肝臟是人體最大的解毒器官,，做好養(yǎng)肝護肝才能促進肝臟健康。肝臟的養(yǎng)護應(yīng)該從九個方面進行,。

　　1,、肝臟也會“口渴”

　　春季干燥易缺水，多喝水可補充體液,，增強血液循環(huán),，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害,。

　　2、肝臟偏愛綠色食物

　　綠色,、白色,、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境,，都能促進肝病患者康復(fù),。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色,，甚至多穿淡綠色的衣服,，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：“青色入肝經(jīng)”,，綠色食物能有益肝氣循環(huán),、代謝，還能消除疲勞,、舒緩肝郁,，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用，比如西蘭花,、菠菜,、青蘋果等。

　　3,、養(yǎng)肝需補硒

　　肝病患者普遍免疫功能低下,，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作,。硒是強有效的免疫調(diào)節(jié)劑,，可刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)功能的增強,，有利于改善肝病患者多種癥狀,，如甲型、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內(nèi),，大大改善食欲缺乏,、發(fā)力、面容晦暗等癥狀,。硒麥芽粉,、五味子為主要原料的養(yǎng)肝片，調(diào)節(jié)免疫,，對養(yǎng)肝,、護肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

　　4 ,、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟

　　雞蛋,、豆腐、牛奶,、魚,、雞肉,、芝麻、松子等“高蛋白,、低熱量”的食物,，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,，能起到修復(fù)肝細(xì)胞,、促進肝細(xì)胞再生的作用。

　　正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克,，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說,，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進一步受到傷害,?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克

　　5,、脂肪也是肝臟必不可少的營養(yǎng)

　　看著身邊得脂肪肝的人越來越多,，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上,，不管有沒有脂肪肝,，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它,，肝臟就沒法正常工作,。

　　攝入提示：“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū),?！奔词沟昧酥靖危膊挥脧氐着c肉類告別,。要養(yǎng)肝護肝,，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,，剩下的60%為碳水化合物,，也就是主食等。肝臟需要脂肪,，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉,、低脂牛奶,、蝦等低脂食物是首選。

　　6,、肝臟喜愛甜食

　　糖是保護肝臟的重要物質(zhì),。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能,。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害 除糖尿病患者外,，普通人可以按體重計算每天自己應(yīng)該吃多少糖,。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克,。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),，不但不會減壽，還會對健康有益,。一般來說,，糖類的主要來源有米飯、面食,、白糖,、蜂蜜、果汁,、水果等,。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克,，3小塊巧克力約含糖9克,，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。

　　研究表明,，維生素A能保護肝臟,，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能,，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率,。

　　攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克,，千萬不要超過3000微克,，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜,、65克雞肝,、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄,、胡蘿卜,、菠菜、動物肝臟,、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A,。

　　7,、B族維生素能給肝臟“加油”

　　B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝,，讓它們轉(zhuǎn)化成能量,，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能,、防止肝脂肪變性,，進而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,，因為有研究表明,，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用,。由于B族維生素能溶解在水里,，在體內(nèi)滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充,。

　　攝入提示：已經(jīng)患有肝病的人,，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克,。豬肉,、黃豆、大米,、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補充劑,。

　　8,、維生素A可抗肝癌

　　肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當(dāng)肝臟受損時,，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降,。研究表明，維生素A能保護肝臟,，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生,。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率,。王興國說,，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克,，千萬不要超過3000微克,，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜,、65克雞肝,、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄,、胡蘿卜,、菠菜、動物肝臟,、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A,。

　　9、維生素E是護肝新武器

　　西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示,，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用,。美國國家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏,？羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器,。”麥芽,、大豆,、植物油、堅果類,、綠葉蔬菜中,，都富含維生素E。

　　健康人每天攝入12毫克維E即可,，相當(dāng)于2匙葵花油,，杏仁、核桃,、花生等堅果共30－50克,。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克,，才能以滿足肝臟需要,。

　　電腦族養(yǎng)肝有良方

　　經(jīng)常用電腦的人，常常會有眼睛干澀,，視物不清,，渾身疲倦，情緒不穩(wěn)定,，月經(jīng)不調(diào)等癥狀,。這都與肝密切相關(guān)。

　　中醫(yī)理論對血的闡述“目受血而能視,，足受血而能步,，皮受血而能潤，骨受血而能固,。如果因某種原因血液運行發(fā)生了障礙,，肢體得不到足夠的血液,，便會麻木不仁，四肢得不到足夠的血液,，就會手足不溫,；皮膚得不到足夠的血液，就會干枯,?！笨梢娧獙θ梭w上多么的重要。

　　養(yǎng)肝要從以下幾個方面進行：

　　1,、綠色植物有養(yǎng)肝護肝的作用,，所以多吃綠色植物。

　　2,、保證睡眠,，使血液回肝解毒。

　　3,、調(diào)整情緒,，保持心情愉快。

　　4,、“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝,。所以多給眼睛按摩并讓眼睛多休息。