帕沙古茶山及其普洱茶口感特點(diǎn) 帕沙老茶山終年云霧繚繞,,雨水充足,植茶區(qū)又在1500米—1800米之間,,加之這里植被茂盛,,林下腐植物豐富,土地肥沃,,茶樹生長(zhǎng)茂盛,,萌芽期早,采摘期長(zhǎng),,葉長(zhǎng)肥碩,,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良,,茶性有如麗人一般的高雅,,茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜,。 帕沙古茶山民族文化和歷史資料: 帕沙茶山在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi),,格朗和為哈尼語(yǔ),意為幸福,、吉祥,,這個(gè)幸福吉祥的地方最高的山是路南山,,山下有一個(gè)很美的壩子,格朗和鄉(xiāng)政府便在這里,。鄉(xiāng)政府大樓后面有一個(gè)清碧如玉的小湖,,這就是聞名遐邇的黑龍?zhí)叮稣Z(yǔ)稱糯朗,。湖的南岸是一個(gè)很大的傣族寨,,一幢幢欄桿是木樓被高高的鳳尾竹簇?fù)碇L(fēng)吹過(guò),,竹林搖,,一幢幢木樓忽顯忽藏,襯得寨子靈美如畫,。寨子邊,、竹林下有頭插鮮花身著筒裙的傣族女子輕輕慢慢走動(dòng)的身影,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如孔雀移步,、仙女現(xiàn)身,。走遍格朗和鄉(xiāng)景色最美最令人留戀的地方便是黑龍?zhí)叮@里的青山,、秀水、竹樓,、麗人,、清風(fēng)、陽(yáng)光,,給人的感受就是幸福吉祥,。 傣族寨后面,壩子盡頭是一條高高的如屏障一樣的大山,,那就是帕沙山,,五個(gè)哈尼族分布在半山腰。帕沙山很大,,綿延10多公里,,北接蘇湖,西接勐混鎮(zhèn)的賀開(kāi),,東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤,,帕沙在行政區(qū)劃上是一個(gè)村委會(huì),,轄5個(gè)哈尼族寨,,最大的寨子是帕沙老寨有上百戶人家,最小的新寨也有30多戶,,各個(gè)寨子相距1公里左右,,寨與寨之間能互喊對(duì)望,帕沙古茶面積大,無(wú)論大寨,、小寨,、新寨、老寨,,寨寨都有古茶園,,古茶園將5個(gè)寨子相接相連,有不少大茶樹就屹立在寨子中間,,老寨有棵茶王樹樹圍已達(dá)2.1米,,被云南省茶科所命名為帕沙1號(hào)。帕沙老寨有條古道通往賀開(kāi)茶山的邦盆寨,,順著這條古道行走兩個(gè)小時(shí)也走不出古茶園,,村民們的說(shuō)法更令人驚訝,他們說(shuō)帕沙的古茶園走2天也看不完,,一直連到賀開(kāi)山的邦盆和布朗山的班章,。帕沙的古茶樹長(zhǎng)勢(shì)很好,繁茂蔥綠,、葉面光亮,,枝桿很高,一派大喬木的勢(shì)貌,。哈尼人古時(shí)沒(méi)有矮化茶樹的習(xí)慣,,他們不砍茶樹,只將上面的枝條拉彎與下面的枝條拴在一起,,讓一根根枝條往下彎著長(zhǎng),,由于中華人民共和國(guó)成立后不用此法,松綁后,,古茶樹枝條彈回伸得很高,。 帕沙離勐海縣城30多公里,在勐??h格朗和鄉(xiāng)與勐混鎮(zhèn)及景洪市小街鄉(xiāng)交界的大山上,,無(wú)論是去景洪還是下勐海都不容易,過(guò)去與外界接觸很少,,因而哈尼族傳統(tǒng)文化保存較好,,寨子里都是欄桿是木樓,村民們大多穿哈尼族服飾,,交談都用哈尼族語(yǔ),,六十歲以上的村民漢語(yǔ)講的都不太流利,帕沙的哈尼人與南糯山的一樣稱自己為僾尼人,,僾尼人沒(méi)有文子,,對(duì)歷史沒(méi)有記錄,,帕沙人說(shuō)不清寨子有多少年歷史,帕沙的老人們說(shuō),,他們只知道他們的祖先是從江那邊(瀾滄江東岸)遷過(guò)來(lái)的,,寨子里的老茶樹是哪一代人種的他們也說(shuō)不上來(lái)。 帕沙老寨究竟有多少年的歷史找不到史料,,但格朗和鄉(xiāng)的人都知道,,哈尼族寨子住戶達(dá)到100戶左右便要分新寨,而從帕沙老寨分出的新寨已有七八個(gè)了,,連布朗山的班章老寨也是由帕沙遷出,,一個(gè)寨擴(kuò)大成七八個(gè)寨,人口增加了近10倍,,在古代生產(chǎn)力極端低下的情況下,,這一過(guò)程不是二三百年所能完成的,根據(jù)帕沙古茶園面積和茶樹大小年代分析,,帕沙老寨的歷史應(yīng)該不低于500年,。 |
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