一生最值得品嘗的7瓶威士忌

1,、皇家禮炮百桶精選限量版（Royal Salute The Hundred Cask Selection）

類型：蘇格蘭調(diào)和威士忌

酒精度：43%

　　禮炮，皇家的,。無(wú)論是21年,、50年、還是38年,，皇家禮炮系列威士忌一直走的是尊貴路線,。今天,，皇家禮炮首席調(diào)酒師科林斯科特專門為全球的威士忌愛(ài)好者甄選出品卓越且風(fēng)格迥異的百桶威士忌原酒，以其藝術(shù)般的技藝,，精心調(diào)和,，在保留原有酒液獨(dú)特口感的同時(shí)，再歷經(jīng)6個(gè)月的醇化,，將其調(diào)配成具有皇家禮炮特色的極品威士忌,。酒液充盈著芳醇的水果、香草味,、隱約而至的李子,、杏仁奶糅合著飽滿圓潤(rùn)的綿延口味、柑橘芳香接踵而至,，同時(shí)流露出如絲般細(xì)膩的椰子芬芳,，溫暖的橡木煙熏口感，伴隨著醇厚凝重的后味久久縈繞,，你不得不折服于這位釀酒藝術(shù)大師的巔峰技藝,。皇家禮炮百桶精選限量版的奢華瓷瓶上均鐫刻所有者的鍍金署名,，這不僅是無(wú)上禮遇的象征,，也同樣證明了你對(duì)威士忌的極致敬意。

2,、杰克丹尼銀選單桶威士忌（Jack Daniel's Silver Select）

類型：美國(guó)田納西威士忌

酒精度：50%

　　沒(méi)喝過(guò)杰克丹尼的威士忌就沒(méi)喝過(guò)美國(guó)威士忌,。一百多年過(guò)去了，田納西鼎盛時(shí)期的七百多間酒廠如今僅剩杰克丹尼,。杰克丹尼銀選單桶威士忌又稱“極品杰克丹尼”，由杰克丹尼第六代首席調(diào)酒師Jimmy Bedford先生親自甄選,，每一桶威士忌的細(xì)微差異和變化在他的味蕾檢驗(yàn)下,，原桶入瓶，限量發(fā)售,。輕啜入口,，一股強(qiáng)勁的焦糖及香草的芬芳即刻上演于舌尖，攜帶著田納西威士忌特有的糖楓木炭熏釀后的獨(dú)特風(fēng)味,，以及來(lái)源于橡木桶的果香,，立即征服味蕾，繼而震撼全身,，這便是上等的田納西威士忌帶來(lái)的享受,。每一瓶銀選單桶都配有原廠原桶的橡木桶編號(hào)，增添了鑒賞情趣,。去年,，被稱為“國(guó)寶級(jí)調(diào)酒師”的Jimmy Bedford功成身退，不知今后的銀選單桶是何風(fēng)味，無(wú)論如何,，每當(dāng)我們品嘗銀選單桶的時(shí)候,，都應(yīng)該向這位大師表示致敬。

3,、百齡壇30年混合威士忌（Ballantine's Special Old Blended Scoth Whisky 30 year）

類型：蘇格蘭混合威士忌

酒精度：43%

　　百齡壇蘇格蘭威士忌的歷史可以追溯到1827年,，當(dāng)時(shí)出生農(nóng)家的喬治百齡壇先生在愛(ài)丁堡開設(shè)了一家雜貨店。自此以后,，他開始為雜貨店的高貴主顧提供精選的蘇格蘭威士忌,。1895年，維多利亞女王欽點(diǎn)百齡壇為皇家御用酒——這是對(duì)一家公司顯赫名望的終極認(rèn)可,。1938年百齡壇獲得英國(guó)皇室授予的無(wú)比榮尊的紋章,，認(rèn)可喬治百齡壇父子是“蘇格蘭貴州階級(jí)的新成員”。百齡壇30年調(diào)和型威士忌是百齡壇系列中年份最久遠(yuǎn),，最珍貴的品種,，在優(yōu)質(zhì)橡木桶窖藏至少30年以上，可以說(shuō)是世間罕有的傳世佳釀,。極致珍貴的30年陳釀,，限量發(fā)售，外觀俊郎挺拔,，超越于世俗之外,，是收藏家的榮耀。也許只有喝過(guò)才知道它的特別：只需輕嗅一下,，它那含蓄而清甜的香味,，一定征服你的心靈，在口中留香持久,，味道特別辣,，橡木桶的味道重，可以說(shuō)是接近完美,、剛?cè)岵⒅氐木瀑|(zhì),，讓你感覺(jué)到它無(wú)愧是名符其實(shí)的威士忌極品。

4,、芝華士12年（Chivas Regal Whisky 12 years）

類型：蘇格蘭調(diào)和型威士忌

酒精度：43%

　　近年來(lái),，芝華士12年這個(gè)威士忌品牌里最普通的一個(gè)系列在烈酒的江湖風(fēng)光一時(shí)無(wú)兩，一下子令其他2年調(diào)和型威士忌黯然無(wú)光,，最主要的原因還是芝華士12年在夜店里創(chuàng)造了與綠茶混合而成的長(zhǎng)飲,，在啤酒雄踞的局面中開辟了另外一個(gè)新天地。也許威士忌兌綠茶掀起的潮流讓夜店成為12年調(diào)和型威士忌的另一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng),，但芝華士12年這個(gè)始作俑者卻依然在市場(chǎng)位居金牌榜首,，可能芝華士12年的味道天生就是屬于混合與調(diào)配的領(lǐng)域,，因?yàn)樗吮３滞考苫镜奈兜劳猓€能奇跡地與外來(lái)的味道充分融合,，而且絲毫不減自己本身的個(gè)性,，甚至?xí)l(fā)淡淡的花香。無(wú)論如何作為一個(gè)年份威士忌來(lái)說(shuō)其優(yōu)良的調(diào)和的功能性被市場(chǎng)及大多數(shù)的Bar Tender 充分地肯定,，從大多數(shù)以威士忌作基酒的雞尾酒看出,，芝華士12年一直是各酒保們心目的第一首選。

5,、麥卡倫特別年份系列（1926--1976）The Macallan Fine&Rare Whisky

類型：蘇格蘭單一麥牙威士忌

酒精度：41.3%

　　首次威士忌的重大拍賣會(huì)于1983后在克里斯蒂拍賣行舉辦,。壓軸的是一瓶于1928年釀造的麥卡倫50年陳釀，它最終以1100英鎊的價(jià)格成交,，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)單一麥芽威士忌的最高成交紀(jì)錄,。時(shí)至今日，麥卡倫在全球的單一麥芽威士忌拍賣市場(chǎng)上仍是一騎絕塵,。2002年在英國(guó)舉行的一次拍賣會(huì)上,，一瓶“麥卡倫1926年”（1986年裝瓶，60年酒齡）,，拍賣成交價(jià)高達(dá)成20150英鎊,，折合人民幣達(dá)到30萬(wàn)元，突破全球威士忌單瓶拍賣歷史最高價(jià)紀(jì)錄,。有人統(tǒng)計(jì)過(guò),，在全球威士忌拍賣市場(chǎng)上，麥卡倫占拍賣總價(jià)值的21%,，已成為全球威士忌收藏家的首選投資品牌,。

　　麥卡倫是最具收藏價(jià)值的單一麥芽威士忌，除了其廣受歡迎的品質(zhì)保障,，還有就是它一直擁有著世界最多不同年份的瓶裝酒,。麥卡倫特別年份系列Macallan Fine & Rare 自1926年至1976年，共擁有約40全年份的珍貴收藏,，總價(jià)值高達(dá)14.5億英鎊。

6,、格蘭菲迪30年（Glenfiddich Pure Single Malt Whisky 30 years ）

類型：蘇格蘭單一麥牙威士忌

酒精度：43%

 　　1957年,，威士忌世界誕生了獨(dú)一無(wú)二的三角瓶。1963年,，蘇格蘭的谷物性烈酒供應(yīng)遭遇寒冬,，一直釀造調(diào)和威士忌的格蘭菲迪，不得不嘗試改釀單一麥芽威士忌出售,，竟然大獲成功,，遂成為世界上第一個(gè)以單一麥芽威士忌專賣的酒廠,，并從此保持世界銷量第一名的旗號(hào)至今。憑什么,？在分工巨細(xì)的今天,，格蘭菲迪仍是極少數(shù)同時(shí)在同一個(gè)蒸餾、陳年,、裝瓶的酒廠,，甚至還擁有自己的桶匠及銅匠，這種堅(jiān)持就是最好的佐證,。這瓶30年陳釀原酒經(jīng)過(guò)在高級(jí)西班牙Oloroso雪利橡木桶與美國(guó)波本橡木桶內(nèi)熟成30年以上,，使得此款威士忌蘊(yùn)含獨(dú)特的香氣與風(fēng)味，細(xì)致的雪利風(fēng)味與無(wú)花果香氣,，一如30年的喜怒哀樂(lè),，似水流年，在你口中流淌交匯,，被威士忌品鑒大師Michael Jackson稱為：“嚴(yán)謹(jǐn)而低調(diào)的奢華享受,。”通常來(lái)說(shuō)喝單一麥芽的人,，如果12年是給愛(ài)好者作為入門的話,，18年就是在門檻以后的味道，可到了30年這么一個(gè)階段,，那就是一個(gè)專業(yè)愛(ài)好者的級(jí)別了,，因?yàn)樾蕾p30年的單一麥芽威士忌除了需要對(duì)威士忌的熱情外，同時(shí)還要有一定的威士忌專業(yè)知識(shí),，因?yàn)樽鳛閱我畸溠康母唠A領(lǐng)域,，其結(jié)構(gòu)的復(fù)雜已經(jīng)不再是純粹的味道這么簡(jiǎn)單。相信很多人會(huì)以為單一麥芽的分別不過(guò)就是年紀(jì)而已,，其實(shí)能被標(biāo)上30年的單一麥芽除了儲(chǔ)藏的年份比其他同類更長(zhǎng)以外,，用以儲(chǔ)藏橡木桶也將會(huì)更加的精選與獨(dú)特，因?yàn)樵?/SPAN>30年這么一個(gè)悠長(zhǎng)的歲月中,，無(wú)論投資與風(fēng)險(xiǎn)都明顯會(huì)大大地增長(zhǎng),，所以萬(wàn)一威士忌不小心住進(jìn)了太新引致透氣太高的酒桶里，30年后人們的表情自然可想而知,。

7,、格蘭威特18年（The Glenlivet 18 years）

類型：蘇格蘭單一麥牙威士忌

酒精度：40%

　　在眾多的單一麥芽威士忌里面，也許只有The Glenlive 格蘭威特會(huì)有讓人一嘗鐘情的魅力,。因?yàn)榕c其他的同類相比,，格蘭威特真正的吸引力就在于它是一瓶有故事的酒。作為第一家領(lǐng)取生產(chǎn)許可證的酒廠,，格蘭威特成為了當(dāng)時(shí)非法釀酒勢(shì)力眾矢之的,，自然也產(chǎn)生了不少成功的血淚歷了,，撇開悠長(zhǎng)歷史不說(shuō)，格蘭威特那獨(dú)特的口感與味道更是令其百年不衰的核心原因,，由于格蘭威特來(lái)自雪利酒桶陳釀的原因,，酒體里會(huì)散發(fā)著濃郁的果香，而口感上來(lái)自麥芽的味道會(huì)顯得非一般的精致,，進(jìn)而會(huì)形成太妃糖般的甜味,，回味更是帶著一點(diǎn)點(diǎn)泥炭的芬芳和辛辣，結(jié)構(gòu)復(fù)雜卻又編排條理,。也許正是這種特點(diǎn)征服了英王喬治四世的味蕾,，令其一躍而成為御酒，不過(guò)在當(dāng)今日漸講究時(shí)尚的潮流里,，格蘭威特也許在眾多淡口味的威士忌前會(huì)稍顯老氣陳舊,，但作為傳統(tǒng)的蘇格蘭單一麥芽威士忌來(lái)說(shuō)，格蘭威特?zé)o論在口感,、香氣和色澤上都能在傳統(tǒng)里面保持正統(tǒng),，這種難得的味道與堅(jiān)持，正如一件耐看的英式西裝,，經(jīng)典之余還能歷久常新,。