導(dǎo)讀提示:香菜的功效知多少,，香菜的5個食療功效。香菜中含有許多揮發(fā)油,，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的,。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥味,、增味道的獨特功效,。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌,，促使機體發(fā)汗,，透疹。

香菜的功效知多少,，香菜的5個食療功效,。香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的,。因此在一些菜肴中加些香菜,，即能起到祛腥味,、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,，其特殊香味能刺激汗腺分泌,，促使機體發(fā)汗，透疹,。另具和胃調(diào)中的功效,，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動,，具有開胃醒脾的作用,。下面給大家介紹一下香菜的功效--香菜的5個食療功效：

香菜的5個食療功效：

1、保護血管

香菜中豐富的維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂,，擴張血管,，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇,，軟化血管等作用，對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果,。

2,、 提高免疫力

香菜含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護眼,、呼吸道,、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染,，從而提高人體的免疫能力,。

3、促進食欲

香菜中含有甘露糖醇,、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì),，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動,，促進食欲,。同時，在某些菜肴中加些香菜,，還能起到祛腥膻,、增味道的獨特效果。

4,、保護眼睛

香菜中含有的維生素A和維生素C可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,，緩解眼疲勞，預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生,。

5,、其他療效

香菜中含有的黃酮類,、多種維生素和微量元素等物質(zhì)還具有抗癌、護腎,、降血糖等作用,。