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營養(yǎng)特點：對于無肉不歡的嗜肉族小朋友來說,，吃一頓媽媽親手制作的香噴噴粉蒸肉是件幸福的事,。玫瑰腐乳汁是這道菜的特色，腐乳含有豐富的維生素B族,、鈣,、磷等礦物質，而腐乳中加入玫瑰,，又更具有美容養(yǎng)顏等功效,，口感更迷人,；蘆筍的瘦身效果想必大家都知道,，這道清炒蘆筍清淡中富含營養(yǎng)，很適合飽受秋燥困擾的筒子們,；茶樹菇用來煲湯是很香的,，無論是排骨或者大骨，這道茶樹菇龍骨湯香氣濃郁,，很滋潤,；寶寶餐溫拌黃瓜蟹味菇的維生素D含量也很豐富，有助于兒童補充鈣質,、強壯骨骼,，促進兒童的發(fā)育。
玫瑰腐乳粉蒸肉的做法如下： 功效：補氣養(yǎng)血
原料：五花肉,；自制蒸肉粉,；香蔥,；姜末；
調料：玫瑰腐乳汁,；椒鹽粉,；白糖；辣椒粉,；
【主菜】:玫瑰腐乳粉蒸肉
步驟與做法：
1,、將五花肉洗凈，切成片狀,，不要太厚,，0.6厘米為宜，將五花肉片放入大碗中,；玫瑰腐乳汁中調入椒鹽粉,、白糖、辣椒粉,、姜末拌勻澆淋入碗中拌勻,；
2、將自制蒸肉米粉加入碗中,；
3,、用手抓捏肉片，使其與蒸肉粉及調味料粘裹均勻,；
4,、將肉片攤平，靜置腌制15分鐘左右使之入味,；
5,、將調好味的五花肉扣在盤子里備用。
6,、蒸鍋中加入足量的水,，大火燒開后將扣在盤子里的五花肉放入，隔水蒸制酥軟透味（約45分鐘左右）時,，取出后撒上蔥花,。
7、【小貼士】用好吃的自制蒸肉粉做好吃的粉蒸肉!自家磨的粉子味道永遠是獨一無二的,，方法也很簡單,，一泡二炒三研磨，3步就能輕松搞定,，
8,、【自制蒸肉粉】 一泡：將白米稍加淘洗后浸水兩個鐘頭，瀝水晾干備用；二炒：將白米下鍋,，不放油中小火干炒,；米粒炒至水分收干，鍋中的些許米粒表面開始變黃,，不要停,，轉小火繼續(xù)翻炒；蒸肉粉要香,，米一定要炒香,！炒至米粒金燦燦，在鍋中開始“啪啪”爆響時熄火起鍋,，攤涼備用,；三、研磨：家庭自制蒸肉粉的兩大利器：粉碎機,。香辛料粉末（自制13香：砂仁,、紅蔻、山奈,、千里香,、香果、胡椒,、花椒,、桂皮、八角,、孜然,、小茴香、香葉,、陳皮,。干料買回炒香，自己研磨或請藥房代為研磨均可,，如果怕麻煩也可購買市售成品袋裝）放入,，拌勻。
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