坐月子的飲食禁忌 女性經(jīng)期飲食禁忌

保守坐月子時刻的飲食忌諱斗勁多，媽媽們加倍需固守以下的飲食要訣：
一,、滴水不沾,，全程只使用米酒水
在保守的坐月子中，產(chǎn)婦只須喝下一滴水,，就會影響產(chǎn)婦的推陳出新,，使腹部肌肉恢復(fù)不良，表示松弛形態(tài),，從而容易變成水桶腰,；另外，倘使在月子時刻水分的攝入量上不但沒有舉辦把持,，同時又食用了水分含量高且偏寒的蔬菜水果,，不但影響身體恢復(fù)，另日也容易變成手腳冰冷,、氣血虛,、易委靡等亞健壯癥狀，坐月子,。所以在對付喝水這件事情上肯定要留意,！坐月子時刻所有的調(diào)理用到的水，都要用“米酒水”,。
米酒水
原料：
米酒 可多瓶
做法：
將米酒倒入潔凈的鍋中,，不上鍋蓋，煮沸15~20分鐘,，使酒精完全揮發(fā),。
一次可多煮一些，用保溫瓶裝著備用,。
Nthiscy貼心小語
在臺灣,，臨蓐后一樣平常用“紅標米酒”，克己又好用,，在網(wǎng)上可以搜到有一家廈門公司舉辦專業(yè)代理,。生我女兒時,，在洛杉機華人開的超市里也能買到“紅標米酒”,。
二、莊敬遵行階段性的食補,，嚴禁大補大吃
產(chǎn)后須按身體的恢復(fù)狀況來進補,，如第一周以活血化瘀，能順遂排出惡露為主,；第二周以縮短子宮,、贊助內(nèi)臟復(fù)位為主；第三周才是可以真正進補的時期，若進補時間錯了,，在內(nèi)臟尚未縮短復(fù)位的情狀下,，就吃了許多難以消化的養(yǎng)分食物，身體既無法羅致,，又因累積而變成累贅,、代謝平衡，以至產(chǎn)后瘦削,，或孱弱無元氣,，若何吃、若何補都沒主周旋籌措致,。
除上述兩大仔細事項外,，坐月子時刻的飲食還要以溫補為主，所以會大批用到以下兩種原料：女性經(jīng)期飲食,。黑麻油,，姜片（用黑麻油以溫火爆至淡褐色、兩面起皺但不可爆焦,，否則會太躁）,。
另外，產(chǎn)婦坐月子時刻是不宜自身下手做的,。所以,，應(yīng)當在預(yù)產(chǎn)期前一個月，把須要的東西事后打定好,，同時肯定要讓老公或月嫂先熟知你的月子食譜,，以便為你打定。
我臨蓐時是老公全程陪產(chǎn),，他深深感遭到女人生孩子的勤苦與遠大,，所以我一整個月的月子餐都是他依照“月子食譜”下手做的。
月子食譜
第一周：活血化瘀,，代謝周
生化湯
一日一貼
當水喝,，一次喝一口，大批屢次
活血,、化瘀,、祛惡露

麻油豬肝
一日一碗
主菜
補血、化血

麻油面線
過量
主食

紅豆湯
1~2碗
點心
強心,、利尿

山楂茶
過量
月子飲料
健胃,、解渴、消脂

生化湯
生化湯以養(yǎng)血,、活血化瘀為主,，所以普遍用于產(chǎn)婦產(chǎn)后補血,、祛惡露、贊助子宮縮短作用,。但有一點需仔細：有些產(chǎn)婦體質(zhì)較特殊,，惡露量較多者不宜飲用，以免大批出血,。
原料：
米酒水 1000ml（事前煮好的）
生化湯 一貼（當歸8錢,、川穹6錢、去心桃仁5分,、烤姜5分,、蜜甘草5分）
做法：
1．米酒水蓋過藥材，溫火加熱煮30~60分鐘,，倒出第一碗湯汁（六七分滿）,。
2．第二次再參預(yù)殘剩米酒水，做法同第一步,，倒出第二碗湯汁（六七分滿）,。
3．將第一、二次湯汁混合拌勻即可,。
喝法：
倒在保溫杯里,，一日屢次當水喝。學(xué)會禁忌,。
麻油豬肝
產(chǎn)后第一周要多吃能活血化瘀的食物,，使子宮里的污血能順遂排出?？尚惺关i肝補血及破血的特性,，加上黑麻油及姜的輔助活血功效，使惡露順遂排出,，所以在產(chǎn)后起先七天里,，最佳的溫補食譜是：麻油豬肝。
原料（一日份）：
無機豬肝 過量
姜 6~8片
黑麻油 1/2杯
米酒水 1~2碗
做法：
1．無機豬肝洗凈（肯定要選購無機的,，才不會有抗生素的疑慮）,，切薄片，滴幾滴米酒,，少許生粉抓勻,，女性飲食。腌制5分鐘,，再沖一下水,，瀝干,。
2．鍋中倒入麻油加熱,，文火爆透姜片,。
3．放入豬肝翻炒幾下，倒入米酒水,，其實女性健康飲食,。不上鍋蓋煮沸后即可。
吃法：
分兩至三小碗食用,，這是產(chǎn)后第一周最首要的主菜,，但由于豬肝消化時間長，早晨六點后不宜食用,。
Nthiscy貼心小語
古人以為,，女人臨蓐的時候流很多血，要補血,；養(yǎng)分學(xué)家講植物的內(nèi)臟有很多微量元素,，加倍是維生素B族。維生素B族是細胞修復(fù)的能量,，對回復(fù)復(fù)興加倍有用,，特別是針對產(chǎn)后的媽媽們。

豬肝用米酒和生粉抓腌過可以去腥,，且不會被煮老,、煮硬。
加倍仔細的是,，剖腹臨蓐者,，在傷口未愈合之前吃麻油會影響愈合，要改用茶油,。
這道月子管束極端極端香,，女性經(jīng)期飲食禁忌。會令產(chǎn)婦很有食欲,，以至連老公都會搶著吃,！
麻油面線
臺灣所謂的面線，近似龍須面,，很細,、很快熟，且易消化,，是老人與小孩都喜歡的面食,。
做法：
面線放進沸水中煮熟（大約兩分鐘），撈起后拌上麻油豬肝的湯汁,，又香又滑又好吃,。
吃法：
作為主食，吃多吃少一視同仁,。但麻油面線真的很好吃,，很容易就吃多了,，所以要稍加把持一下。學(xué)習(xí)坐月子的飲食禁忌,。
紅豆湯
許多孕婦到孕末期時,，十之八九都有水腫的題目，所以臨蓐完,，除了子宮排惡露之外,，也須將體內(nèi)潴留的多余水分排出；紅豆有強心利尿的效率,，屬性和緩,，是產(chǎn)婦必備的飲品，但又易脹氣,，所以也不宜吃太多,，每天以1~2碗為宜。
原料：
紅豆 30g
紅糖 過量
姜 2片
米酒水 2~3碗
做法：
1．紅豆洗凈,，參預(yù)米酒水泡一夜,。
2．放入姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘,。
3．紅豆煮爛了,，起鍋前過量參預(yù)紅糖拌勻即可。
喝法：
作為兩餐之前的飲品,，大約上午10點,，下午3點各喝一碗。
Nthiscy貼心小語
這里要仔細的是,，肯定要用紅糖,。紅糖屬溫補，含有雄厚礦精神,，還能補血,。
肯定要等紅豆煮爛了智力參預(yù)紅糖，否則會使紅豆久煮不爛,。
這道甜湯經(jīng)期喝也很好,。
山楂茶
坐月子時刻滴水不沾，但口渴若何辦呢,？用米酒水煮山楂,，即解渴又解油減重，利脾助消化,，是很好的月子飲料,。
原料（一日份）：
山楂 過量
紅糖 過量
米酒水 700ml
做法：
由于是作為甜品，禁忌,。所以山楂的量幾許依小我口味而定,，取過量山楂參預(yù)米酒水中,，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮1小時,，再依小我口味參預(yù)過量紅糖調(diào)味。
喝法：
一日以500ml為主,，當飲料分大批屢次飲用,。
Nthiscy貼心小語
許多產(chǎn)婦平昔懼怕產(chǎn)后體重不能夠回位，山楂茶就是一個很好的減重秘方,。
第二周：女性健康飲食,。 內(nèi)臟歸位、骨盆縮短周
產(chǎn)后第8~14天,，須要打定鼓吹骨盆縮短,、子宮復(fù)位為主的食補管束，也就是老人所說的固腰固筋骨,、補元氣的時候,，老話講“腰好，腿腳好”,。
麻油腰花
一日一碗
主菜
活血,、化瘀、祛惡露,，縮短子宮,，強筋骨

油飯
一日一碗
主食
恢復(fù)腸爬動，防治內(nèi)臟下垂

炒面線
過量
主食

炒蔬菜
一日二碗
配菜
補充纖維質(zhì),，防便秘

杜仲排骨
一日一碗
藥膳
強筋補腎氣

紅豆湯
1~2碗
點心
強心,、利尿

山楂茶
過量
月子飲料
健胃、解渴,、消脂

麻油腰花
第二周將主菜麻油豬肝換成麻油腰花,，其創(chuàng)造方法與之前先容的麻油豬肝相似，在保守食療里常常是以形補形,，所以產(chǎn)后第二周以強筋骨,、補腎氣為主，所以腰花就是首選食材了,。
原料：對比一下女性健康飲食,。
腰花 一副
姜 6~8片
黑麻油 半碗
米酒水 1~2碗（依小我口味，喜歡有湯就多加一點）
做法：
1．買回來的腰子肯定要整理潔凈,，切成腰花狀,，備用。
2．黑麻油倒入鍋中燒熱,，轉(zhuǎn)小火放入姜片,，文火爆透,，成褐色略有卷曲。
3．放入腰花,，大火快炒至變色,。
4．倒入米酒水煮沸，即可關(guān)火,。
吃法：
1．分兩餐趁熱吃,。
2．若湯汁多，可煮一些面線放入,，即是所謂的麻油腰花面線,，吃起來較爽口不膩。
Nthiscy貼心小語
做月子餐管束時,，都不加鹽,，坐月子的飲食禁忌。制止影響體內(nèi)的水分代謝,，而且用麻油管束的食物放鹽反而會有點澀味,，影響黑麻油的口感。
做月子餐管束時,，用的都是高酒精濃度的米酒煮成的米酒水,，雖不加任何調(diào)味料，女性增肌飲食,。但吃起來也不難吃,，還有自然的香醇甜美味。
油飯
油飯用的是糯米,，在老祖母的說法里糯米有粘性,，起“粘腸子”的效用，可以防止產(chǎn)婦內(nèi)臟下垂,。但糯米難消化,，每日不宜高出兩碗，且早晨最好少吃,。
原料（三日份）：
糯米 2碗
香菇 6朵
胡蘿卜 半根
蝦皮 少許
梅花肉 過量（依小我口味）
蒜 5~6瓣
姜片 6~8片
黑麻油 半碗
米酒水 3~4碗
做法：
1．糯米洗凈,，用水泡一個早晨（大約8小時），瀝干備用,。
2．將蝦皮洗凈瀝干,，香菇泡軟切絲，胡蘿卜,、梅花肉切絲,，大蒜切片備用。
3．黑麻油入鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火爆姜片,、蒜片成淺褐色具香味,。
4．依序放入香菇、蝦皮,、肉絲,、胡蘿卜，炒香,。
5．倒入泡好瀝干的糯米翻炒至有少許粘性,。
6．倒入飯鍋，參預(yù)米酒水,，重量需蓋過所有原料,，放入電飯鍋蒸熟即可,。
吃法：
每日1~2碗,，可于上午、下午分次食用,。
Nthiscy貼心小語
有豬肉,、香菇、蝦米的香味滲入糯米的油飯,，綠色健康飲食,。即使誘人好吃，但仍需把持,，可以大批屢次,，制止脹氣。
在臺灣,，油飯是孩子周歲,、家里娶親辦喪事、每年冬至?xí)r必備的食物管束,。
炒面線
原料：
面線 500g
豬肉 50g
香菇 3朵
圓白菜 過量
蔥 1段
黑麻油 1匙
姜絲 過量
做法：
1．將原料洗凈,，切絲。
2．鍋中參預(yù)黑麻油燒熱后轉(zhuǎn)小火,，爆透姜片,。
3．依序放入香菇、肉片,、蔥段,、圓白菜加少許米酒水炒熟。
4．面線放入沸水中煮熟撈出,，再放入炒熟的原料中炒勻,，可加少許雞精調(diào)味，即可起鍋。
Nthiscy貼心小語
這道管束是怕月子餐的管束太枯燥,，媽媽們吃久吃膩,，所以在既有的麻油管束中變化口味的做法。
炒蔬菜
在保守坐月子習(xí)慣里,，第二周才可以吃大批蔬菜,，補充纖維質(zhì)、防治便秘,，但也只能選取屬性溫熱的蔬菜,，如：紅蘿卜、紅鳳菜,、地瓜菜,、高麗菜（圓白菜）。
做法：
1．將蔬菜洗凈瀝干,。
2．用過量的黑麻油及姜片快炒,，并加少許的米酒水，炒熱稍許燜爛即可,。女性飲食,。
吃法：
每日份量大約兩小盤。
Nthiscy貼心小語
我們亦可用麻油腰花上的浮油來炒蔬菜：間接將洗好的蔬菜入鍋干炒幾下,，淋上撈起的麻油湯汁,，煮沸炒熟即可。
杜仲排骨
可以到中藥店買熟杜仲（亦稱“炒杜仲”）,，杜仲性溫,，味甘醇，可補肝,、腎,，治腰部酸痛。這道藥膳湯品也十分恰當那些久坐辦公室,，常常腰酸背痛的下班族,。
原料：
杜仲 2~3片
米酒水 4~5碗
排骨 過量
姜 5~6片
做法：
1．先將杜仲清洗，再用米酒水以小火燜熬30分鐘,，瀝渣保存杜仲藥汁,。
2．排骨用沸水燙過，將排骨,、姜片,、杜仲藥汁放入湯碗內(nèi)，蓋上蓋子（或保鮮膜）,，放入鍋內(nèi)隔水燉煮60分鐘左右即可,。
Nthiscy貼心小語
這道湯品屬溫補,，女性健身房后的飲食。通常也可以燉著喝,，將米酒水換成一樣平常的飲用水即可,。老公若容易腰酸背痛，喝起來也很好,。
我們只須將這道藥膳稍加變化一下,，就可以做出其他口味，如：看看女性經(jīng)期飲食,。杜仲黑豆排骨湯,、黑豆排骨湯，這兩道藥膳湯品也都具有強筋,、補腎的作用,，都是極端恰當產(chǎn)后第二周食用的。
另外：在坐月子時刻除了水以外,，忌口最多的就是蔬菜,、水果，由于許多蔬菜水果在西醫(yī)里屬性寒,，倒霉于細胞修護與代謝,，大大都的女性友人體質(zhì)又偏虛寒,，在坐月子時刻吃錯蔬菜會使虛寒體質(zhì)雪上加霜,，自此容易有難以開口的婦科疾病，所以我整理了一個簡略的蔬菜食物表供參考,。產(chǎn)后宜吃的蔬果
以溫性,、熱性蔬果為主。
產(chǎn)后第二周可以開始選用這些蔬菜,；產(chǎn)后第三周才可以開始選用大批這些水果,，按部就班。
蔬菜：
紅鳳菜紅菜地瓜葉
高麗菜（圓白菜）紅蘿卜
菠菜干香菇
水果：
榴蓮（泰國用榴蓮給產(chǎn)婦補身子,、坐月子）
蘋果木瓜葡萄
產(chǎn)后一概忌吃的蔬果
蔬菜：
苦瓜冬瓜大白菜白蘿卜
生菜空心菜
（以上蔬菜屬性寒涼,，有礙內(nèi)臟恢復(fù)）
水果：
西瓜西紅柿梨椰子
第三周至滿月：補充養(yǎng)分、恢復(fù)元氣
經(jīng)過第一周的“活血化瘀,、鼓吹代謝”階段,，與第二周的“內(nèi)臟復(fù)位、子宮縮短”階段后,，第三周開始進入“補充養(yǎng)分,、恢復(fù)元氣”階段了。在臺灣,，產(chǎn)后恢復(fù)膂力最具代表性的補品就是“麻油雞”了,。
第三周開始，忌口的東西相較少了一些，可選取的食材更多了,，所以食譜就雄厚了,。每日可遵循產(chǎn)婦的嗜好、口味去選取,，如：即日麻油雞,，翌日藥膳魚湯，后天十全大補雞湯,；或早上一碗麻油雞,、正午一碗花生豬腳，早晨一碗藥膳魚湯……
麻油雞 主菜 一日1~2碗 滋補,、加強體質(zhì)
藥膳魚湯 主菜 一日1~2碗 補充蛋白質(zhì),、鼓吹傷口回復(fù)復(fù)興
花生豬腳
主菜
一日1~2碗
鼓吹乳汁分泌

十全大補雞湯
主菜
一日1~2碗
補充恢復(fù)膂力

薏仁飯
主食
過量

炒蔬菜
配菜
一日2~3份
提供纖維質(zhì)、鼓吹消化

水果
一日2份
補充維生素,、防治便秘

紅豆糯米粥
甜點
一日1~2碗
補血,、利尿去水腫

山楂茶
月子飲料
過量
消脂、解渴

麻油雞
原料（三日份）：我不知道飲食,。
柴雞 1只
姜片 8~10片
黑麻油 1碗
米酒水 1000~1500ml （依小我口味）
做法：
1．雞肉洗凈,、切成塊狀。
2．將麻油倒入熱鍋燒熱,，放入姜片,，轉(zhuǎn)小火爆透，至姜片兩面成褐色微皺,。
3．倒入雞塊,，轉(zhuǎn)大火炒至七分熟。
4．倒入米酒水,，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮20~30分鐘即可,。
吃法：
當每日主菜，每餐一碗,，搭配主食薏仁飯與一份配菜,；由于是全雞，所以或者有點油,，可將浮在湯上的油撈起來炒蔬菜,。
Nthiscy貼心小語
小的時候，冬天暖流來襲時,，特別濕冷難熬難過,，奶奶也會燉上一鍋麻油雞。女性增肌飲食,。一碗麻油雞湯喝下肚,，一股暖氣剎時在全身流竄,，連冰冷的腳底板都熱乎了起來。冬天女人易手腳冰冷,，血液循環(huán)不順,，也很恰當食用，并能提拔拒抗力,，不易感冒,。
藥膳魚湯
一樣平常產(chǎn)后管束用的魚是鱸魚、鯉魚,；鱸魚養(yǎng)分價值高,，有鼓吹傷口愈合的作用，鯉魚具有催乳作用,。臺灣是個海島,，魚的品種較多，可選取性也多,，一樣平常魚皮偏赤色或黑色都可用于月子管束中,，如：赤鯮魚、虱目魚,。
至于“藥膳”是個籠統(tǒng)說法,，可依效用與使用的藥材不同變化幾種口味，使媽媽吃得更愜意,；另外,，怕腥的媽媽也可以將魚換成排骨。
原料：
鯉魚 1條
姜 2片
米酒水 5碗
當歸 2片
川穹 3片
黃芪 5~6片
枸杞 過量
做法：
1．鯉魚洗凈切塊,，中藥材用水沖凈瀝干,。
2．將所有原料放入燉盅中,，加米酒水至七分滿,，蓋上蓋，放入鍋中以隔水燉煮的方法,，燉煮約30分鐘,。
吃法：聽聽飲食。
當每日主菜,，可與其他主菜交替變化著吃，以維系簇新感,。
黃芪鱸魚湯
原料：
鱸魚 1條
姜 2片
米酒水 5~6碗
當歸 1片
黃芪 10片
枸杞 20粒
紅棗 3~5粒
做法：
1．當歸,、黃芪洗凈參預(yù)米酒水，用小火燉煮15分鐘,，燜15分鐘,，瀝渣留湯汁備用,。
2．鱸魚洗凈切塊。
3．將湯汁,、鱸魚,、姜片、枸杞,、紅棗完全放入鍋中,，煮至魚熟即可。
吃法：
可當每日主菜,，與其他主菜交替變化,。
此種做法魚湯清爽、甜美,，恰當媽媽在坐月子時刻吃煩了清淡燉品后的爽口選取,。
Nthiscy貼心小語
杜仲、枸杞,、紅棗,，皆屬溫補調(diào)氣藥材。通常的藥膳管束,，可依小我口味酌量調(diào)整,，每種以5~6克左右，但倘使媽媽們身體有明顯的題目想透過藥膳改善,，最好由合格的西醫(yī)師議決把脈,，依小我體質(zhì)開處方合營使用。聽說女性飲食,。
花生豬腳
到了第三周,，倘使媽媽有奶水不夠或乳汁稀淡，可過量食用花生豬腳,，鼓吹乳汁分泌,。
原料：
豬腳 1對
花生 200g
姜片 4~5片
紅棗 6~8粒
米酒水 3~5碗
做法：
1．生花生泡水一晚（約8小時）備用。
2．豬腳洗凈,，用沸水焯燙去腥,。
3．將豬腳、花生,、姜片,、紅棗放入燉鍋中，參預(yù)米酒水交戰(zhàn)煮開轉(zhuǎn)小火,，慢火燉90分鐘,，至豬腳與花生均煮爛即可,。
吃法：
當主菜吃,，這道菜湯較濃厚,，提倡早,、午餐食用。早晨盡量不吃,，制止脂肪消化而堆積，變成大腹婆,！奶汁不夠者延續(xù)吃3~5天。
十全大補雞湯
在中藥材里：你看女性健身房后的飲食,。當歸、川穹,、白芍、熟地四味叫四物,，再加上人參,、白術(shù),、茯苓,、炙甘草四味藥材叫八珍；八珍再加上黃芪,、肉桂,，即是所謂十全大補湯的藥材。不消刻意記這些中藥名,，只須到中藥房說要買十全大補湯,，大夫就清晰了。學(xué)會女性健身房后的飲食,。
十全大補雞湯是斗勁全部的補血補氣的湯品,，恰當媽媽們第周遭開始食用。
原料：
十全大補帖 1帖
柴雞 1只
姜片 4~5片
紅棗 5~6粒
米酒水 2000ml
做法：
1．將中藥材十全大補帖放入鍋煲,，參預(yù)米酒水泡30分鐘后煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘,，瀝渣留湯汁備用,。
2．柴雞洗凈，切塊（或整雞燉更好）,，用沸水焯燙去腥,。相比看女性。
3．將湯汁與所有原料放入燉鍋中蓋上蓋,，小火隔水燉煮90分鐘即可（隔水燉煮藥材汁才不會變少,，以免浪擲了藥材）。
吃法：
因藥材較濃,，所以可當正午主菜或下午點心來吃,。
Nthiscy貼心小語
月子管束中一樣平常都不加鹽也不加其他調(diào)味料，女性月經(jīng)期飲食,。我們可以行使枸杞與紅棗使管束更好吃,。
在臺灣，冬至那天家家戶戶都要燉上一大鍋十全大補雞湯,，給全家活血補氣,，加強體質(zhì)。
薏仁飯
美肌,、去水腫,、淀粉質(zhì)少，是月子時刻很好的主食,。
做法：
將薏米泡3,、4小時，瀝干,；加上白米和米酒水煮成薏米飯來吃,。
水果
在前兩周媽媽是不能吃水果的，從第三周開始每日可吃1~2份溫性水果（見第二周宜吃,、忌吃蔬果表）,。
紅豆糯米粥
原料：
紅豆 半碗
紅糯米 1碗
紅棗 10粒
紅糖 過量
米酒水 6碗
做法：
1．紅豆洗凈泡一夜，紅糯米洗凈泡4個小時,，瀝干備用,。
2．將紅豆、紅糯米,、紅棗放入鍋中,，倒入米酒水，經(jīng)期,。煮沸轉(zhuǎn)小火至熟爛,，再依小我口味參預(yù)紅糖。
吃法：
此粥可作為甜點吃,，具有益尿,、補血、鼓吹代謝等功效,。


女性經(jīng)期飲食禁忌