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孝順肘子一不塞牙二無(wú)油

 CF562 2013-05-25
#美食感恩季#孝順肘子一不塞牙二無(wú)油

一.生活如此:庶人之孝

全世界好像只有中國(guó)人單單把孝拿出來(lái)說(shuō)事,

外國(guó)人一視同仁,,不管是親爹親娘,,同事朋友全部都說(shuō)愛。

可是如果單說(shuō)一個(gè)愛字,,確實(shí)沒(méi)啥好說(shuō)的了,,那就愛吧。

但要說(shuō)孝,,那可以說(shuō)上三天三夜,,說(shuō)也說(shuō)不完。

比如說(shuō),,大家都想有一套本事,,就是神機(jī)妙算,

可是“人道”要想通“神道”,,老祖宗說(shuō)孝道是必經(jīng)之路,。

這可就比一個(gè)“愛”字復(fù)雜多了。

可是老祖宗們希望越大,,失望也越大,,

圣人們老盼著中國(guó)的兒女們經(jīng)過(guò)幾千年的教育,

讓中國(guó)的兒女成為世界上對(duì)父母最孝順的兒女,,

實(shí)際上中國(guó)的兒女們做的也不一定比外國(guó)兒女做得好,。

所以啥事也別盼著,越盼著的越不來(lái),,

不想要的,,不該得的病都來(lái)了。

現(xiàn)在盡孝也真難,,就是你真想盡孝,,

有時(shí)你有這個(gè)心,也沒(méi)有這個(gè)力,,

夫子說(shuō)“父母在不遠(yuǎn)游”,,可是現(xiàn)在不遠(yuǎn)游又找不到工作,。

但也有真賴在父母跟前不走的,就是吃定了,,

結(jié)婚二十年,,下班就去吃的不在少數(shù),而且啥也不買,,偶爾買一點(diǎn)的時(shí)候也有,,

還有從結(jié)婚到退休就一直賴在那里的也有不少,白吃誰(shuí)不吃啊,,不吃白不吃,。

如果兒女們,對(duì)父母問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短,,每天都把父母照顧好,,就不叫吃父母了,

實(shí)際上都把父母當(dāng)客棧了,。

還有一部分二女,父母都七老八十了,,還是天天自已買菜做飯,,

兒女們雖然不是天天回來(lái)吃父母,但也是長(zhǎng)期不回家看看,,

老兩口子自賣自足,,自?shī)首詷?lè),我看還有點(diǎn)像自生自滅,。

但中國(guó)的兒女們,,也是自有一套,都在外邊吹噓自已最孝順,,

一聊起天來(lái),,孝順的事跡數(shù)也數(shù)不清,父母其實(shí)他都沒(méi)咋管過(guò),,

只是父母沒(méi)了的時(shí)候,,搭棚子收錢罷了。

孝順喊了幾千年,,也就是那么回事,,這里邊的情況很復(fù)雜,

父母不慈,,兒女也難盡孝,,再加上盡孝也挺不容易的,受累還攢不下錢,,難,!

好了,別瞎說(shuō)了,還是說(shuō)說(shuō)感恩吧,!

就拿我們兒女身上的優(yōu)點(diǎn)來(lái)說(shuō),,任何一點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)都是父母身上的優(yōu)點(diǎn)放大的,

都不是從天而降的,,只不過(guò)兒女們通過(guò)自身的修煉,,把它放大了。

如果我們感恩這星星之火,,不是特得意我們自身的修煉,,就是一種孝順的境界了。

我現(xiàn)在喜歡做飯,,喜歡干家務(wù)活,,都是受了母親的熏陶,

只不過(guò)我放大了,,母親會(huì)炒黃豆咸菜,,我會(huì)炒魚香肉絲罷了,只此而已,。

庶人之孝也干不了別的,,就是做好一日三餐,也算是一種感恩吧,!

二.今天菜單:淘米水燉肘子

主料:豬肘子1500克

輔料:蔥姜各15克,;八角3個(gè);桂皮10克

調(diào)料:紅腐乳,;冰糖,;紅燒醬油;料酒,;雞精,;鹽

1.先看看原料:肘子洗凈后切成4-5厘米大塊

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2.肘子一定涼水入鍋,開鍋后撇去浮沫,,十分鐘后撈出沖涼,,去毛。

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3.蔥姜切片,;八角,;桂皮放入大碗中,調(diào)入紅燒醬油15克,;料酒30克,;鹽5克調(diào)勻。

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4.將焯過(guò)水的肘子放入裹勻醬油,,腌制8小時(shí),。

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5.另取一鍋,,倒入料酒30克;紅燒醬油15克,;放入三塊紅腐乳,;15克冰糖再倒入腌制的肘子,

倒入淘米水沒(méi)過(guò)肘子,,小火燉制2-4小時(shí),。

淘米水燉肘子,肘子一點(diǎn)也不油膩,。要想不塞牙,,燉制的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),而且要最小火燉制,。

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