核心提示：利用飲食預(yù)防和治療疾病，在我國已有悠久的歷史,。飲食療法對于腫瘤病人來說，意義更為重要,，它不僅有利于緩解癌癥病人的臨床癥狀，而且有利于癌癥病人的康復(fù),。

利用飲食預(yù)防和治療疾病，在我國已有悠久的歷史,。飲食療法對于腫瘤病人來說,，意義更為重要,，它不僅有利于緩解癌癥病人的臨床癥狀,，而且有利于癌癥病人的康復(fù)。由于癌癥本身為消耗性疾病,，再加上手術(shù)中傷元氣，放療和化療常引起病人食欲不振,、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應(yīng),，嚴重影響了營養(yǎng)的吸收與利用，使病人的營養(yǎng)低于機體需要量,，致機體消瘦虛弱，抗病能力下降,，最后導(dǎo)致惡病質(zhì),。此時營養(yǎng)調(diào)理對病人的康復(fù)起著極為重要作用,。

癌癥病人的食療要營養(yǎng)化、多樣化,、均衡化

食療的目的是保證癌癥病人有足夠的營養(yǎng)補充，提高機體的抗病能力,，促進病人的康復(fù)，正如《內(nèi)經(jīng)》所云：“五谷為養(yǎng),，五果為助、五畜為益,，五菜為充,?！笔еH，則有害無益,。

飲食要因病而異，因人而異,，不能千篇一律

必須符合辨證施治原則,，雖然同為腫瘤病人,，但體質(zhì),、稟賦不一,，病情有輕重，治法當(dāng)然為異,，飲食的宜忌也應(yīng)有差別，一般而言,，食物性味與病情相同者當(dāng)予禁忌，宜進有利于疾病康復(fù)之品,，如患者癥見熱象，就不應(yīng)食用桂圓,、荔枝,、人參,、羊肉、狗肉,、大蝦等溫?zé)嵝允澄铮鴳?yīng)給予有清熱解毒作用的蔬菜,、食品,，如馬齒莧,、薺菜、蘆根,、蘆筍等。如各種惡性腫瘤并發(fā)腹脹,、腹水時，宜多食淡滲利尿的食物,，忌壅氣類食物如芋艿、番薯,、洋蔥、南瓜之類,。要根據(jù)治療手段及毒副反應(yīng)配合適當(dāng)食療,，以減輕治療過程中產(chǎn)生的不良反應(yīng),。

飲食的宜忌要與病性病情相結(jié)合

凡有利疾病治療的食物皆為宜，不利于疾病康復(fù)的飲食則為忌,。如癌癥患者毒深熱甚，口渴煩躁,，發(fā)熱不退，大便干結(jié),。此時宜多吃水果如西瓜、白梨,，米粥以及一些清涼健胃,，消渴除煩的食物,，切忌過食香燥、辛辣,、油膩之物,。腫瘤患者因腫瘤本身的臨床表現(xiàn)或治療中出現(xiàn)的不良反應(yīng)，如食欲不振,、惡心嘔吐、胃脘脹滿,，要忌食甜食和油膩食品，如紅薯,、玉米,、牛奶、油條,、油餅、鮮肉大包等,，而宜清淡食品，如新鮮蔬菜,、蘑菇、紫菜做的湯,，用藕、荸薺,、蘋果等水果軋的鮮汁等。如肢體水腫的一定要少食鹽及腌制品,，更不宜吃寒涼、肥膩,、黏滯的食物，以防加重對脾胃的傷害,。