日本藥學(xué)博士岡本順子,、理學(xué)博士岡本浩子合著的《石榴的驚人神效》一書，經(jīng)杜秀卿先生翻譯后,，由臺北“大展出版有限公司”出版發(fā)行,。 

該書從藥理性、食用性的角度出發(fā),，對石榴的神奇力量,、超群效果、藥用價值等進行了科學(xué)論述,、剖析，很值得一讀,，將該書縮寫刊出,，以饗讀者。 

自古以來備受重視

自古以來,，石榴就是廣泛利用的果實,。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、生理學(xué),、藥理學(xué),、生化學(xué)等各方面看，石榴隱著生物復(fù)雜,、神奇的作用,。中國三千年的醫(yī)藥志，以及印度、古希臘,、埃及,、波斯的許多醫(yī)學(xué)書都記載有石榴的效能。 

普里尼斯的《博物志》與石榴 

古羅馬杰出的寫作家,、博物學(xué)者,、法律家普里尼斯的偉大著作——《博物志》，有很多關(guān)于石榴的記載,，對石榴的藥用價值進行了詳細記述,，同時記載了石榴的貯存法?？梢姰敃r的人十分喜愛石榴,。 

石榴能（輔助）治療許多疾病

石榴對于各種疾病，都能發(fā)揮神奇的效用,。它能增進食欲,、恢復(fù)體力、強肝,、防止口渴,、宿醉；防牙出血,、牙痛,、蛀牙；防鼻出血,、中耳炎,、喉痛；防燒傷,、香港腳等皮膚?。环狸幉颗c肛門的濕疹…… 

石榴的原產(chǎn)地——伊朗,，是將石榴納入日常生活中有效加以利用的國家,。他們常將石榴當成甜點食用，或煎煮葉子當茶喝,，將石榴擠汁當濃縮精保存,，可以整年食用。石榴的特征,，就是具有強大的熱量,。在伊朗，石榴還被認為是能夠凈化污濁血液的果實,。中醫(yī)學(xué)也認為石榴有凈化血液的作用,。 

石榴中所含有的氨基酸,，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸,、天門冬氨酸等,。石榴中所含的無機質(zhì)以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質(zhì),。除此之外,，石榴中還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等,。 

石榴的花,、葉、根,、皮 

石榴花含有丹寧,，具有使組織收縮和干燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段,；石榴的根與樹皮所做成的生藥叫作石榴皮,，被收錄于“日本藥局方”中。 

可以當成染料使用,。石榴的果皮含有花香苷,，可以當成染料使用。在中國,，以前把石榴當作染白發(fā)的染發(fā)劑使用,，可以使白發(fā)變黑。 

石榴對于人體各種癥狀的超群效果 

緩和肩痛,、治療眼疾,。把石榴制成果汁來喝，不知不覺中,，可使一些慢性疾病好轉(zhuǎn)起來,，現(xiàn)實生活中，這樣的實例很多,。尤其是對肩膀酸痛,、眼睛疲勞等癥狀，效果更佳,。 

止血、減輕貧血,、防治偏頭痛,。石榴的止血作用要歸功于石榴的花、果實,、根中所含的丹寧,，以及與丹寧結(jié)合的鞣花酸的作用,。中國民間療法是將石榴花250 克與石灰混合，做成粉末,，用香油等調(diào)和,，制成涂抹藥使用，對于割傷,、燒傷,、燙傷都有效。古波斯士兵作戰(zhàn),，負傷時就用石榴汁治療傷口,。 

貧血是女性較多見的疾病，患病者身體倦怠,，易感寒冷,，有心悸或呼吸困難出現(xiàn)。經(jīng)常飲用石榴汁,，貧血癥狀可以減輕,。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱,，原因可能是更年期障礙,。實踐證明，石榴可以預(yù)防偏頭痛,。 

減輕孕吐,，增強體力。孕婦在孕初時,，經(jīng)常伴有孕吐出現(xiàn),，有些孕吐還比較嚴重，給孕婦帶來痛苦,。實踐證明,，孕婦用熱水把石榴精稀釋為8倍，早晚喝一杯,，能減輕孕期惡心嘔吐,。 

止下痢的效果好。被當作萬能藥的石榴,，經(jīng)常用來止下痢,。尤其是果實較酸的酸石榴，自古就當作停止急性或慢性下痢的生藥使用,，中國民間使用此方尤為普及,。 

備受矚目的抗癌、抗炎作用 

石榴能與癌細胞作戰(zhàn),，事實上許多國家已經(jīng)注意到這一點,。伊朗將石榴納入飲食生活中,，患胃癌和腸癌的比例較低。石榴尤其是對小腸癌的作用最強,。 

石榴對消除扁桃腺炎,、咽頭炎、喉頭炎,、口腔傷口,、口內(nèi)炎、肌肉或關(guān)節(jié)發(fā)炎也都有抑制作用,。 

另外,，石榴還能驅(qū)除寄生蟲，防止宿醉,、治療糖尿病患者口渴,；防止口臭、能減肥,；石榴中含有較多的女性荷爾蒙,，可利用石榴度過更年期障礙，消除生理不順,，使女性更像女性,。石榴還是豐饒與子孫繁榮的象征在中國將石榴視為吉祥物。石榴被稱為佳果圣品,，備受重視,，人們不僅把它當藥，在飲食生活中亦當作水果和健康食品,。 

石榴經(jīng)過深加工,，可以制作石榴汁、石榴精,、石榴調(diào)味汁,、石榴茶等等。石榴還可以當成果汁飲用,、調(diào)酒,、做成冰品?？傊?，石榴深加工的天地是廣闊的，石榴對人類的功能是巨大的,。

作者簡介：山東省科學(xué)院院長,、教授、博士生導(dǎo)師