附兒子期中作文一篇：

   春天來了,，春暖花開,，萬物復(fù)蘇，小燕子從遙遠(yuǎn)的南方飛回來了,，柳樹長出了嫩綠的柳芽像辨子,，冬眠的小動物都蘇醒了,，自然的就出來找食物了。公園里小草長的真快,，不久就長滿了草坪,，櫻花開滿了枝頭，散發(fā)出淡淡清香,。果園里杏花,、梨花、桃花競相開放,，春天真美麗呀?。ú粫淖謱懙钠匆粑医o改過來了，老師給予評價“真棒”）

    今天市場上的扇貝不錯,，扇貝肉質(zhì)鮮嫩,，味道鮮美，為了保存它原有的鮮味,，蒸是最好的烹飪方法,，蒜蓉粉絲蒸扇貝是一道比較經(jīng)典的家常海鮮菜。

原料: 新鮮扇貝,、粉絲,、大蒜、味極鮮醬油,、料酒,、花生油、小紅椒 ,、鹽,、蔥

做法：

   1、用牙刷清洗扇貝的表面,，將泥沙等雜質(zhì)沖洗干凈，生的扇貝殼極其難剝開,，洗好的扇貝放蒸鍋里,，蒸到貝殼微微張開關(guān)火，這樣殼就容易打開了,，打開扇貝殼用小刀取出貝肉,，去掉扇貝邊和中間黑黑乎乎的東西，然后洗凈,。把扇貝肉加少許料酒和鹽腌制待用,。用刷子將貝殼刷干凈待用。

   2,、蔥,、小紅椒（小紅椒新鮮的更好）切成碎末,，大蒜剁成蒜蓉，炒鍋中放油,，燒至5成熱時,，將蒜蓉放入油中，用小火將蒜蓉炒出香味（注意不要把蒜蓉炒熟了）和油一起盛出,，晾涼以后加入味極鮮,、小紅椒調(diào)勻；

   3,、粉絲用溫水泡軟,，15分鐘左右撈出。（注意不要泡大發(fā)了,，我泡上后忘記了,，粉絲一點(diǎn)嚼頭都沒有了）將粉絲繞成鳥窩狀放在扇貝殼上，然后將腌制好的扇貝肉放在上面,，再將調(diào)好的蒜蓉汁均勻地淋在扇貝肉上,；待水開后放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸5-6分鐘,，出鍋后撒上蔥末就ok了,。