這里要向您介紹一種簡(jiǎn)單的芹菜葉的做法，燜米飯的時(shí)候加入一些芹菜葉,，芹菜葉的特殊的香味使米飯更加清香爽口,，而且營(yíng)養(yǎng)豐富又可增進(jìn)食欲。
芹葉飯的做法
原料：
芹菜葉,、大米
做法：
　　1,、大米淘洗干凈，放入電飯煲中,，加入清水（水面到米的距離，大約是食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)的高度），按下煮飯按鈕,；
2,、芹菜葉洗凈，切碎備用,；
3,、電飯煲跳閘后開(kāi)蓋放入切碎的芹菜葉并攪拌均勻，不要斷電,，蓋上蓋子再燜10分鐘,，就可以吃了。
操作提示：
　　1,、挑選芹菜的方法：新鮮芹菜的葉子鮮嫩不打蔫,，芹菜桿很容易折斷而且沒(méi)有老筋；
2,、淘米時(shí)應(yīng)該注意：不要用力揉搓,，淘米的次數(shù)也不宜過(guò)多。因?yàn)樵诿琢１韺痈缓木S生素B1,、B2和礦物質(zhì)易溶于水,，如果淘米時(shí)用力揉搓或反復(fù)沖洗，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失,。長(zhǎng)此以往,，會(huì)因上述營(yíng)養(yǎng)素缺乏而影響健康。如腳氣,、口腔潰瘍就是缺乏維生素B的表現(xiàn),。