孩子常吃9大平民食物更聰明

吃什么補(bǔ)腦：

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸,，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒,，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦,、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用,。但不能過(guò)食,，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況,。

2,、魚

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,，可增強(qiáng)人的記憶,、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化,，延緩衰老,。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要,。

3、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,，而且富含維生素C、鋅,、鉀和纖維素,。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能,，可治療頭暈,、心煩、口渴等陰虛火旺病癥,。因此,，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用,，每日1次,，療程不限，有較好的治療效果,。

4,、雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂,、甘油三酯,、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,，有增強(qiáng)記憶力,、健腦益智的功效。

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補(bǔ)腦食品：

5,、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、核黃素、鉀,、鈣,、磷、維生素B12,、維生素D的極佳來(lái)源,，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

6,、海帶

海帶含有豐富的亞油酸,、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能,，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的,。

7,、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝,，或買芝麻糊,、芝麻餅干、芝麻飴等制品,，早晚各吃1次,，7日為一療程，5～6個(gè)療程后,，可收到較好的健腦效果,。 

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8、葵花子

豐富的鐵、鋅,、鉀,、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用,。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人,，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,，而且大腦思維敏捷,、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊,。

9,、香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,，含有稱為“智慧之鹽”的磷,，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì),，特別是鉀離子的含量較高,，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用,。 

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補(bǔ)腦食譜：

推薦食譜：韓式?jīng)霭璨げ?/SPAN>

做法：菠菜切除根部后洗凈,，再用熱水汆燙至熟，撈出后浸泡于冷水中,，待變涼后再撈出瀝干水份備用,。將作法1的菠菜切成每個(gè)長(zhǎng)4公分的段狀，放入一容器中,，再加入蒜泥,、鹽、雞精粉,、胡麻油后混拌均,，再加入白芝麻腌漬15分鐘即可。

推薦食譜：甘藍(lán)沙拉

做法：甘藍(lán)取1/4顆,，洗凈切成條狀,。鍋里加水/鹽，燒開后加入甘藍(lán)焯1分鐘,。然后將小西紅柿洗凈對(duì)半切開,，蘋果去皮切成1厘米左右塊狀，備用,。將所有的材料放進(jìn)大碗中,，淋上沙拉昔和橄欖油，OK!

推薦食譜：藍(lán)莓酸奶

做法：女人食酸奶，某種意義上比喝牛奶更好,。酸奶配藍(lán)莓,，美味營(yíng)養(yǎng)一舉兩得。買好的新鮮藍(lán)莓洗凈,，搗爛,，然后混合入酸奶中，拌勻,，冷藏后就可以享用了,。

更簡(jiǎn)易的吃法：在藍(lán)莓中加入少許牛奶，沒過(guò)藍(lán)莓一半即可,。撒上綿白糖即可食用,。 

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推薦食譜：核桃粥

生吃即簡(jiǎn)單又直接。而核桃粥也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,，用糯米煮粥,，鍋開后放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以了,，這樣最有營(yíng)養(yǎng)了,。補(bǔ)氣血豐胸，美容養(yǎng)顏,。這是一種很好的吃法,，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米,、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”,，這樣搭配起來(lái)，保健效果最佳,。

推薦食譜：芥末拌黃瓜

做法：芥末拌黃瓜是道德國(guó)家常菜,。做法很簡(jiǎn)單，將黃瓜洗凈,、消毒,，切成上厚下薄滾刀小塊，加鹽腌3分鐘,，再用涼開水漂洗一遍，擠干水分,，盛在盤內(nèi),。將香油、白醋,、芥末,、胡椒粉同放碗內(nèi)調(diào)勻，澆在黃瓜上拌勻即成。

想要變聰明就一定要試試小編為大家推薦的一些食物哦!還有補(bǔ)腦的食譜,，大家也可以試試哦!