老年人便秘吃什么好?隨著年齡的增長,，老年人的新陳代謝開始緩慢,，各種健康問題也就隨之而來。便秘是老年人群中常見的一個健康問題,。要解決老年人便秘問題,，應(yīng)該先從改善飲食做起。老年人便秘吃什么好?我們聽聽專家怎么說,。

老年人便秘怎么辦

　　1,、多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜,、韭菜,、菠菜、桔子,、香蕉等,。粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快。

　　2,、多飲水及果汁軟化糞便,。晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升，其效極佳,。

　　3,、炒菜時，適量加入烹調(diào)油,，可起到潤滑腸道之功效,。其中的脂肪酸兼有促進(jìn)腸蠕動之功能，從而使腸道潤滑,、暢通無阻,。

　　4、多食富含維生素B的食物,。如粗糧,、酵母、豆類,、洋蔥頭,、蘿卜等。

　　5,、各類干豆,。腸道內(nèi)的正常細(xì)菌可使其發(fā)酵、產(chǎn)氣,，促進(jìn)腸蠕動,。

　　6,、多吃潤腸通便的食物。如銀耳,、蜂蜜,、香蕉等。

老年人便秘食譜

　　米湯蛋花湯

　　原料：熱米湯一碗,，蜂蜜20毫升,，雞蛋1個。

　　做法及用法：先將雞蛋打入碗中,，加入蜂蜜后攪勻,，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成,。此湯可在每日早飯前服用。

　　食用功效：此湯具有補中益氣,、潤腸通便的功效,，適合因氣虛引起的便秘者食用。

　　木耳鶴鶉蛋湯

　　原料：白木耳50克,，鵪鶉蛋5個,，冰糖30克。

　　做法及用法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用,。再將白木耳用清水浸泡12個小時,，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用,。

　　食用功效：此湯具有斂肺定喘,、滋陰養(yǎng)冑、潤燥通便的作用,，尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用,。

　　百合羹

　　原料：百合250克、蜂蜜適量,。

　　做法及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀,，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次,。

　　食用功效：此羹具有潤燥滑腸的作用,，適于因腸燥津虧引起的便秘者食用。

　　芝麻粥

　　原料：黑芝麻10克,，粳米250克,，蜂蜜適量。

　　做法及用法：先將黑芝麻炒熟待用,。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,，攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早,、晚各吃1次,。

　　食用功效：此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,，大便燥澀不通者食用,。