如今正值春季,，此時(shí)也是進(jìn)入到養(yǎng)生保健的最佳時(shí)期,，春季天氣干燥，肝氣過(guò)盛,，容易損傷肝臟脾胃,，因此春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝健脾胃重，可以在飲食上喝粥或湯,，以達(dá)到養(yǎng)肝健脾,，防病保健康的目的，那么春季養(yǎng)肝健脾可以吃些什么呢?下面為您推薦適合春季吃的四大養(yǎng)生食譜,。

膳食養(yǎng)生:春季養(yǎng)肝健脾的四大中醫(yī)食療方

山藥薏米粥

制法：山藥30克,、薏米30克、蓮肉(去心)15克,、大棗10枚,、小米50～100克、白糖(冰糖)少許,。將山藥,，薏米，蓮肉,，大棗與小米共煮粥,，粥熟后，加白糖少許,。

功效：山藥補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰,，薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣,。適用于脾虛,、食少納呆、腹脹便溏,、肢體無(wú)力等癥,。

膳食養(yǎng)生:春季養(yǎng)肝健脾的四大中醫(yī)食療方

紅棗銀耳湯

制法：銀耳20g，干棗10粒,，冰糖20g,，水適量。

養(yǎng)生功效：此湯具有補(bǔ)脾胃,、益氣養(yǎng)腎,、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓,、安神壯陽(yáng),、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身,。紅棗對(duì)更年期和缺鐵性貧血的女性,，更為適宜。對(duì)病后體虛的人也有很好的滋補(bǔ)作用,，還可提高人體免疫力,，減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。銀耳能提高肝臟解毒能力,，起保肝作用,，對(duì)老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效,。具有滋陰作用,，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚。

膳食養(yǎng)生:春季養(yǎng)肝健脾的四大中醫(yī)食療方

紅棗花生粥

制法：紅棗,、花生,、冰糖各30~50克，大棗,、花生洗凈備用,，將花生放入砂鍋，加適量水,，熬煮1個(gè)小時(shí),，再加入大棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成,。

養(yǎng)生功效：有健脾,、益氣、養(yǎng)肝的功效,，適用于急慢性肝炎,、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇?，對(duì)肝炎有良好療效。

膳食養(yǎng)生:春季養(yǎng)肝健脾的四大中醫(yī)食療方

豬肝枸杞雞蛋湯

制法：豬肝100克,，枸杞子15～20克,，雞蛋1個(gè),，鹽等調(diào)味品適量

養(yǎng)生功效：此湯具有健脾胃、養(yǎng)肝明目,、補(bǔ)血的功效,，適用于肝虛所致之頭暈、目花,、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng),。枸杞子能滋補(bǔ)肝腎，益精明目,。藥理證實(shí),，枸杞子多糖是免疫增強(qiáng)劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用,。肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。富含蛋白質(zhì)和微量元素鐵、鋅,、銅,，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A,，常吃豬肝,，可逐漸消除眼科病癥。