主食類 是人體最經(jīng)濟的熱量來源,包括米飯,、面食,、玉米、芋頭,、紅薯,、馬鈴薯、赤小豆,、綠豆等,,含豐富的糖類和植物性蛋白,,而未精加工的谷類更是B族維生素的良好來源。若缺乏此類食品,,會感覺體力匱乏,。 最營養(yǎng)的食物 南瓜:富含維生素A、纖維素,、鐵,、維生素B6、鈣,、磷,、維生素C等。 糙米:富含維生素B6,、B1,、B2、E,、磷,、葉酸等。 肉,、魚,、豆、蛋類 它們消化后的成分參與構建身體細胞,,包括肌肉,、內(nèi)臟等,含豐富的B族維生素,。此類食物包括海鮮,、家禽、蛋,、黃豆制品等,。不過,此類食品吃過多會使飽和脂肪酸,、膽固醇過多,,易肥胖,并造成腎臟及心血管負荷過重,。 最營養(yǎng)的食物 肝臟:富含鐵、維生素B1,、B2,、B6、Bl2,、A,、D,、葉酸等。 紅色的肉類:富含鐵,、維生素B6,、B12、煙酸等,。 牡蠣:富含鐵,、鈣、鋅,、維生素B2,、鈷等。 魷魚:富含維生素B12,、B6,、煙酸等。 雞蛋:富含鐵,、葉酸,,(蛋黃中)、維生素D,、煙酸等,。 蔬菜類 包括各種深綠色蔬菜、白色蔬菜及黃紫色蔬菜,,如茄子,、番茄、竹筍等,,它們含豐富的維生素,、纖維素和各種抗氧化物,可預防便秘,、減少有毒物質(zhì)在體內(nèi)積聚,。缺乏時易造成胎兒抵抗力差、神經(jīng)畸形,。 最營養(yǎng)的食物 胡蘿卜:富含維生素A,、纖維素等。 甘藍:富含維生素A,、C,、纖維素等。 綠色蔬菜:富含維生素B1,、B2,、C等,。 蘆筍:富含維生素E、葉酸等,。 水果類 可維持細胞代謝正常,,保持血管健康。若缺乏則造成皮膚干燥,、傷口不易復原,、抵抗力差等。 最營養(yǎng)的食物 柳?。焊缓S生素C,、纖維素等。 櫻桃:富含鐵,、維生素A,、C、B1,、B2等,。 葡萄:富含鐵、維生素C等,。 奇異果(獼猴桃):富含維生素A,、C、纖維素等,。 奶類 可提供豐富鈣質(zhì),、維生素D、維生素B:等,,以保持牙齒堅固,、預防骨質(zhì)疏松。此類食品包括鮮奶,、乳酷,、酸奶。若缺乏,,則導致母體和胎兒缺鈣,。 最營養(yǎng)的食物 牛奶:富含鈣、維生素B1,、B2,、B12、D,、磷,、煙酸等。 酸奶:富含鈣,、維生素B12,、磷、煙酸等,。 油脂類 包括色拉油,、橄欖油、瓜子,、花生,、開心果等,它們可提供人體必需的脂肪酸,、協(xié)助脂溶性維生素吸收,。但吃太多容易肥胖。 最營養(yǎng)的食物 植物油:富含維生素E,、必需脂肪酸等,。 堅果類:富含鐵、維生素E等,。 |
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