國慶七天大假就快過完了，這七天大家都去了哪些地方度假??？火哥這個國慶真是馬不停蹄，去了雅安榮經(jīng)（棒棒雞和榮經(jīng)黑砂鍋）,、郫縣（蘿卜干和郫縣豆瓣）,、宜賓竹海（燃面、李莊白肉,、豬兒粑,、竹蓀）瀘州（張壩桂圓、合江醬油）2000多公里的路程雖然累但是換來了滿滿兩車的戰(zhàn)利品讓我相當(dāng)?shù)牡靡?、這個假期真是收獲頗豐?。∵@幾天拍了太多的圖片（各種美景美食）等我整理好了以后一一呈獻給大家,。
有圖有真相：
1
雞胗（四川話叫雞郡肝）
2 加鹽反復(fù)搓洗后用清水洗凈
3
冷水下鍋加姜片,、花椒、料酒和鹽煮15分鐘左右（切不可煮太久）
4 煮好的雞胗撈出后晾涼備用
5 雞胗切片、香芹切段
6 調(diào)料辣椒油,、花椒面,、芝麻油、醬油,、醋,、少許糖和蒜泥（加不加各種
精自便）
7
調(diào)好味以后直接拌勻
8 成菜裝盤
當(dāng)你吃了這道菜以后才會知道雞胗和鴨胗的區(qū)別會是如此的大！火哥相信從此你也會愛上爽脆的雞胗,，不信你就試試,。
感謝上帝賜予我們今日的美食
耶穌愛我們
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