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1.將制首烏,、黑豆,、紅棗,、大米淘洗干凈，去泥沙,；2.冰糖搗碎,；3.將制首烏、紅棗,、黑豆,、大米同放鋁鍋內(nèi)，加適量水,，置旺火上燒沸,；4.用文火煮45分鐘,，加入冰糖攪... 詳細(xì)介紹 |
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1.將木瓜洗凈,，取肉切片。2.將帶魚洗凈,，勿刮去表面銀白色物質(zhì),，切成塊。3.帶魚與木瓜入鍋中加水同煮,，魚熟后加入醬油,、醋、姜粒,、蔥花調(diào)味即成,。 詳細(xì)介紹 |
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1.將火腿腸、醬牛肉,、胡蘿卜,、玉蘭片均切成長(zhǎng)方片。再將油菜心,、蘿卜片,、蘭片放入加鹽的沸水中焯一下，撈出瀝水,；把雞蛋煎成蛋皮待用,。2.在盤的上方先擺上油菜... 詳細(xì)介紹 |
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1.將螃蟹洗干凈，斬件控干水,，放淀粉拌勻,；2.將炒鍋內(nèi)油燒熱，放入蟹炒勻,，撒上精鹽,、30克水，加蓋炯至水干,，炒勻盛盤即可,。 詳細(xì)介紹 |
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1.把田七研成細(xì)粉,；2.紅花洗，鴿蛋煮熟去殼,；3.蔥切花,、姜切絲；4.把雞湯放入燉鍋內(nèi),，放入田七粉,、紅花、姜,、蔥,、鹽，熟鴿蛋,，同煮25分鐘即成,。 詳細(xì)介紹 |
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1.將鱈魚宰殺，治凈,，改刀成丁,，加鹽等碼味后過油；2.冬筍,、冬菇改刀成丁,，放沸水鍋氽水；3.鍋中放豬油燒熱,，下姜,、蔥、冬筍,、冬菇炒香,；4.加入鱈魚炒勻，加入調(diào)... 詳細(xì)介紹 |
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1.把草魚去刺,、去骨,、去皮后剁碎；2.把黑木耳,、菊花,、玫瑰花都切成碎末；3.切成碎末的黑木耳,、菊花,、玫瑰花與切碎的魚肉一起和勻；4.將和勻的碎末再剁成泥狀,，剁... 詳細(xì)介紹 |
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1.魚肉（石斑魚肉）切厚片腌料（醬油5克,、鹽2克、白糖2克,、淀粉3克,、清水適量）腌半小時(shí),，泡嫩油，備用,。鮮蘆筍切去尾部,，斜刀片成厚片，飛油鹽水,，備用,；胡蘿卜... 詳細(xì)介紹 |
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1.豬心剖開，切去筋膜,，用水洗凈,。2.放入已經(jīng)用水漂洗凈的柏子仁在豬心。3.將豬心合起,，用線捆扎好,。4.黑木耳、白木耳分別用水浸透發(fā)開,，洗凈,。5.紅棗用清水洗凈... 詳細(xì)介紹 |
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1.將竹蓀泡發(fā)去頭洗凈，切成小段,；2.入沸水鍋氽熟后，撈出,，瀝干水分待用,；3.將香蔥剁成蔥茸待用；4.把竹蓀放入盤內(nèi),，投入蔥茸拌勻,；5.放入蔥油、鹽,、味精,，拌勻... 詳細(xì)介紹 |
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