|
內(nèi)容介紹： 100個讓你恍然大悟的撇步◎快炒“味濃,、香氣足”的調(diào)味4步驟 1. 鍋要熱,、火要大 2. 食材下鍋快速翻炒 3. 加入黃金比例調(diào)味醬 4. 香味透出即可起鍋 調(diào)味比例對了，菜就對了,！想要快炒一盤風(fēng)味俱佳經(jīng)典菜色,，但新手入廚房，調(diào)味份量常常拿捏不佳,，油,、鹽、醬,、醋,、酒…比例傻傻分不清楚，現(xiàn)在大廚?你100個恍然大悟的調(diào)味撇步,，讓你這樣炒更好吃,，只要調(diào)味比例對了，菜就又香又好吃,！一盤美味的快炒料理,，不只食材要新鮮，更需要好的調(diào)味來搭配,，調(diào)味醬料是食物的靈魂,，搭配合宜不但能引出食物更好的滋味，嘗一口,，即能透過各種甜咸酸辣等醬汁,，吃到這樣菜所傳達的精髓，進而感動味蕾,、打入人心,！ 內(nèi)容截圖： 
|
|
|
