喜歡杏鮑菇的味道，因此也喜歡用不同的方法來(lái)做,，以往吃杏鮑菇最多的做法就是切塊清炒或和肉絲一塊吃,，感覺(jué)都不能體現(xiàn)它的味道,，就讓我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的，杏鮑菇應(yīng)該手撕著會(huì)不錯(cuò)些吧,，結(jié)果試了次,，的確把它撕成絲再炒的話味道好了很多。,。。,。

材料：杏鮑菇3個(gè),，青椒2個(gè)，干辣椒3個(gè),，蒜3瓣,，姜適量。

調(diào)料：鹽1勺,，雞精半勺,，十三香半勺，胡椒粉半勺,，醬油2勺,。

步驟：

1：備好材料。

2：杏鮑菇撕成絲,。

3：青椒,，干辣椒，蒜切絲,。

4：鍋中倒入適量的油倒入杏鮑菇翻炒,。

5：直到杏鮑菇炒干水分盛出。

6：再倒入適量的油倒入姜蒜干辣椒炒出香味,。

7：倒入青椒翻炒,。

8：倒入杏鮑菇翻炒。

9：加入鹽1勺,，雞精半勺,，十三香半勺，胡椒粉半勺,，醬油2勺調(diào)味,。

10：再翻炒下出鍋。