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原料：全麥面包片,、火腿片,、芝士、雞蛋,、牛奶,、黃油。

1. 準(zhǔn)備好所有原料,；

2. 將一片面包片墊底,，依次擺放火腿片和芝士片；

3. 再擺放一片火腿,，上面蓋上面包片；

4. 整理好后將四條硬邊切去,；

5. 將雞蛋打散,，再加入適量的牛奶攪拌均勻備用；

6. 鍋燒熱,，加入適量黃油直至融化,；

7. 將組合的面包放入蛋液中使得表面均勻的裹滿蛋液；

8. 將裹了蛋液的面包放入鍋中,；

9. 小火慢煎,，待一面金黃后翻面；

10. 面包煎至兩面金黃后拿出放在紙巾上吸下油，再沿著對角線切開,；

11. 擺放在盤中,，再來上一杯牛奶。

溫馨小貼士：
1.我選用了全麥面包片,，這樣更健康,；夾層采用了火腿--芝士--火腿方式，當(dāng)然可以按各人口味另外添加,； 2.蛋液中加入牛奶的比例是1:1,，也可以采用全蛋液；裹蛋液時(shí)速度要快點(diǎn),，免得面包吸收過多的蛋液會太軟,； 3.選用黃油煎出來的西多士香一些；如果沒有,，可以用普通的油代替,；注意煎時(shí)要小火，火大了容易糊,； 4.西多士搭配奶茶,、咖啡是很好的下午茶，早餐我則選用了牛奶,。