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掌勺：肉醬義大利麵的做法

 baileej 2013-05-01
 
 
 
肉醬義大利麵

【材　 料】

熟的義大利麵條         120公克
絞肉         50公克
蒜末         1/2小匙
洋蔥末         1/2小匙
西芹末         1/4小匙
紅蘿卜末         1/2小匙
市售罐裝蕃茄         2大匙
義大利綜合香料         1/4小匙


【調(diào) 味 料】

水         300㏄
雞粉         1/2小匙
麵粉         1小匙
奶油         1小匙


【做　 法】

1.平底鍋以電磁爐加熱,，放入絞肉炒至金黃色,，加入蒜末,、洋蔥末,、西芹末、紅蘿卜末和調(diào)味料熬煮至濃稠即可,。
2.將煮熟的義大利麵盛入盤中,，淋上作法1的肉醬，再撒上義大利綜合料即可,。

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