薏米,，又稱薏苡仁，是用草本植物薏苡的種仁制成的,。

　　薏米味甘淡,、性微寒，歸脾,、胃,、肺經(jīng)，有健脾利濕,、清熱除痹的功效,，適用于脾虛濕盛所致的水腫、腳氣等,。中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化水液,，脾胃虛弱則運(yùn)化水液的功能就會(huì)減弱，因而會(huì)造成水濕停留于體內(nèi),，臨床上出現(xiàn)食欲不振,、消化不良、脘腹脹滿,、泄瀉水腫等癥狀,，用薏米治療有較好療效。

　　中藥學(xué)認(rèn)為,，薏米還有利濕除痹,、清熱排膿的功效，可用于治療濕熱痹和肺癰,、腸癰等,，但作用緩慢，需用量較大及久服方能有效,。

　　薏米為藥食兩用之品,，服用安全，無(wú)明顯毒副作用,，而且藥力較緩,，故每日需服10~50克，單用的劑量可更大,。

　　中老年人脾胃虛弱,，濕阻中焦所致的食欲不振、脘腹脹滿,、食少便溏等,，可以嘗試以下幾種薏米服用方法：

　　1.薏米50克,、大米50克同煮成粥食用。

　　2.薏米30克,、蓮子10克,、大棗10枚、大米100克同煮成粥食用,。