夏日里,,天氣炎熱,,人的食欲容易不佳。大多數(shù)的人喜歡吃涼菜,,但是也要照顧我們的腸胃,,不讓它受到過度的刺激。要吃一些養(yǎng)胃清火的蔬菜,,讓腸胃可以得到休息,。我們家吃菜的宗旨就是一年四季吃時令菜,做法都采用,。
所以,,夏天吃個燉菜,也就不稀奇了,。
媽媽的朋友送個兩個白蘿卜來,,說是自家種的,。俺娘一聽自家種的,立馬兩眼放光,,毫不客氣的就收下了,。我還犯愁呢,這個大夏天的,,白蘿卜怎么吃?。课覌層靡环N很鄙視我的眼神說了,,燉粉條吃啊,,這么沒常識!,,我暈死了,,我是覺得大夏天的,吃燉菜挺熱的好不好,?可老太后說我沒常識,,我真的很冤枉啊,!唉,,老太后都說了,那我就開干吧,。
1,、白蘿卜一根。
2,、洗凈切滾刀塊,。
3、大素肉柱泡發(fā),。
4,、鍋里放油,放姜爆鍋,。
5,、放入素肉柱炒至顏色微黃,。
6,、倒入白蘿卜翻炒,看蘿卜變軟,,加鹽調(diào)味,。
7、鍋里加水,。
8,、放入地瓜粉條接著燉,。
9、開鍋以后小火慢燉一會,,蘿卜熟了,,就可以關火了。加入蘑菇精,、香菜調(diào)味,。出鍋。我家老太太還直說我,,自從寫博客以來,,這個廚藝好像有點長進,這么簡單的做法,,吃起來味道還不錯,。就沖這一點,我還是支持一下你的博客事業(yè)吧,。,,俺娘還真不愧是太后級的人物,說出來的話,,讓我激動萬分,,有支持的,還怕啥啊,。等我興奮勁一過就感覺不對,,俺娘說的支持,不就是每頓飯都是我做嗎,?,,原來真相是這樣!小貼士:
1,、燉粉條開鍋以后要小火,,不然粉條容易粘鍋。
2,、其實吃白蘿卜好處很多的,,對食積腹脹,消化不良,,胃納欠佳,,便秘,口腔潰瘍還有呼吸,,泌尿系統(tǒng)的疾病都有很大的幫助和治療作用,。還有美容的功效哦。
3、白蘿卜也不要燉的太久,,太爛糊口感就差了些,。寶貝宇