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菠菜拌花生米 菠菜1大把 花生仁(100克 調(diào)料 食鹽3克 醋5克 香油5克 菠菜拌花生米的做法 菠菜去掉根后清洗干凈 鍋中燒小半鍋水,,燒開后關(guān)火,將菠菜放入其中,,用筷子翻動(dòng)幾下,,使菠菜全部浸泡在開水中 等20—30秒左右撈出泡過水的菠菜,瀝干水份 將準(zhǔn)備好的鹽,、香油、醋倒入碗中拌勻,放入菠菜和花生米拌均勻即可
菠菜去掉根后清洗干凈
鍋中燒小半鍋水,,燒開后關(guān)火,將菠菜放入其中,,用筷子翻動(dòng)幾下,,使菠菜全部浸泡在開水中
等20—30秒左右撈出泡過水的菠菜,瀝干水份
將準(zhǔn)備好的鹽,、香油、醋倒入碗中拌勻,放入菠菜和花生米拌均勻即可
來自: 書樓尋蹤館 > 《涼菜 腌醬 調(diào)味》
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