蜂產(chǎn)品市場調(diào)查研究項目   

委托客戶：DD投資發(fā)展有限公司

項目名稱：《蜂產(chǎn)品市場調(diào)查研究項目》

歸屬行業(yè)：食品業(yè)

研究類型：市場定位研究、市場環(huán)境研究等

項目背景與研究目的：

         蜂產(chǎn)品——國際市場需求大。目前,，世界人均蜂產(chǎn)品消費量為200g,，以此推算,，蜂產(chǎn)品消費的國際市場還有100萬T的發(fā)展?jié)摿?，市場發(fā)展前景很好,。發(fā)達國家人均蜂產(chǎn)品消費量較高，其中以加拿大人均消費蜂產(chǎn)品量最大,，平均每人年消費700g蜂產(chǎn)品,。美國人均年消費量為558~620g。從總體上看,，國際市場對蜂產(chǎn)品,、蜂王漿、蜂花粉,、蜂膠等主要蜂產(chǎn)品的需求量將穩(wěn)步增長,，并隨著蜂產(chǎn)品深加工技術(shù)的開發(fā)利用，不斷向醫(yī)藥保健品,、化妝品方向發(fā)展,，其附加值不斷提高,，因此經(jīng)濟效益呈上升趨勢。

         中國是蜂產(chǎn)品大國，但缺乏自主創(chuàng)新,。縱觀我國的蜂產(chǎn)業(yè)，我國雖是世界上最大的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)大國,，飼養(yǎng)蜜蜂數(shù)量達到700多萬群,，占全球飼養(yǎng)總數(shù)的1/7左右。同時,，我國也是蜂產(chǎn)品的出口大國,，年產(chǎn)量中有一半左右出口。但是,，由于缺乏自主創(chuàng)新，蜂產(chǎn)品的科技含量和附加值不高,，尤其是對高附加值產(chǎn)品蜂膠的研究起步晚,，研究水平不高,，應用更落后，所以,，作為世界養(yǎng)蜂大國的我國,，在國際蜂業(yè)界少有話語權(quán)，理所當然地掌握不了蜂產(chǎn)品的標準制定權(quán),。根據(jù)其他國家和地區(qū)制定的標準,，我國蜂產(chǎn)品在出口時往往會受阻。

         蜂產(chǎn)業(yè)——中國市場潛力無限,。從國家的大環(huán)境來看,，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的,、天然的產(chǎn)品的不斷追求,，蜂產(chǎn)業(yè)正在進入一個大發(fā)展時期，市場潛力無限,，牛根生說過,，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一,，因為中國市場之大,，人口之多，是世界上任何市場所沒有的,，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場的空間,。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉,，脫穎而出,，達到搶占市場制高點的目的。

因此,，通過本次調(diào)研,，將達到以下研究目的：

         目標市場定位研究：

l         定位目標市場與目標客戶；

l         了解目標客戶的消費行為習慣特征；

l         了解目標客戶對于蜂產(chǎn)品的傳統(tǒng)看法,；

l         深入了解目標客戶對于尊貴,、有機、綠色,、馬來西亞等產(chǎn)品相關關鍵詞的聯(lián)想與態(tài)度,；

         營銷組合策略研究：

l         品牌定位

        定位品牌的訴求點；

        定位品牌所傳達的核心賣點,；

        定位品牌的形象；

l         價格研究

        了解消費者購買高端食品,、美容品,、保健品、禮品等的價格,、頻率等,；

        了解目標客戶對于高端產(chǎn)品價格的態(tài)度與關注度；

        了解目前消費者對蜂產(chǎn)品價格的認知,，以及對目標產(chǎn)品價格的接受情況,；

l         宣傳媒介研究

        目標群體日常的媒體接觸習慣，以及與消費高端產(chǎn)品相關的媒體接觸情況,；

        目標客戶獲取高端消費品相關信息的渠道,；

        目標群體對各類渠道的評價；

l         銷售渠道研究

        潛在經(jīng)銷商對于目標產(chǎn)品的銷售意愿以及態(tài)度,；(待定)

        目標群體目前購買各類高端食品,、美容品、保健品,、禮品等的渠道,；

        目標群體對各類高端產(chǎn)品銷售渠道的偏好；

        目標群體對各類銷售渠道的評價,；