骨折患者應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早,、中,、晚三個(gè)階段，根據(jù)病情的發(fā)展,，配以不同的食物,，以促進(jìn)血腫吸收及骨痂生成。

　　早期(1～2周)：受傷部位淤血腫脹,，經(jīng)絡(luò)不通,，氣血阻滯，此期治療以活血化淤,、行氣消散為主,。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜,、蛋類(lèi),、豆制品、水果,、魚(yú)湯,、瘦肉等，忌食酸辣,、燥熱,、油膩，尤其不可過(guò)早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯,、肥雞,、燉甲魚(yú)等，否則淤血積滯,，難以消散,，必致拖延病程，使骨痂生長(zhǎng)遲緩,，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù),。   

　　在此階段，食療可用三七10克,，當(dāng)歸10克,，肉鴿1只，共燉熟爛,，湯肉同食,，每日1次，連續(xù)7～10天,。

　　中期(2～4周)：淤腫大部分吸收,，此期治療以止痛、祛淤生新,、接骨續(xù)筋為主,。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿(mǎn)足骨痂生長(zhǎng)的需要,，可在食譜上加骨頭湯,、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類(lèi)的食物,，以補(bǔ)給更多的維生素A,、維生素D鈣及蛋白質(zhì)。

　　食療可用當(dāng)歸10克,，骨碎補(bǔ)15克,，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克,，燉煮1小時(shí)以上,，湯肉同食，連用2周,。

　　后期(5周以上)：受傷5周以后,，骨折部位腫脹基本吸收，已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng),，此為骨折后期,。治療宜補(bǔ),，通過(guò)補(bǔ)益肝腎氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成,。

　　飲食上可以解除禁忌,，食譜可配以老母雞湯、豬骨湯,、羊骨湯,、鹿筋湯、燉甲魚(yú)等,，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒等,。