 最喜歡吃的豆腐的做法,，煎脆了的豆腐皮,，吸附著濃濃的糖醋醬汁，酸甜的味道讓人欲罷不能哦~~  1,、老豆腐切塊,，用廚房紙仔細(xì)吸干表面的水份,。 2、鍋內(nèi)油燒到八成熱后,，將豆腐塊一個個放入,，煎到兩面金黃。  3,、在煎豆腐的同時,，將番茄醬、醋,、糖,、鹽、生抽倒入鍋中煮到沸騰,，倒入15ml的水淀粉勾芡,，盛出備用。  4,、將兌好的調(diào)料汁淋入鍋中,，如果鍋內(nèi)油太多可以先倒掉，大火將汁收稠后,，撒上蔥花就好出鍋了,。  咬一口下去，一股熱氣噴涌而出,，里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中,，好滿足，酸酸甜甜的好下飯,。 |
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