石榴籽紅如瑪瑙，白似水晶,，酸甜可口,，又營養(yǎng)豐富。每100克石榴含蛋白質(zhì)1.1克,，脂肪0.4克,，膳食纖維5.9克，碳水化合物8.3克,，此外還有各種維生素和礦物質(zhì),，營養(yǎng)比較全面，其中突出的是膳食纖維和維生素C,，在各種水果中含量較高,。

　　石榴又是良好的藥物,，其葉、皮,、花,、根均可入藥，而臨床應(yīng)用最多的是石榴皮,。按中醫(yī)理論,，石榴皮性味酸澀，溫,，有毒,，入大腸和腎經(jīng)。主要功用是澀腸,，止血,，驅(qū)蟲，可以治療久痢,，久瀉,，便血，脫肛,，滑精,，崩漏，帶下,，蟲積,，疥癬?，F(xiàn)代臨床報(bào)道,，石榴皮治療細(xì)菌性痢疾，阿米巴痢疾,，以及多種感染性炎癥,，均取得良好的效果。

　　治腹瀉  可取石榴皮,、焦山楂,、茶葉各適量，水煎服,，每日2~3次,。

　　治蟯蟲病  可取石榴皮3克，檳榔6克,，大棗50克,。將以上3味藥洗凈，放入鍋內(nèi),，加適量水煎熬,。每日1劑,，吃棗，飲湯,，能夠健脾養(yǎng)胃,，消食殺蟲。

　　治口腔潰瘍  可取紅石榴1個(gè),。將石榴洗凈,。去皮搗爛，以開水浸泡,，然后用干凈紗布過濾絞汁,。用此汁液頻頻含漱。

　　治慢性鼻炎  可取石榴葉15克,，玉米葉30克,，茶葉6克。以上3味水煎服,。這是1天量,，早晚2次分服。

　　治結(jié)腸炎  可取石榴皮10克,，大蒜1頭,。將大蒜去皮，與石榴皮一同入鍋,，加適量水煎湯,，每日1劑，早晚2次分服,。

　　此外,，石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這些物質(zhì)能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,，延緩衰老,，還能延緩癌變的進(jìn)程，對人體大有裨益,。

　　石榴果汁還能防治冠心病,， 石榴汁比紅葡萄酒的效果更佳。石榴中含的多酚也彌足珍貴,，這是一種抗氧化,、防衰老的物質(zhì)。長期以來,，綠茶是抗衰老的最有效物質(zhì),，因?yàn)槔锩婧写罅慷喾樱鞘竦亩喾雍勘染G茶多得多,。另外,，石榴中還含有另一種抗氧化物質(zhì)鞣花酸,，它不但可以延緩衰老，還可以預(yù)防癌癥,。