控食欲穩(wěn)血糖花生新5大本事

原標(biāo)題：控食欲穩(wěn)血糖花生新5大本事

1.控制食欲?；ㄉ恰案唢柛垢小笔澄?，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長,。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),，用花生當(dāng)零食的人吃得更少,。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果,。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,，就能減少這一天的進(jìn)食量。

2.有助減鹽,。咸味零食通常是高鹽食物,。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包,、冰凍華夫餅還要少,。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量,。

3.穩(wěn)定血糖。研究發(fā)現(xiàn),，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收,。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過高,。

4.保持心臟健康,。《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出,，吃花生最多的人,，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為,，花生中的脂肪酸構(gòu)成,，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量,，讓心臟更加健康,。　　

5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn),。研究發(fā)現(xiàn),，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%,；而每周至少吃兩次花生的男性,，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn),。科學(xué)家分析,，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用,。