甘草黑豆湯解百毒

甘草                                                          黑豆

甘草黑豆湯可解大部份的“現(xiàn)代”毒素而且沒有副作用
解百藥毒
黑豆和甘草皆能解百毒，功效如下:
1.養(yǎng)肝2.去毒(包括中藥和西藥的藥毒)3.利濕(利尿)4.活血氣5.治療皮膚病,。
     甘草入藥已有悠久歷史,。它是調(diào)和藥性的好幫手。早在二千多年前,，《神農(nóng)本草經(jīng)》就將其列為藥之上乘,。南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景將甘草尊為“國老”，并言：“此草最為眾藥之王,，經(jīng)方少有不用者,。”“國老”,，即帝師之稱,。把甘草推崇為藥之“帝師”，其原因正如李時珍在《本草綱目》中所釋：“諸藥中甘草為君,，治七十二種乳石毒,，解一千二百草木毒，調(diào)和眾藥有功,，故有‘國老'之號,。”
甘草性平,，味甘,，歸十二經(jīng)。有解毒,、祛痰,、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用,。
在中醫(yī)上,，甘草補脾益氣，滋咳潤肺,，緩急解毒,，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別,。
生用主治咽喉腫痛,，痛疽瘡瘍,，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等,；蜜炙主治脾胃功能減退,，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽,、心悸等,。
黑豆，黑可入腎,，早就是現(xiàn)代食療者常用的食品,。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36％-40％,，相當于肉類的2倍、雞蛋的３倍,、牛奶的12倍,；黑豆含有18種氨基酸,，特別是人體必需的８種氨基酸,；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％,，吸收率高達95％以上,，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用,。
因此,，常食黑豆，能軟化血管,，滋潤皮膚,，延緩衰老。特別是對高血壓,、心臓病等患者有益,。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內(nèi)起著維持細胞內(nèi)外滲透壓和酸堿平衡的作用,，可以排除人體多余的鈉,，從而有效預(yù)防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預(yù)防人體缺鐵性貧血,，碘可預(yù)防甲狀腺腫大,。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內(nèi)合成。
研究表明,，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,，能有效抑制乳腺癌,、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助,。
黑豆的血糖生成指數(shù)很低,，只有18，因此,，黑豆很適合糖尿病人,、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食有。
甘草黑豆湯做法:
1.黑豆300克,，洗凈,，浸泡水中4小時左右或置冰箱一夜。
2.不銹鋼鍋中注入2000cc的水,，再加入浸泡過黑豆的水,，開大火，將水煮沸,。
3.將浸泡之黑豆投入沸水中,，加入少許海鹽(凡是豆類食材，加入海鹽,，較易熟軟,，這是訣竅)，轉(zhuǎn)中火,，繼續(xù)燜煮約10分鐘左右,。
4.再投入甘草二兩于燜煮的黑豆中，轉(zhuǎn)文火煮到黑豆熟軟為止,。
5.煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用,，或以果汁機，將黑豆打成黑豆?jié){飲用,。
平時有空煮上一鍋,，就算是當食品吃，也很適合,。