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方野之茶『半天腰』

 xdd響當(dāng)當(dāng) 2013-07-17

      據(jù)《武夷巖茶名叢錄》記載:半天妖,原名半天鷂,,又名半天夭、半天腰,。像武夷山多數(shù)名叢的起源傳說一樣,,半天妖的起源也有很浪漫的神話色彩。相傳"此茶非人所植,,系古時飛鳥由他山銜茶籽,,落此生成"。 

明朝永樂年間,,天心禪寺的方丈一日偶得一夢,,夢見一只大鷂嘴里含著一顆閃光的翠玉,被一只老鷹緊追不舍后將翠玉落在三花峰的半山腰上,。為了證實夢的靈驗,,方丈派了一位小和尚登峰去尋找。小和尚從蓑衣峰翻越至三花峰頂,,最后費盡九牛二虎之力用吊繩滑行到三花峰的半山腰,,終于在一塊突起的峭壁苔窩處,發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)吐芽長根的茶苗并帶回寺廟,。后來,方丈又將那精心培植已一尺多高的茶苗,,讓小和尚小心移栽回到原處,。

    方丈認(rèn)為茶苗系鷂鳥所賜,,不可強(qiáng)占,所以就命名為"半天鷂",。而這茶樹又生長在半崖腰上,,由于"鷂"與"腰"同音,,久而久之就成了"半天腰"。 因為半天腰干茶香帶有多元的果香,,混合的堅果香和不知名的草本喑香。沖泡時氣味奇特,,香氣襲人,似乎肉桂辛銳的花果香,;3泡后有杏仁的或粟果的滋味,盈溢著梨,、草本鮮爽的芬芳;口感釅郁有張力,,回甘氣息悠揚迷人,。半天腰的味,,清揚醍醐,回甘鯁喉,,韻味別致。所以又命名為"半天妖"


    就我而言,,親自泡過,、品飲的幾處著名茶區(qū)的"半天妖",給人的感覺是妖而不冶,,媚而不俗,玉骨冰肌,宛若佳人在水一方,;又仿佛在家修禪的居士,方寸之間自有洞天,。武夷巖茶的神韻,,自古至今被形容"人一半,天一半"的藝術(shù)逸品,。所以我心中認(rèn)為,,此名叢命名"半天腰"是比較確切并且富有意境。


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