 大暑將至，人們常常流很多的汗,，這時多喝水,、多喝湯是大暑養(yǎng)生的最好選擇。大暑節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯?大暑養(yǎng)生宜清熱去濕,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生湯 大暑來了,，這可是非常熱的時候，要想安然的度過這個時間點,，做好養(yǎng)生保健非常的重要,。這時要多喝湯。下面為你介紹大暑節(jié)氣養(yǎng)生湯,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 人參竹筍湯 人參須30g,，竹筍、銀耳各15g,，枸杞10g，紅棗10顆,，冰糖1～2大匙,。竹筍洗去雜質(zhì)，切成約2cm小段;銀耳洗凈,，泡水2小時,，撈出切除蒂，切成小片備用,。鍋中倒入800ml水,，放入所有原料以大火煮開，改小火熬煮30～40分鐘至熟軟,，最后加入冰糖即可食用,。清涼退火,，益氣生津。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 苦瓜黃豆排骨煲 苦瓜300克,，黃豆100克,，排骨500克。先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈,，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋,，加水，先用大火煮15 分鐘后改為小火,，再燜煮60分鐘,，調(diào)味后即可食用?？喙衔犊?，性涼，有清熱解毒的作用,。黃豆味甘,，性平，能健脾利濕,，益血補虛,，解毒。若見口干口苦,、尿黃,、煩熱等熱癥明顯者均可服用。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 荸薺蓮藕湯 荸薺4個,，鮮藕60g,，冰糖5g。荸薺洗凈去皮,。鮮藕洗凈去皮,，切片。將它們放入小鍋中,，加入600ml水,，再加入冰糖，大火將水燒開后,，小火再煮10分鐘,。清熱解毒，有預(yù)防感冒的功效,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 荸薺水鴨湯 荸薺(馬蹄)100克,，水鴨1只，蔥20克，姜15克,，料酒20克,，鹽少許。將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟;馬蹄去皮,，一切成兩半;蔥切段,，姜切片。把鴨放入鍋內(nèi),，放入馬蹄,、蔥、姜,、鹽,、料酒，加水適量,，置武火燒沸,，改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利尿消腫,、清熱解毒的功效,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 薄荷綠豆湯 薄荷5g，薏仁30g,，綠豆60g,，冰糖1～2大匙。薏仁,、綠豆均洗凈,，泡水3小時備用。鍋中倒入800ml水,，加入薏仁及綠豆以中火煮開,，改小火熬煮半小時，加入薄荷,、白糖繼續(xù)煮5～10分鐘,，盛入碗中即可食用。清熱解毒,，改善青春痘,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 清熱去濕湯 土伏苓250克，粉葛250克,，赤小豆50克，扁豆50克,，陳皮半個,，煲湯飲用。適合去骨火,，去濕,，清熱毒,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 草龜祛濕湯 草龜500克，豬肉200克,，新鮮土茯苓250克,，紅棗6個。做法：把草龜,、豬肉,、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可,。有清熱祛濕及解毒功效,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 番茄土豆排骨湯 番茄150克，土豆250克,，排骨300克,。先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋,，加水,，先用大火煮15分鐘后改為小火，煮40分鐘后,，加入番茄,，再煮20分鐘，調(diào)味后即可食用,。番茄味甘,、酸，性涼,，微寒,，具有生津止渴、健胃消食和增進食欲的功效;土豆味甘,，性平,，能補脾益氣，緩急止痛,，通利大便,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 白鯽魚煲湯 用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯,，煮成白色乳狀,。然后加砂仁3克、陳皮3克,、香菜20克,、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平,，補而不燥,，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng),。中醫(yī)認(rèn)為此方補脾胃甚好,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 海帶薏米冬瓜湯 海帶漂洗刷干凈，薏米,、綠豆洗凈后用清水浸泡1小時備用;冬瓜去皮,、切塊。將材料一起放進瓦煲內(nèi),，加入適量清水,，武火滾沸后，改為文火煲約1小時,，調(diào)入適量食鹽即可食用,。海帶薏米冬瓜湯有清熱解暑祛痘的食療作用。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 黃鱔補肝湯 黃鱔300克,，蘆根15克,，桑寄生25克。黃鱔剖凈去腸內(nèi)雜,，加上蘆根和桑寄生兩味配料,，清水適量，加點油鹽調(diào)味,，煲至出味,。黃鱔的原味已被湯吸去，隔渣飲湯即可,。滋陰益氣,，清熱利濕。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 橫月利去濕湯 豬橫月利250克,，夏枯草,、棉茵陳各10克，生姜2片,，煲湯飲用,。該湯不但清熱去濕，去肝熱,，對糖尿病人還有食療功效,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 土茯苓薏米豬肉湯 薏苡仁30克，土茯苓30克,，豬肉250克,，熬湯,，飲湯吃肉,。有清熱去濕功效,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 清補涼湯 干山藥、蓮子,、百合,、桂圓干各15g，芡實,、大棗,、玉竹各10g，白糖1～2大匙,。鍋中倒入3杯水,，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開,，改小火熬煮20～30分鐘,，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻,，盛入碗中即可食用,。玉竹有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃功效,，芡實有補氣,、健脾、祛濕功效,。有健脾益氣,，清潤肺的功效。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 赤小豆綠豆薏米湯 赤小豆30克,，薏苡仁30克,，綠豆20克，熬湯,，加糖適量,，飲湯。 暑節(jié)氣養(yǎng)生 健脾祛濕湯 淮山(干品)10克,，土茯苓10克,，溪黃草10克，豬胰300克,，煲湯飲用,。適合脾胃差者飲用。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 鵪鶉去濕湯 鵪鶉4只,，薏米,、百合各50克,，姜3片，煲湯飲用,。適合清熱去濕,，潤肺化痰。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 清熱祛濕沙葛豬骨湯 豬扇骨500克,，眉豆500克,，赤小豆50克，扁豆50克,，蜜棗50克,，姜。做法：赤小豆,、眉豆,、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,，洗凈,，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮,，去筋,，切塊;煮沸清水，放入所有材料,，大火煮20分鐘,，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用,。有清熱祛濕,，健脾開胃的功效。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 雞腳苦瓜瘦肉湯 苦瓜1根,，姜2片,，雞腳6只，瘦肉200克,，鹽適量,。做法：雞腳洗凈，斬去趾尖,，放入沸水中焯去血水和異味,，撈起瀝干水備用。 苦瓜洗凈去頭尾,，剖開去籽,，刮去白瓢，切成大塊;瘦肉洗凈,，切成小塊,。 取一瓦煲,，注入適量清水，放入苦瓜,、雞腳,、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸,，改小火煲2小時,，加鹽調(diào)味即可。有清熱祛暑,、明目解毒、利尿涼血,、解勞清心,、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 冬瓜荷葉鴨煲 老冬瓜1000克,、鮮荷葉1/4-1/3片，土茯苓,、赤小豆各50克,，老鴨半只，豬瘦肉50克,，生姜4片,。將湯料洗凈，老冬瓜連皮,、籽切為厚塊;鮮荷葉切塊,、稍浸泡;土茯苓、赤小豆浸泡;老鴨宰洗凈,，去臟雜和尾部,，切塊，與豬瘦肉,、生姜放進瓦煲內(nèi),，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改為文火煲約兩個半小時,，調(diào)入適量食鹽便可,。有消暑清熱、去濕利水,、滋陰補益之功,，是暑熱水濕交錯時的家庭靚湯。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 田艾煲鯽魚 田艾30克,，鯽魚250克,，生姜10克,，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕,，還可以預(yù)防蠶豆病,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 玉米須海帶馬蹄湯 玉米須15克，海帶15克,，馬蹄10個,，冰糖或食鹽少許。各湯料分別洗凈,。玉米須稍浸泡;海帶泡發(fā)后切段;馬蹄去皮,，切對半或切小粒狀。在瓦煲中加入清水1000毫升(約4碗量),，武火煲沸后下湯料,，再煲30分鐘后，下糖或下鹽便可,。如要馬蹄爽食,，可把它推遲15分鐘再下。此湯為2人量或1人1 日分多次進飲,。此湯清熱消暑,、利尿降壓、開胃生津,、亦是炎暑時的家庭靚湯,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生湯 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 苦瓜排骨湯 排骨400克，苦瓜500克,，酒一大匙,，鹽一茶匙，蔥段,，姜片,，紹酒，鹽適量,。排骨剁成塊,，汆水;苦瓜切成普通塊;陳皮洗凈;姜切片。涼水,，放入姜片,、陳皮、排骨;大火燒開,，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,。放入苦瓜燉20分鐘，放入其他作料即可,?？喙吓殴菧珰馕犊喔?、清潤，具清暑除熱,、明目解毒的功效,。民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤,，痱子過多,，眼結(jié)膜炎等癥。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 冬瓜荷葉湯 冬瓜500克,，荷葉20克,，鹽4克。將冬瓜削去皮,，去瓤,、籽、切成塊狀,。將鮮荷葉洗凈，切成絲,，二者同主入湯鍋中,，加水適量。先用大火,，煮沸后改用小火,，煮熟用精鹽調(diào)好味即成。清熱解暑,，利尿除濕,，生津止渴之效，民間用以治療暑天口渴心煩,，肺熱咳嗽,，痰黃稠，小便短赤,，口瘡等癥,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 綠豆南瓜湯 綠豆50克，老南瓜500克,，食鹽少許,。綠豆清水洗凈，趁水汽未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,，腌制幾分鐘后,，用清水沖洗干凈。南瓜去皮,、瓤用清水洗凈,，切成2厘米見方的塊待用,。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后,，先下綠豆煮沸2分鐘,，淋入少許涼水，再煮沸,，將南瓜入鍋,，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘,，至綠豆開花,，加入少許食鹽調(diào)味即可。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生湯 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 白茅根車前草豬肉湯 白茅根20克,，車前草20克,，豬肉250克，熬湯,，飲湯吃肉,。 大暑節(jié)氣養(yǎng)生 和中化濕湯 木棉花30克，雞蛋花30克,，槐花30克,，薏米30克，瘦肉100克,，炒扁豆30克,，陳皮或砂仁12克，煲湯飲用,。適合濕熱脾虛者飲用,。 除了多喝大暑養(yǎng)生湯外，應(yīng)多吃酸性食物,、甘涼食物,、祛暑利濕清熱解毒食物、健脾養(yǎng)胃滋陰補氣食物,。 |
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