中秋馬上就要到啦,，少不了親朋好友的小聚,，關(guān)于家宴，你有什么創(chuàng)意和想法呢,？一起來參加喵喵家的活動(dòng),，說出你的想法吧,。
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愛上芒果，已不是兩,、三天的事情,，記得當(dāng)年，某同學(xué)特地從廣州帶回北京送給我的幾個(gè)黃橙橙的大芒果,，瞬間就讓我深深愛上了那種濃郁甜蜜的香氣…
以后的日子里,，無論吃蛋糕、甜品,、冷飲,，或是其他可以選擇口味的東西，我都會(huì)義無反顧地首選芒果…
來到廣州之后,，每到芒果季,，各色品種不同、大小不一,、香氣各異…的芒果會(huì)堆滿街,，直讓我喜笑顏開...
每每步入菜市場(chǎng)，這些聞起來芬芳,，吃起來甜蜜的果實(shí),，金燦燦地?fù)涿娑鴣恚屛翌D時(shí)感覺被幸福包圍著,，有種應(yīng)接不暇的甜蜜眩暈…
這讓人無限大愛的芒果,，不僅富含維生素C，更有益胃,、解渴,、止嘔止暈、利尿的功效,，怎么可以如此貼心呢，即使是貪吃,，都可以找到這樣的完美理由,。相比直接食用，經(jīng)過加熱的芒果,，更多了暖腸胃,、易氣血的功效，所以,，用芒果做熱食的甜品,，無疑可以發(fā)揮出更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！ ?/font>
這款芒果椰汁黑糯米,，第一次吃就完全俘獲了我的味蕾，芒果的清甜、椰汁的濃郁,、黑米的軟糯…完美地融合在一起,，纏纏綿綿，不分你我,，那種無以倫比的絕佳味道,，著實(shí)讓人停不下口，甚至沒有多余的時(shí)間去形容它的美妙…
黑糯米素有黑珍珠之稱,，具有益氣健脾,、保血暖胃的功效。芒果肉吃多了會(huì)生濕毒,，所以先用芒果核煲水,，果核撈出之后再加入黑糯米，而要等到黑糯米完全煮軟后,，再調(diào)入椰汁,，最后放入芒果肉，這款健康又美味的甜品就大功告成了
聞起來濃郁的椰香撲鼻,，吃起來香甜的芒果香口,，再加上黑米的軟糯口感，不僅適合年輕人,，更適合老人和孩子,。用心熬制的一碗驚艷甜品，瞬間就可以俘獲全家人的味蕾,，為家人帶來甜蜜的味道,，為生活增添浪漫的氣息…
芒果椰汁黑糯米
材料：
主料：中型芒果1個(gè)（去核越200g）、黑糯米100g
配料：椰汁150g,、冰糖10g,、清水800ml
準(zhǔn)備：
黑糯米洗凈后，提前用冷水浸泡2小時(shí),，芒果削去外皮,，將核取出，果肉切丁備用,。
做法：
1. 鍋中放入芒果核,，加清水，水煮沸后繼續(xù)煮2分鐘,；
2. 將芒果核撈出,，加入泡好的黑糯米和泡米水；
3. 小火煮約40分鐘,，煮至糯米軟熟,，放入冰糖,；
4. 用勺子不停攪拌，直至冰糖融化,，倒入椰汁,，攪勻后關(guān)火，放入芒果丁即可,。
心得分享：
1. 黑糯米需提前浸泡,，否則不易煮爛；
2. 芒果核具有解毒作用,，用芒果核煲水,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；
3. 冰糖最后放入,，以免糯米不易煮爛,；
4. 該款甜品適合趁熱吃，如果天氣炎熱,，冰鎮(zhèn)后食用,，味道也非常棒。
