桂花蜜豆蜜棗粽子

　　原料：糯米,；赤小豆,；蜜棗； 粽葉,；桂花醬,；蜂蜜；白砂糖,；

　　做法和步驟

　　1.紅豆淘洗干凈,，加水浸泡一晚?？貎羲?，放入鍋內(nèi)，加同量的水煮至水干,，將豆子煮到用手捻爛即可,。加入適量白糖，蜂蜜拌勻,，放入冰箱冷藏一晚,。

　　2.糯米淘洗干凈控去水份，加入做好的蜜豆拌勻,。再加入兩大勺桂花醬拌勻,。蜜棗淘洗干凈備用。

　　3.粽葉洗干凈后用開(kāi)水稍燙軟后撈出剪掉頭尾備用,。從粽葉的一邊對(duì)折卷成圓錐筒,。放入一勺蜜豆米再放一粒蜜棗。

　　4.再放入米豆壓實(shí),，將粽葉兩邊折壓在米上,。從將粽葉從側(cè)面壓下去,，就呈現(xiàn)出三角形,。將多余的粽葉收起。

　　5.再用棉繩捆扎即可,。包好的粽子放入高壓鍋內(nèi)，大火煮開(kāi),。上汽后小火煮30分鐘即可,。

　　小貼士：

　　1、粽葉清洗干凈后放入冰箱冷凍后取出或是用沸水稍燙都可,。

　　2,、紅豆不要煮開(kāi)花，如果喜歡吃豆沙可以煮得爛一些,。

　　3,、蜂蜜和糖視個(gè)人嗜糖程度添加。

　　4,、紅豆粽子都是把豆子泡一泡和米一起包的,，這回琢磨著先把紅豆做成蜜豆再包制試試，家里正好還有些糖桂花,，再放上蜜棗,，味道還真是美極！軟糯的米,、沙沙的蜜豆,、甜美的桂花和棗，和著粽葉的清香,，某人一口氣吃六七個(gè)不過(guò)癮,！