便宜的食材,，簡單的做法,，造型稍為下點功夫，這道菜給餐桌帶來意想不到的色彩,。

在眾多的食材當(dāng)中,，用最簡單的調(diào)料就能做出秀色可餐,，美味可口的菜肴，土豆是其中之一,。在這春暖花開,，土豆正當(dāng)季的時節(jié)，土豆上我家餐桌頻率最高了,。喜歡用食材折騰各種美食的我,，居然在無意中弄出了個————土豆泥紫菜卷。真心好看又好吃,。

主料：土豆

配料：豌豆,，胡蘿卜，雞蛋黃,、紫菜

調(diào)料：香油,，鹽，美極鮮,，胡椒粉

做法：1,、準備好材料

2、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟

3,、雞蛋放鍋中煮熟

4,、胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆

5,、蒸熟的土豆壓成泥

6,、雞蛋煮熟后去殼對半切開挖出雞黃

7、鍋中燒開水,，加點鹽,，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中

8、將胡蘿卜,、豌豆,、蛋黃、土豆泥裝一個大點的碗中

9,、加入鹽、美極鮮,、胡椒粉、香油攪拌均勻

10,、紫菜切成3CM寬的紫菜條

11,、套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀

12、案板上輔上紫菜,，將土豆泥卷起來成卷，依次卷好土豆泥,，裝盤即可