(lián)系的觀點，化學(xué)變化中物質(zhì)變化,、能量變化與質(zhì)量守恒的觀點，化學(xué)與社會可持續(xù)發(fā)展是相互作用和影響的觀點等是初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該形成的基本學(xué)科觀念,。 ?。玻宄W(xué)科重要知識、核心概念和基本觀念產(chǎn)生和發(fā)展的過程 這一點特別是對于核心概念和基本觀念的教學(xué)尤其關(guān)鍵,。比如元素概念的教學(xué),，如果僅僅局限在“元素是具有相同質(zhì)子數(shù)（即核電荷數(shù)）一類原子的總稱”上，學(xué)生一定會感到突然和抽象難懂,。其實元素的本義是組成物質(zhì)的基本成分之意,，而“元素是具有相同質(zhì)子數(shù)（即核電荷數(shù)）一類原子的總稱”是化學(xué)上對于元素的定義，即化學(xué)元素的定義,，但它仍然服從于物質(zhì)基本成分的元素本義,。元素概念的教學(xué)可以沿著元素本義,、化學(xué)元素和科學(xué)元素觀的線索，分三段進(jìn)行,。第一段是導(dǎo)入部分：自古以來,，人們一直在探詢組成千千萬萬的物質(zhì)的基本成分，即元素,，在中國古代哲人們就提出了萬物是由金,、木、水,、火,、土組成的，即“五行學(xué)說“,，其實這五行就是五種元素,。當(dāng)然現(xiàn)在看來這是不科學(xué)的，到底組成世界的基本元素是什么呢,？（從元素的本義引出概念）,；第二部分是形成概念部分：近代化學(xué)家波義耳認(rèn)為通過化學(xué)方法不能再分的成分就是組成物質(zhì)的基本成分，即元素,，這一觀點得到了人們的普遍認(rèn)同,。例如水電解中水分成了氫氣和氧氣，所以水不是元素,，而其中的氫原子和氧原子沒有分,，所以水是由氫元素和氧元素組成的。然后給出元素的化學(xué)定義即元素是具有相同質(zhì)子數(shù)（即核電荷數(shù)）一類原子的總稱,，并結(jié)合事例進(jìn)行說明,；第三部分是確立物質(zhì)組成和化學(xué)變化中科學(xué)的元素觀念，以深化概念,。出示地殼中,、海水中、生物細(xì)胞中,、月球中,、來自外星球隕石中元素分布，讓學(xué)生體會到化學(xué)元素是組成宇宙萬物的基本成分,。通過對具體反應(yīng)的討論,，明確世界萬物雖發(fā)生化學(xué)變化而元素是不變，從而升華和回歸元素的概念,。 ３．就學(xué)科重要知識,、核心概念和基本觀念進(jìn)行有效的教學(xué) 就目前教學(xué)現(xiàn)狀來看，學(xué)科重要知識的教學(xué)進(jìn)行較好而核心概念和基本觀念的教學(xué)問題突出,，集中反映在把核心概念和基本觀念當(dāng)作靜態(tài)的知識來教,，采用的方式以說教和訓(xùn)練為主,，不能上升到建立認(rèn)識和確立觀念的層次上。例如,，“物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的”教學(xué),，如果通過簡單的現(xiàn)象和科學(xué)事實告訴學(xué)生物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的，粒子很小,、運動和有間隔,，然后進(jìn)行大量的練習(xí)強化，這樣的教學(xué)就是把“物質(zhì)是由粒子構(gòu)成”僅僅作為知識來教學(xué),。如果作為觀念來教學(xué),，那就要讓學(xué)生能確信物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的并能用以看待和解釋生活中的現(xiàn)象，也就是要持有物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的基本觀點,。這樣,，以上的教學(xué)要作較大的改造，即通過生活中一杯水變少等現(xiàn)象引起學(xué)生關(guān)于物質(zhì)構(gòu)成的思考并顯現(xiàn)學(xué)生已有的看法,，隨之提供一些典型現(xiàn)象和科學(xué)事實讓學(xué)生假說,、解釋或獲得科學(xué)證據(jù)，以不斷檢驗和修正原有看法,，從而初步形成物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的觀念,。可見,，核心概念和基本觀念的形成是內(nèi)生性的,、建構(gòu)性的，而不是外部的,、強制性的,。 核心概念和基本觀念的形成往往還需要逐步的、持續(xù)的教學(xué)過程來加以深化,。還是上例,，隨后“分子、原子,、離子,、電離”的教學(xué)就是在認(rèn)識廣度和深度上對物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的觀念上的豐富，教學(xué)時要注意與之前形成的粒子觀念相呼應(yīng),，在階段性復(fù)習(xí)時還要進(jìn)一步總結(jié)提升。 三,、 回歸學(xué)科思想方法——觀察,、比較與分類、假說 觀察與實驗,、比較與分類,、假說和模型是重要的化學(xué)思想方法,。實驗的方法前面已經(jīng)提及，模型法在初中化學(xué)中體現(xiàn)不明顯,，這里就主要說明觀察,、分類和假說。 ?。保^察——科學(xué)探究的基本功 觀察是科學(xué)探究的基本功,。無論什么版本的初中化學(xué)教材，都把觀察作為化學(xué)啟蒙學(xué)習(xí)的內(nèi)容,，但是在實際教學(xué)中教師往往并不重視,，不但在教學(xué)前期沒有明確觀察的內(nèi)容和方法，而且在以后的實驗中也不重視訓(xùn)練學(xué)生觀察,，使得學(xué)生缺乏觀察的能力和耐心,，以至實驗課上學(xué)生常常是動手時熱熱鬧鬧而動腦時冷冷清清?；瘜W(xué)教學(xué)中要通過明確實驗?zāi)康膩硪鹩^察的動機(jī),；要通過清晰實驗過程來明確觀察的內(nèi)容，觀察的程序和觀察的手段,；要通過良好的教學(xué)組織讓學(xué)生在實驗中有充分觀察的時間和安靜觀察的氛圍,，從而形成觀察的良好行為習(xí)慣和心理習(xí)慣。 ?。玻容^與分類——化學(xué)研究和學(xué)習(xí)的基本邏輯方法 在化學(xué)研究中,，由觀察、實驗獲得的大量化學(xué)方面的感性材料,，必須經(jīng)過比較和分類,，才能夠進(jìn)一步進(jìn)行歸納、分析等邏輯思維與科學(xué)抽象,，才有可能形成基本概念,，提出各種化學(xué)假說，發(fā)展化學(xué)理論,。因此,，比較和分類是化學(xué)研究的基本邏輯方法。比較是區(qū)分事物之間的相同點和不同點的邏輯方法,。在初中教材中有很多體現(xiàn),，可以在教學(xué)上進(jìn)行很好的實踐。如分子與原子的比較,，原子與元素的比較,，物質(zhì)組成與構(gòu)成的比較，碳的幾種單質(zhì)性質(zhì)的比較，二氧化碳與一氧化碳性質(zhì)的比較,，二氧化碳與氧氣實驗室制法的比較,，幾種金屬性質(zhì)的比較，常見的酸,、堿,、鹽性質(zhì)的比較等等。分類是根據(jù)事物之間的共同點和差異點,，把研究對象區(qū)分為不同種類的邏輯方法,。初中化學(xué)既在具體內(nèi)容上體現(xiàn)了分類的方法，如物質(zhì)變化的分類,、物質(zhì)性質(zhì)的分類,、物質(zhì)的分類、元素的分類等等,，而且在章節(jié)編排上也逐步體現(xiàn)了分類研究的思想,，如第六單元標(biāo)題是碳和碳的氧化物，第八單元標(biāo)題是金屬和金屬材料,，第九單元溶液,，第十、十一單元常見的酸堿鹽等,。 ?。常僬f——科學(xué)發(fā)展的推動力 科學(xué)的本質(zhì)是探究，而假說賦予探究魅力和促進(jìn)科學(xué)發(fā)展,。在一定程度上看,，化學(xué)科學(xué)發(fā)展過程就是不斷假說和檢驗的過程，假說推動了化學(xué)新理論的形成,。例如元素周期律發(fā)現(xiàn)過程就是一個不斷假說和求證的過程：紐蘭茲提出的“八音律”——門捷列夫根據(jù)相對原子質(zhì)量排列的第一張元素周期表,，同時預(yù)言了鎵、鈧,、鍺三種未知元素的存在——預(yù)言被證實,，周期表的假說被人們接受——氬元素的發(fā)現(xiàn)修正了元素排列依據(jù)（即按原子序數(shù)排列），確立了元素周期表的現(xiàn)代形式,。 基于假說對于化學(xué)學(xué)科發(fā)展的重要性,，在教學(xué)中要充分體現(xiàn)假說，讓學(xué)生深刻體會科學(xué)的魅力,。其教學(xué)方式主要有：其一,，滲透式地體現(xiàn)假說。例如,，在進(jìn)行元素周期表教學(xué)時,，就可以適度介紹元素周期表的發(fā)展史，讓學(xué)生體會到假說的科學(xué)魅力；其二,，圍繞假說開展探究性教學(xué)。例如,，質(zhì)量守恒定律的教學(xué),，可以放在科學(xué)史的背景下，由拉瓦錫從“４５．０份質(zhì)量的氧化汞加熱分解,，恰好得到４１．５份質(zhì)量的汞和３．５份質(zhì)量的氧氣”的實驗提出了化學(xué)變化前后物質(zhì)質(zhì)量相等的假說切入,，把白磷燃燒和鐵釘與硫酸銅實驗作為驗證假說的角度展開教學(xué)，從而讓整個教學(xué)因圍繞假說而具有濃厚的探究性和科學(xué)人文性,；其三,，把假說作為一種教學(xué)過程，讓學(xué)生象科學(xué)家一樣去思考問題,，體驗科學(xué)的本質(zhì),。例如，物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的教學(xué)中讓學(xué)生面對生活中的典型現(xiàn)象提出物質(zhì)構(gòu)成的一些假說,，然后用這種假說再去解釋一些現(xiàn)象,，從而確立粒子的觀念。再如,，核外電子排布中“元素的性質(zhì)與最外層電子數(shù)密切相關(guān)”的教學(xué),，先通過觀察稀有氣體最外層電子排布，提出穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的假說,，接著利用穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的假說推測金屬元素和非金屬元素的活潑性,，隨后提供印證推測的客觀事實，如氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑,，常溫下和很多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),，氟的化學(xué)性質(zhì)比氧氣更活潑，在低溫和黑暗的情況下也能同很多物質(zhì)反應(yīng),，從而把假說變成“元素性質(zhì)與最外層電子數(shù)密切相關(guān)”,、“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的科學(xué)認(rèn)識。 四,、回歸學(xué)科基本技能的本質(zhì)內(nèi)涵——從怎么做到為什么這樣做 化學(xué)實驗基本操作,、化學(xué)用語書寫、化學(xué)基本計算是初中化學(xué)學(xué)科基本技能,。這些技能需要一定量的強化訓(xùn)練來掌握,，也需要通過內(nèi)涵理解來體會。 ?。保行┘寄芸梢赃M(jìn)行理解性地教 例如,，實驗操作中的液體傾倒，可以讓學(xué)生分析討論為什么細(xì)口瓶的瓶塞要倒放在桌子上，為什么傾倒時瓶口要緊挨著試管口,，為什么拿瓶子時標(biāo)簽要正對手心等等操作要求,，這樣理解性地教既使得教學(xué)深刻，而且又便于技能掌握,。 ?。玻行┘寄芤浞终蔑@其意義內(nèi)涵，喚起技能學(xué)習(xí)的動機(jī)和領(lǐng)會技能所承載的價值 例如,，化學(xué)式的書寫,，可以通過對“為什么用‘Ｈ２Ｏ’來表示水，而不用‘水’或‘ｗａｔｅｒ’”的討論,，來體會化學(xué)式是一種形式簡潔而內(nèi)涵豐富的符號,，從而加深對化學(xué)式的理解和引起書寫化學(xué)式的內(nèi)在渴望。再如溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算教學(xué),，先討論“如何定量說明２ｇ蔗糖完全溶于８ｇ水與５ｇ蔗糖完全溶于２０ｇ水哪一杯更甜”,，概括出一定量溶劑中比較溶質(zhì)、一定量溶質(zhì)中比較溶劑,、一定量溶液中比較溶質(zhì)等基本思路,，然后再從一定量溶液中比較溶質(zhì)這種思路中引出溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)及計算。這種從技能的意義背景切入讓學(xué)生體會到技能本質(zhì)內(nèi)涵的教學(xué)既促進(jìn)了技能的有效掌握又突出了學(xué)科價值,。 ?。常行┘寄艿慕虒W(xué)要從基本原理出發(fā)，讓學(xué)生知其所以然 例如,，利用化學(xué)方程式進(jìn)行計算的技能教學(xué),，首先并不要急于對列關(guān)系式及計算的基本格式進(jìn)行教學(xué)，而是通過“２ｇ氫氣和８ｇ氧氣生成１０ｇ水”的深度辨析,，讓學(xué)生體會到化學(xué)方程式中各物質(zhì)是相互制衡的,，即一種物質(zhì)的質(zhì)量確定其它物質(zhì)的質(zhì)量也就被確定，這就是化學(xué)方程式計算的基本原理,。體會到這一點,，根據(jù)已知量列關(guān)系式也就不是一個問題。所以,，技能教學(xué)不能單純化和單一化,，要從其內(nèi)涵的角度豐富教學(xué)內(nèi)容和提升教學(xué)目標(biāo)，讓技能教學(xué)變得有效和厚重,。 初三化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的起點,，雖然從學(xué)科整體上看內(nèi)容容量和難度相對較低，但是從學(xué)科啟蒙的地位上看教學(xué)要求很高,，而且現(xiàn)實存在的問題也很突出,。學(xué)科素養(yǎng)是學(xué)科啟蒙的主要內(nèi)容,，回歸學(xué)科素養(yǎng)應(yīng)該成為初中化學(xué)教學(xué)的主旋律。 參考文獻(xiàn) ?。郏保荨 〗逃俊痘A(chǔ)教育課程》編輯部組織． 中學(xué)新課標(biāo)資源庫：化學(xué)卷?。郏停荩”本罕本┕I(yè)大學(xué)出版社，２００４：６－１２ ?。郏玻荨〗逃浚×x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)［Ｓ］． 北京：北京師范大學(xué)出版社,，２０１１：５１ ［３］ 畢華林,，劉冰． 基于科學(xué)本質(zhì)教育的化學(xué)教科書設(shè)計［Ｊ］． 化學(xué)教育，２００７,，（５）：１１－１５ |
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