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榨菜豆花的做法圖解攻略

 悟癡 2013-04-18

榨菜豆花的做法圖解攻略

步驟
  • 榨菜豆花的做法圖解攻略1
  • 榨菜豆花的做法圖解攻略2
  • 榨菜豆花的做法圖解攻略3
  • 榨菜豆花的做法圖解攻略4

榨菜豆花的做法圖解攻略讓你輕松學(xué)會榨菜豆花。

食材

  • 主料： 內(nèi)脂豆腐1 盒 烏江紅油榨菜1 包 蝦米

  • 輔料： 豬前腿肉1小塊 水發(fā)香菇2朵 香蔥 生姜

  • 調(diào)料： 食鹽 雞精 白糖 蝦油

步驟/方法

  1. 榨菜豆花的所有原料,。

  2. 豆腐切成均勻的小丁狀,，裝入碗中。

  3. 放入開水鍋中大火蒸3分鐘,。(豆腐選有鹽豆腐,，如果是沒鹽的,，可以均勻地稍微在豆腐上撒上少許鹽)


    榨菜豆花的做法圖解攻略

  4. 榨菜改刀切成細(xì)丁,。

  5. 把蝦米洗凈,，其他配料均切成細(xì)丁,。

  6. 鍋中熱油，把蔥姜切成碎末,，放入鍋中煸香,。


    榨菜豆花的做法圖解攻略

  7. 切好的肉末，調(diào)入1/4茶勺的鹽,。

  8. 翻炒至肉末變色,。

  9. 加入榨菜末、香菇末,、蝦米,。


    榨菜豆花的做法圖解攻略

  10. 調(diào)入少許白糖、雞精,、蝦油,，翻炒至熟,。

  11. 把炒好的榨菜餡料，倒入盛豆腐的碗中即可食用,。

    榨菜豆花的做法圖解攻略

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